Hummusは本当にどこから来たのですか？
いくつかの異なる文化からの人々は、ハムスが本当にどこから来ているかに関して何年も議論してきました。 それはアラブ、イスラエル、ギリシャ？ いつ、どこで生まれたのですか？ これらは答えが難しい質問ですが、誰もが同意していることは、それが美味しいということです。 おそらく、これは非常に多くの異なる国が料理を「所有したい」という理由です。
ハムスはイスラエルですか？
レシピは4つの簡単な成分で構成されています：ヒヨコマメ、ゴマ種子ペースト（タヒニとしてよく知られています）、ニンニク、レモン。 おそらくhummusの始まりの周りの謎は、その主な成分 - ひよこ豆のためです。 この作物は、過去の10千年の間にさかのぼりました。 Chickpeasは中東では一般的で、何千年も食べられているという記録があります。 実際、フンマに似た何かの最も初期の記録は13th世紀のエジプトから来ています。
hummusはギリシャ語ですか？
hummusが古代であることは間違いなく、それはギリシャ人だと思う人もいます。 しかし、中東で人気を得る前にディップを作っているという正確な記録はありません。それは理解できるものです。
hummusアラブですか？
アラブ世界では、ほとんどの料理は定食としてのフンメを持っています。 シリア、パレスチナ、レバノン、エジプトなどの国では一般的な料理です。 この一貫した人気は、フンマーがアラブ人に属するという兆候と見なすことができます。 この珍味は、アラブ人のチックペアという言葉からもその名前が付けられています。それはアラブ人に属するかもしれないことを再び示唆しています。 しかし、もう一度、この理論を証明するか否定する記録はありません。
フムスは皆です！
現実には、人々が確かに知っていることは、フムスはクロスオーバーフードであり、古代から世界中のスーパーマーケットの棚に移動してきたことです。 どこから来たのかは関係ありませんが、誰もがフムスを愛し、料理は嵐で西洋社会を奪ったことさえあります。 パレスチナ人とイスラエル人が共有する最も重要な料理の一つです。 したがって、その力は政治や国籍を超えています。 hummusがどこから来たのか本当に問題なのか、それとも一緒に楽しむべきなのかを疑問に思う人がいます。
