グーグークラスターの歴史

著者: Marcos Morton | 最終更新: 1月 2024

ナッシュビルの人々が「Goo Goo」という言葉を聞くと、自動的にチョコレートモードに入ります。その都市の有名なグーグークラスターは、それが発明されて以来、100年以上の典型的なナッシュビルの喜びを続けているからです。

: グーグークラスターは1912に遡ります

Goo Gooクラスターは世界で初めてのキャンディーバーでした。これは、複数の主原料から作られたキャンディーバーを指します。 Goo Gooクラスターは、カラメル、マシュマロヌガー、新鮮なローストピーナッツ、ミルクチョコレートで作られています。それが作られた時、他のキャンディーバーはチョコレート、キャラメルまたはタフィで独占的に作られました。グーグークラスターの起源は、ナッシュビルのスタンダードキャンディーカンパニーで始まり、1912に戻りました。キャンディー社の元工場監督者、ポーター・ムーアは、ハウエル・キャンベル・シニアと一緒に元のレシピを作成しています。これと同じレシピが今日使用されており、Goo Goo Clusterブランドにはさらにバリエーションが追加されています。

: Goo Goo Shop＆Dessert Bar（ナッシュビルダウンタウン）

Goo Goo Clustersを作るために使用された調理方法は、しかし、時間とともに進化してきました。キャンディーは手で浸してラッパーなしで販売していましたが、クラスターは錫箔で包まれていました。テクノロジーの進歩により、機械がラッピングを自動化するために使用され、20,000 Goo Goo Clustersが1時間に製造されるようになりました。

1980sで考案されたSupreme Goo Gooクラスターには、元来同じ成分がすべて含まれていますが、ピーナッツの代わりにピーカンが含まれています。ピーナッツバターグーグーには、ピーナッツバター、ピーナッツ、そして本当のミルクチョコレートという3つの成分しかありません。 Goo Gooファミリーへのこの追加は、3つのフレーバーがGoo Goo Clusterコレクションを完了したときに1991に戻っています。最近、キャンディーの発明者にちなんで名付けられたHowie Premium Goo Gooが、ダークチョコレートバージョンのブランドに追加されました。

: グーグークラスターコレクターズスズ

Goo Gooクラスターの名前がどのようになったのかは、あなたが誰に尋ねるのかによって異なります。最も頻繁に言われるのは、赤ちゃんが言う最初のことである「goo goo」から来ているということです。Howell Campbell、Jr.によると、彼の父親は毎日働くために街頭車に乗り、仲間の乗客と話すことがよくあります。彼のキャンディーベンチャー。彼はある日Campbell、Jr.の最初の言葉を引用し、学校の先生がグーグークラスターが「とても良い、人々が誕生からそれを求める」ことを意味しているキャンディーにそれらを接続しました。 Grand Ole Opryの頭文字です。

: オリジナルグーグークラスター

Goo Gooクラスターの名前の由来にかかわらず、このキャンディはナッシュビルで伝説的です。 Goo Gooの会社は、ダウンタウンのSoBroエリアにあるGoo Goo ShopとDessert Barに拡大しました。 Goo Goo Clustersの販売に加えて、ブランドの商品、ナッシュビルをテーマにしたギフト、バルクのレトロキャンディを販売しています。このショップに来場した人は、Goo Goo Clusterの歴史について、会社のアーカイブからの成果物を含むタイムラインで知ることができます。ガラス製の菓子キッチンの中には、プレミアムグーグースが手作りで作られているのが見えます。

デザートバーはコーヒー、ソーダ、ミルクセーキなどの甘いお菓子を提供しています。グーグークラスターの製造プロセスの詳細を知りたいお客様は、店舗で提供されるチョコレートクラスを利用できます。授業は、午後にはほとんどの木曜日と金曜日に一般に公開されます。プライベートクラスは、任意の曜日に予約することもできます。