ナイアガラのトップ10ワイナリー、カナダ
オレゴン州のピノ・ノワールやスタイリッシュなスパークリングワインにもかかわらず、ワインに関しては国際的な人気を失うのは簡単です。 しかし、今日では、オンタリオ州で利用可能な最高のワインのいくつかは、私たち自身の裏庭で栽培されています。 ナイアガラに向かって、この10軒の壮大なワイナリーを探索し、なぜ地元の人々を飲み込む価値があるのかを発見してください。 ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
コヨーテランニングエステートワイナリー
セント・デイヴィッズのこの小さなワイナリーには一人の気持ちがあります。 静かなところにありますが、あなたが試飲しているワインについておしゃべりをしたい場合は大変です。 そして、あなたはすべきです。 Coyote's Runは、最もアクセス可能なレッスンの1つを提供しています。 ローカルブドウが成長している場所の特定の特性を反映しているという概念です。 展示されているワインの中には、「Black Paw」と「Red Paw」というラベルが付いているものもあります。 これらの名称は、2種類の粘土土壌を参照しています。 同じ年から各ぶどう畑のピノノワールを味わい、本当に何を理解するか ローカル すべてに約あります。
コヨーテランニングエステートワイナリー、485コンセッション5 Rd、カナダオンタリオ州ナイアガラオンザレイク、+ 1 905 682 8310
コヨーテ・ラン・レッド・ポー・ピノ・ノワール| コヨーテのランエステートワイナリーの提供
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterストラタス葡萄畑
それに直面して、ストラタスはやや怖いようです。 彼らの試飲は、地域平均を上回っています。おそらくワインもそうです。 ワイナリーの建物は、億万長者のオイノフィルのペントハウスロフトのように見えます。 高い天井、全長の窓を通した日差し、白黒の書棚で覆われたきれいなワインの列などがあります。 重い扉でさえも暴れるかもしれません。 最初の印象にもかかわらず、ストラタスはナイアガラで最も親しみやすいワイナリーの1つです。 スタッフはいつもチャットしていますので、しばらく滞在して、その地域について少し学んでください。
ストラタス・ブドウ園、2059ナイアガラ・ストーン・ロード、ナイアガラ・オン・ザ・レイク、カナダ、+ 1 905 468 1806
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterサウスブルックブドウ園
持続可能性について新しいことを学ぶことなくサウスブルックを離れるのは難しいです。 彼らはここではワインに関するグリーンプラクティスに熱心ですが、カナダ初のLEED Gold認定ワイナリーから何を期待していますか？ サウスブルックは有機栽培と生物力学的なワインを生産しています。そのため、ぶどう園の間で羊のローミングが見られ、雑草管理（および肥料の提供）のような必須のメンテナンスが行われます。 デザートワインの一部なら、Framboiseのボトルを手に入れてください。 ラズベリーの味は非常に豊富で濃縮されているため、社内のワイン愛好家の一人がそれを置くので、あなたは自分の歯に種を想像しています。
サウスブルック・ブドウ畑、581ナイアガラ・ストーン・ロード、ナイアガラオンザレイク、カナダ、+ 1 905 641 2548
サウスブルックの羊| サウスブルック・ブドウ畑の礼儀
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterカカバブドウ園
オンタリオレッドについてまだ懐疑的であれば誰でも、涼しい気候のシラーについて学ぶことが2つありますので、カカバからのレッスンのためにツエン・マイル・ベンチに向かいましょう。 オンタリオ州初のシラーブドウ栽培以来、このブティックワイナリーは、より高価な味わいのローヌ風ワインの評判を獲得しました。 カカバのワインの一部はLCBOで入手できますが、ほとんどがそうではありませんので、ソースを訪れて提供するものを味わう必要があります。
カカバぶどう畑、3550キングストリート、リンカーン、カナダ、+ 1 905 562 5625
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterタワーワイナリー
Tawseは、オンタリオ州で最も有名なワイナリーの1つで、理由があります。 Tawseは、3つのサブアペラシオンに植栽された6つのブドウ園の巨額の事業でも、有機的および生物力学的な認証を取得しています。 ワイナリーはまだ家族所有で運営されており、サウスブルックのように、それは放牧羊の家です。 数々の賞を受賞している品種では、試飲を4つのサンプルに絞ることは難しいです。 ハイライトにはピノ・ノワールが含まれています.2011 Growers Blendは、明るいチェリーノートと鼻の上のエレガントなスパイス、そして輝くワインを備えた素晴らしい例です。
