エジンバラの10のベストスコットランド料理レストラン
スコットランドの首都には無限のパブや伝統的なレストランがありますが、事前に注意してください。すべてのハギスが平等に作られているわけではありません。 エジンバラであなたの時間を最大限に活用し、ニュータウン、オールドタウン、そしてそれ以上のスコットランドのレストランを見逃してはいけません。
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
ザ・ドッグス
エレガントで居心地の良いダイニングルームで、The Dogsは最高級の快適な食事を提供しています。 かつてはワインバーだった建物には、ワインとエールの豊富なメニューがあります。 キュートでおいしい、楽しい、気取らない、犬は、この歴史的な町を訪れながら、ランチやディナーに最適な場所を作ることができます。
犬、110ハノーバー通り、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 220 1208
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter城の魔除け
ゴシック様式で贅沢に装飾された有名なRoyal Mileのエジンバラ城の影にあるWitcheryは、豪華な食事体験を提供しています。 アーガイル島のInverawe Smokehouseからのスモークサーモン、BerwickshireのPeelham Farmからの豚肉まで、ゲストはスコットランドが提供するグルメオプションを確実に受けられます。
キャッスルヒル、ザ・ロイヤルマイル、エジンバラ、イギリス、ザ・ウィッチェリー・ザ・ザ・キャッスル+ 44 0 131 225 5613
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterオンディーヌ
エジンバラ出身のシェフ・ロイ・ブレットは、スコットランドの他のシェフと協力して30年を過ごした後、彼の故郷に戻り、有名なシーフードスポットOndineをオープンしました。 オイスターバー（Oyster Bar）から始めて、いくつかのロウナケール（Loch Na Keal）の牡蠣とシャンペンを飲んだ後、テーブルに座ってダンバーロブスター（Dunbar Lobster）またはシェトランドムール貝（Shetland mussels）の夕食をお楽しみください。 シーフードはブレットの専門であり、彼は本当に完璧にしています。
オジン、2ジョージIV橋、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 226 1888
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
ヘンダーソン・オブ・エジンバラ
エジンバラのニュータウンの中心に位置するHenderson'sは、良心的なおいしい食事の場です。 すべてのベジタリアンメニューは地元の野菜の鮮度に応じて季節によって異なり、伝統的な料理に肉のないテイクが含まれています。 地下のレストランには、地元のアーティストによる現代的な作品の絶えず変化する選択を紹介するジャネットとマックギャラリーがあります。 ベジタリアンのハギスを食べて、ネプスやタチェを食べると、夕方にはワインとジャズを楽しむことができます。
エジンバラのヘンダーソンさん、英国エジンバラの94ハノーバーストリート+ 44 131 225 2131
ウィッシュリストに保存するFacebook TwitterKitchin
市内中心部からベンチャーズを抜け、Leithウォーターフロントの改装されたウィスキー倉庫The Kitchinまで、現代と伝統を融合させた食事を提供しています。すべてFirth of Forthの美しい景色を背景にしています。 トム・キッチンは古典的なフランスの訓練を受け、スコットランドの伝統的な季節の食べ物を作るためにスコットランドの遺産の風味を盛り込み、このペアリングは気づかれず、ミシュランのスターはこれを語ります。
The Kitchin、78 Commercial Quay、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 555 1755
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
ウェッジウッド
ウェッジウッドは高品質の生の材料と飼料を与えられたハーブに焦点を当て、スコットランドの古典のメニューを作ります。 コリフロア・コルマ、パイナップル、ケイパー、ピーナッツ・ダストなどのサウンドで頭皮のホタテ貝の始まりが挙げられます。 食事の最後には、ワインウッドの「非常に粘着性の」タフィープディング、バニラアイスクリーム、アイラ島のCaol Ilaウィスキーで作られたバタースコッチを添えたデザートを用意してください。
ウェッジウッド、ロイヤルマイル、267カナンゲート、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 558 8737
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
ストックブリッジレストラン
ロマンチックなデートから家族のお祝いに至るまで、魅力的な地中海の洞窟であるThe Stockbridge Restaurantは、妖精の光で彩られ、新鮮な地元の食材、魚、ゲームを作り出しています。 アラカルトメニューやセットメニューから選んでください。スコットランドで最も有名なチーズモンジャー、IJ Mellisのチーズボードをお見逃しなく。
Stockbridge Restaurant、54 Saint Stephen Street、エジンバラ、イギリス +44 131 226 6766
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterモンテスのキッチン＆カクテル
地元の人々のようにして、St Giles大聖堂から徒歩わずか1分、洗練された農場からレストランまでのレストランMonteithsでテーブルを手に入れましょう。 天気が良い場合は、テイクアウトして手作りのバターを添えたパンやチーズを用意してください。 モンティスも印象的な週末のランチをやっています。ひどい日曜日のロースト、正午からのハギスや卵ベネディクトの皿のために頭を上げてください。
モンテスキッチン＆カクテル、61ハイストリート、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 557 0330
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
バグパイプの天使
巧みな名前のエンジェルズ・オブ・バグパイプスは、17世紀の建物の旧市街の中心部に位置していますが、歴史的な外観の中には、2010以来素晴らしいスコットランド料理を提供しているシックでモダンなレストランがあります。 シングルトンウイスキー、Drambuie、ヘザーハニー、ミントで作られたHeather Honey Julepのようなユニークなカクテルでお食事をおやめください。
エンゼルス、バグパイプス、343ハイストリート、ロイヤルマイル、エジンバラ、イギリス、 +44 131 220 1111
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterフィッシャーズ・イン・ザ・シティ
新市街のシスル・ストリートにある改装された倉庫では、フィッシャーズはスコットランドの捕獲したシーフードのプレートを、チャーミングな英国のアスパラガスやフェンネルのような野菜の側面で煮込み、新しいジャガイモを粉砕します。 しかし、ピエール・ド・レスタースはBelhaven Bestビールバッターのフィッシュ＆チップスです。 それはそれよりもはるかにスコットランドになることはありません。
フィッシャーズ・イン・ザ・シティ、58シスル・ストリート、エジンバラ、イギリス、+ 44 131 225 5109
