世界各地から10のクリスマス・スイーツ
クリスマスシーズンを考えるときには、甘い菓子、キャンディー・キャンデー、フギー・プディング、砂糖梅などがあります。 クリスマスの物語とキャロルは、伝統的なクリスマスの甘い面を参照して散らばっています。 サンタクロース自身も、時々クリスマスのクッキーを楽しむことが知られています。 以下は、世界各国のクリスマスに楽しんだ10の伝統的なお菓子のリストです。
パンデスパスケア
スペイン語で "Easter Bread"という名前の意味にもかかわらず、Pan de Pascuaはチリの伝統的なクリスマス料理です。 このスポンジケーキは、蜂蜜と生姜を使って作られており、甘い味わいを与えてくれます。 アーモンド、クルミ、砂糖漬けの果物、レーズンも典型的には存在する。 このケーキはもともとドイツの移民によってチリに持ち込まれて以来、チリのクリスマスタイムの定番となっています。 それは2つのおいしいクリスマスのデザート、ドイツのStollenとイタリアのpanettoneの完璧な組み合わせです。
ヌガー
スペイン発のTuronは、かつてラテンアメリカ諸国を含むスペイン帝国の一部であった多くの国で、ホリデーシーズンに消費された人気のクリスマスデザートです。 それは一般的に円形または長方形の形で提供され、砂糖、蜂蜜、卵白、トーストアーモンドを使用して作られています。 スペイン語のレシピの最初の言及は、16th世紀の女性ハンドブックに記載されていますが、この美味しいものはそれ以上のものです。 もともとトルコのイスラム教徒のレシピから派生したものと考えられています。
クリスマスのプディング
クリスマス・プディングは中世のイングランドに戻ってくる。 しかし、それは最初は肉を保存する方法として作られ、1700までホリデーシーズンに関連したおいしいデザートにはなりませんでした。 プラムプディングと呼ばれることもありますが、このデザートには実際にプラムが含まれていないことがわかります。 ビクトリア朝以前のイングランドでは、このプディングによく見られるレーズンの用語として、世界の「プラム」がよく使われていました。 今日知られているクリスマスプリンは、ビクトリア時代にその形をとっています。 伝統的には、クリスマスの4〜5週間前に調製された、卵、甘味料、糖蜜、香辛料から作られています。
ブッシュドノエル
Bule deNoëlは、フランス、ケベック州、その他フランスの旧植民地で人気のクリスマスデザートです。 伝統的に、それは浅いパンの中でスポンジケーキを焼くこと、それを霜付けして、それをシリンダーに巻いて、それを再び霜付けすることによって作られる。 このプロセスは、 'ログ'形状を与えます。 樹皮のようなデザインは、ケーキを木の枝のように見せるために霜付けにしばしば行われ、しばしばこの目標を念頭に置いて飾られています。 ケーキ自体は19th世紀にまでさかのぼりますが、それを「ユールログ」と呼ぶことは、20thの前半までは普及していませんでした。
ビビンカ
ビビンカ（Bibingka）はフィリピンのクリスマスタイムに、伝統的に朝食用の食べ物とデザートとして提供されたスポンジ餅です。 それはわずかに甘く、最高の熱い食べ物です。 主に米粉とココナッツミルクで作られていますが、それはビビンカを甘いものにする様々なトッピングです。 米粉は伝統的にこのケーキの製造に使用されていますが、他の種類の小麦粉で置き換えることができ、わずかに異なる風味が得られます。 フィリピンではクリスマスまでの間にこれらのケーキが教会の外で売られているのが見られるのは一般的です。
パブロワ
ニュージーランド出身で、ロシアのバレエダンサーの名を冠したパブロヴァは、特に夏季には、特にホリデーシーズンに、ユニークなデザートを提供しています。 それは、クリスプな地殻、マシュマロのような中心とホイップクリームとフルーツをトッピングしたメレンゲベースのケーキです。 オーストラリアでも人気のこのデザートは、シーズンにぴったりの軽食です。 このレシピは、有名なロシアのバレリーナであるアンナ・パブロワがワールドツアーでニュージーランドとオーストラリアを訪れた後半に、1920の後半に起きたと考えられています。
ジンジャーブレッド
ジンジャーブレッドと同様に、Lebkuchenはドイツの伝統的なクリスマスディナーです。 もともと、13th世紀に修道士によって発明されたこのクッキーは、母国の休暇シーズンの象徴となっています。 一般的な材料には、蜂蜜、スパイス、ナッツなどがあり、甘いものから辛いものまでさまざまです。 通常は柔らかいが、より硬いタイプのレブチェンがこの甘いもののハート型バージョンを作るのに使われ、これは全国の多くのクリスマスマーケットで見つけることができる。 ミュンヘンのオクトーバーフェストへの訪問者は、Lebkuchenの心臓を認識するかもしれません。このフェスティバルでは、女子服装の女性の首からぶら下がっていることがよくあります。
ラムケーキ
Rum Cakeは、カリブ海の人気クリスマス・フルーツ・ケーキです。 伝統的なヨーロッパのフルーツケーキに由来して、このケーキと他のものの主な違いはアルコールです。 この特定のケーキは、ラム、ワイン、およびドライフルーツで作られています。 ケーキの調製が始まる数ヶ月前に、乾燥した果実をラムに浸します。 生地はカラメル化された砂糖と準備され、アルコールを注入したフルーツのピースは、ジャマイカ、プエルトリコ、セントビンセントやグレナディンなどの場所で発見されたこのユニークなケーキを作成するために追加されます。 この美味しい食事を楽しむときは注意してください。しかし、過剰量が中毒につながる可能性があります。
Szaloncukor
クリスマスシーズンには、ハンガリーでszaloncukorを見逃すことは不可能です。 このチョコレートで覆われた、フォンダンなキャンディーは、休日と大きく関連しています。 伝統的に、明るく包まれたキャンディーはクリスマスツリーの装飾として吊るされています。 この伝統は19th世紀にまでさかのぼり、シーズンが終わる前に子供たちが木の上のすべてのキャンディーを食べるべきであるという一般的に受け入れられている習慣です。 キャンディーは、バニラ、イチゴ、ヘーゼルナッツ、ココナッツなどの様々な種類のものがあり、誰もがお気に入りであることを保証します。
バニリェクランセ
Vaniljekranseはデンマーク語から 'vanilla wreaths'に翻訳されています。これはまさにデンマークのバタークッキーです。 これらのおいしい小さなクッキーは、デンマークのクリスマスと、ドミニカ共和国などの他の国の定番品です。 シンプルなバニラの味とやや鮮明な外観で、これらのクッキーは笑顔にするのが難しいです。 ホリデーシーズン中にこれらの美味しいクッキーを輸出したことにより、世界中の多くの人々がこのおいしいクリスマスのお菓子を自分の休日の伝統に取り入れる機会を得ました。