タワーワイナリー、3955チェリーアベニュー、ヴァインランド、オン、カナダ、+ 1 905 562 9500
タワーワイナリー| タワーワイナリーの礼儀
ウィッシュリストに保存するFacebook TwitterCattail Creek Estateワイナリー
Cattail Creekのショップとテイスティングバーは、魅力的な緑の農家の梁とスラット付きの天幕をはみ出しています。 静かな日に、あなたは家族の家のために入り口を間違ったことを許されるでしょう。 このような小さな家族経営のワイナリーは、ナイアガラのワインシーンを大変魅力的なものにしています。 暖かい季節に訪れている場合は、事前に電話をかけてブドウ園でピクニックを予約してください。 チーズ、肉、ニンブルのセットには、シャルドネ・ムスキー（柑橘類のキスをしたフルボディの白）を一杯にしてください。
Cattail Creek Estateワイナリー、1156コンセッション6、ナイアガラオンザレイク、カナダ、+ 1 905 988 9463
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterピッテルティ県ワイナリー
Pillitteriはアイスワインの国際的な評判を持っています。 あまりにも甘いものを解雇したことがある場合は、もう一度試してみる価値があります。 Pillitteriは膨大な数のアイスワインの品種を試しています。バランスの芸術を習得しています。甘いものではなく、満足のいく酸味で豊かなラウンドのデザートワインを試飲することができます。 まだ確信していない？ 彼らのカベルネフランの1つを試してみてください。 いくつかの称賛を得ています。
カナダのオンタリオ州ナイアガラオンザレイクの1696ナイアガラストーンロード、ピレッテリエステートワイナリー、+ 1 905 468 3147
冬のPillitteri | Pilleteriエステートワイナリーの提供
ウィッシュリストに保存するFacebook TwitterRavine Vineyard Estateワイナリー
過去数年間、Ravineはより光沢のある品質を取りました。 ぶどう畑のレストランはまだ緑豊かな屋根裏の農家の玄関の周りに屋外のテーブルが散在している、素朴な第一印象を醸し出しますが、メニューは今やちょっと住みにくく、高級です。 ワインはいつも優れていますが、より良くなっているようです。 あなたは店内で自分を味わうことができます。 白を好む人はシャルドネを選ぶべきですが、赤のファンはメロッとカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンのブレンドであるレッドコートを試してください。
Ravine Vineyard Estateワイナリー、1366 York Road、セント・ダビッド、カナダ、+ 1 905 262 8463
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterグッド・アース・ワイナリー
あなたが昼食のために訪れようと、ファンのお気に入りの料理教室で少しでも過ごしても、グッド・アースでしばらく滞在することを計画してください。 ここのおもてなしは別のレベルにあります。あなたはそのような暖かさで迎えられるでしょう。あなたは家族の一員のように感じるかもしれません。 Betty's Blendのボトル、riesling、gewürztraminer、chardonnayを含む白ワインを手に入れよう。 それは食べ物と特にうまくいく素敵な夏のおやつです。
グッドアースフードアンドワイン協会、4556リンカーンアベニュー、リンカーン、カナダ、+ 1 905 563 6333
グッドアース| グッドアース・フード・アンド・ワイン株式会社の礼儀
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter30のベンチワインメーカー
Beamsville Benchにあるこの素敵なワイナリーから、トロントのスカイラインを見るのは驚きです。 その納屋様式の建物と土と砂利の道では、これは街の近くにあるにはあまりにも風変わりなようです。 しかし、それはワイン製造については、30のベンチについては地方がありません。 彼らはrieslingsのために最もよく知られており、毎年いくつかの小ロットリリースを生産しています。 これらをサンプリングしてユニークなものをもっと知るためには、パーソナライズされた試飲を予約する価値があります。
30のベンチワインメーカー、4281 Mountainview Rd、Beamsville、ON、Canada、+ 1 905 563 1698
