ルイビル、ケンタッキー州で10の最高のバーベキューレストラン

ケンタッキー州のルイビルはおそらく大きな帽子、速い馬、ミントジュレップですが、ダービーのためにそこにいる間、おそらく空腹になるでしょう。食べ物には最適です。 バーベキューは常にケンタッキーの地元文化の大きな部分を占めています。ここでは、州最大の都市で10の最高の場所を選ぶことができます。

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マークのフィードストア

Mark's Feed Storeがルイビルの伝説であると言っても過言ではありません。 彼らは1988でオープンして以来、ルイビルで最高のバーベキューとリブを9回 ルイビル誌、多くの国のプレス・アウトレットに登場することに加えて 南リビング そして Saveur Magazine。 おいしい肋骨、バーベキューサンドイッチ、またはケンタッキーの古典的なburgoo(スパイシーなシチュー) - 肉のために来るでしょうが、あなたは驚くべき側面にとどまるでしょう。 これはあなたが間違いなくより多くのことをしたいと思う場所ですが、恐れはありません。途中でソースを買うことができます。

Mark's Feed Store Bar-BQ、1514バーズタウンRd、ルイビル、ケンタッキー州、米国+ 1 502 458 1570

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スモークタウンUSA

Smoketown USAは地元の歴史と偉大な「手がかり」を融合させ、真に逃げ切れない経験をしています。 所有者は、2002で農場の一部として内戦中に建てられた建物を購入し、2007でレストランを開くためにヒントを頂点状態に戻しました。 彼らは気分があなたに打撃を与えるならば、あなたが買うことができる様々なオッズとエンドで場所を飾った、折衷的で居心地の良い雰囲気を作成します。 そして、もちろん、食べ物があります。 リブは本当に特別なもので、ベジタリアンでさえ、黒豆やポートベローのハンバーガーやさまざまな種類のサイドディッシュで食べるものがあります。

Smoketown USA、1153 Logan St、米国ケンタッキー州ルイビル、+ 1 502 409 9180

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ママのマスタード、ピクルス、バーベキュー

ママのオーナーはケンタッキー州からではなく、カンザスシティから彼のルーツを引き出しています。カンザスシティでは、職業選択とレストラン名の両方に影響を与えた母親から育ちました。 彼とレストランのシェフはカンザスシティに行って、畑で最高の訓練を受けました。その結果、ママが提供するシンプルさが得られます。 メニューは長くはありませんが、本当に充実した食事のために必要なものはすべてあります。 肉の選択肢のために、あなたは肋骨、豚肉と鶏肉、燻製七面鳥、スパイシーなソーセージを持っており、これらのすべてを自分でまたはサンドイッチとして得ることができます。 彼らはあなたの好きな面をすべて持っています - 緑の豆とマックとチーズが含まれています - あなたはまだ少し心のこもったものを探している場合は、チリのために行く。

ママのマスタード、ピクルス&バーベキュー、102バウアーアベニュー、ルイビル、ケンタッキー州、米国、+ 1 502 938 6262

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ドッグ・クロウの南スモークハウスと生のバー

ケンタッキー州はそのバーベキューで知られているだけではありません。世界中の人々はそれをまったく別の何かウィスキーと結びつけています。 ルイビルの歴史的なウィスキーローにあるDoc Crow'sは、この2つのケンタッキーの古典を結びつけるのに最適な場所です。 ケンタッキー州だけではありません。 あなたはDoc Crow'sに来て、テキサスからノースカロライナまで、そしてその間のあらゆる場所でバーベキューをすることができます。 バーベキューのように感じない? 彼らのメニューには、新鮮なサラダ、シーフード、ポーボーイサンドイッチ、エビとグリッツ、揚げたナマズなどの古典的な南部料理も含まれています。 ウィスキーメニューを見て、おいしいパンプディングやデザート用のピーカンパイの部屋を忘れることを忘れないでください。

Doc CrowのSouthern Smokehouse&Raw Bar、米国ニュージャージー州ルイビルの127 W Main St、+ 1 502 587 1626

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リバーロードバーベキュー

強大なオハイオ川のすぐそばに位置するRiver Road BBQは、市内の真の精神を取り入れています。 あなたの車のドアを開くとすぐに、喫煙者から漂った燻製の匂いがあなたの感覚を包み込み、あなたを引き寄せます。彼らは優しさと風味豊かな盛り合わせで最も有名です。 最も人気のある側面はコショウ、焼きたての豆、特にポテトサラダですが、間違ってはいけません。 これは無駄な種類の場所であり、内部の座席数は限られていますが、食べ物を味わえば、彼らはそれを完成させるために力を費やしたことがわかります。

リバーロードバーベキュー、3017リバーロード、ルイビル、ケンタッキー州、米国、+ 1 502 592 7065

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Ditto's Grill

豆腐はあなたの典型的なバーベキュージョイントではありませんが、それは彼らの食べ物がそれほど美味しくないわけではありません。 バーベキューは、メニューに影響を与える料理のスタイルの1つに過ぎないので、完全に新しくエキサイティングな紆余曲折であなたが知っている、そして愛している南部料理を見つけることができます。 あなたが肉を食べに来ているとすれば、彼らのハンバーガーは本当に焼くスキルと創造性を披露しますが、牛肉とポークチョップも優れています。 他のバーベキューをテーマにしたオプションには、サツマイモフライ、Buffaloウィング、ロードされた焼いたジャガイモとマックとチーズのような古典的な側面が含まれます。 何かをしたいかどうかを決めることができないときは、これが来る場所です。

Ditto's Grill、1114バーズタウンRd、ルイビル、ケンタッキー州、米国、+ 1 502 581 9129

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フィーストバーベキュー

彼らの2012開幕後のシーンでは比較的新人で、Feast BBQはトレンディな「キューの場所」として名を上げました。 しかし、彼らは真剣にいくつかの燻製の肉と両側を使ってそのトレンドを取り戻すことができます。 彼らのメニューは長いページにすぎませんが、それはまだ決定を下すためにあなたを取るでしょう - それはサンドイッチになりますか? プラッター? それともタコスを待つか? これは、あなたの菜食主義者の友達と一緒に来るのに最適な場所です。 彼らはまた、素晴らしいビールリストと素晴らしいデザートメニューを持っています(誰もがチョコレートチェスのパイ、誰ですか?)。

Feast BBQ、909 Eマーケットストリート、ルイビル、ケンタッキー州、米国、+ 1 502 749 9900

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オレヒッコリーピットバーBキュー

あなたはピンクの豚のサインが前面に出ているので、下にホームOle Hickory Pit Bar-B-Queのジョイントを認識するでしょう。 中に入ると、カジュアルで快適な場所で質の高い料理を見つけることができます。 このサービスは親しみやすく、肉はおいしくてスモーキーです。 具体的には、スモーク・ミートンを試してみてください。ケンタッキーの専門品で、他の場所を見つけるのは難しいかもしれません。 彼らの揚げたコーンブレッドは、確かにチェックアウトする価値があるメニュー上の別のユニークなアイテムであり、あなたは爽やかな甘いお茶の背の高いガラスですべてを洗うことができます。 これは、あなたを喜ばせることが保証されている、素早くおいしい食事のための完全な停止です。

Ole Hickory Pit Bar-B-Que、6106 Shepherdsville Rd、米国ケンタッキー州ルイビル、+ 1 502 968 0585

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Rob-A-Que

Rob-A-Queには、おいしい食事を自宅や自宅で食べることができるレストランがありますが、ケータリングや調理済みの料理からQ-Schoolまで、さらに多くを提供しています。マスターのように肉を煙とグリルすることを学ぶことができます。 メニューはシンプルで柔軟性があります。食べる肉の種類は問わず、サンドイッチ形式、ポンド、Qパック、またはすべての決定がなされた完全な食事で食べることができます。 いつもの肉食の容疑者に加えて、彼らのスモークサーモンとチーズなハッシュブラウンを見逃さないでください。 あなたのデザートの胃は真の南の古典、バナナプディングのために用意されていることを確認してください。

Rob-A-Que、4712 Pinewood Rd、米国ケンタッキー州ルイビル、+ 1 502 365 1871

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FDKY

あなたはFDKYに入るときに消防署に入っているように感じるでしょう - まさにこの熱狂的なバーベキュー共同の所有者が望むものです。 KY Sweet(甘い、トマトをベースにした)、KY Rain(タンギー、酢ベース)、Chicago Fire(スパイシー) )。 彼らは特に、賞を受賞した豚肉と辛いソーセージで知られています。 もう1つの非常に人気のあるオプションは、毎週のFryday Fishですが、早く来てください。魚は永遠に続くことはありません。

FDKY、9606 Taylorsville Rd、米国ケンタッキー州ルイビル、+ 1 502 785 4273