ブラジル人は何を朝食用に食べますか?

朝食は、おそらく他の食事よりも混合感情を引き起こします。 それに直面することができないいくつかがあります、そして、王のための饗宴に一日を始める他があります。 各国の多くの文化的な相違点の1つは、研究が今日の最も重要な食事として示されていることに対するアプローチです。 カルチャートリップは典型的なブラジルの朝食が何であるかを探検します。

一般的な規則として、ブラジルでの朝食は、学校や職場の時間に応じて、6:30amと8amの間のどこかで始まります。 ブラジル人は一般的に1食を他の食よりも重要と評価していませんが、朝食は昼食よりも急いで簡単です。これははるかに社会的で多様性があり、約1時間引き出されます。 ブラウンのコンセプトはブラジルでは捉えられておらず、明日はブランチをやりましょう。

ブラジルのポルトガル語では、朝食はカフェ・ダ・マンハ モーニング・コーヒー、 これはポルトガル人のポルトガル人と比較して注目すべき違いです。 ペケノ・アルモォ意味 少し昼食。 コーヒーは朝の儀式の重要な部分であり、加熱されたミルクで作られているか、濃くて濃く、砂糖が豊富です。

コーヒーの小さなカップ| ©Julius Schorzman / WikiCommons

平日の朝食は、充実しながらも迅速に、仕事で朝を過ごすのに十分なほどに設計されています。 週末には、食べ物の選択肢は同じですが、余暇や午前中に食べられる傾向があります。 最も一般的な朝食アイテムは、1つまたは2つがバターでトーストされたポンフランセーズ(フランスのパン)です。 時々、パンは冷たいハム、モルダデラ、モッツァレラの切れ目で食べられます(イタリアのバッファローモッツァレラとは異なり、これは加工され、軽いチェダーの近くに現れます)。 キュージョ・プラト、 ミナスジェライスのホワイトチーズ。 ほとんどの州で、ミナスジェライスのホワイトチーズは低温殺菌され、柔らかいです。 しかし、Minas Geraisでは、新鮮で難しいバージョンがあります。これはしばしば低温殺菌されていて、よりクリーミーな味を持っています。

パパイヤは朝食テーブルに最も関連する果物ですが、これは季節の変動や州によって変化する可能性があります。 フランスのパンの代わりに パン de queijo(チーズパン)またはヨーグルトまたはミルクを含むグラノーラ。 朝食時にケーキを食べるのも一般的ですが、これらのケーキは通常オレンジや甘くない砂糖で作られたトウモロコシケーキです。

Pãode queijo | ©Murilo manzini / WikiCommons

飲むために、コーヒーは朝食で最も重要な飲み物です。 それは、 ピンガード、 ミルクのスプラッシュを含む黒いコーヒー、またはハーフ・コーヒー、半分の加熱されたミルクであるメディア。 ブラジル人は無糖コーヒーを飲み、通常は砂糖や甘味料を飲み物に追加することは稀です。 コーヒーが好きでない人には、大人と子供の両方に共通するチョコレートパウダーを混ぜたミルクを飲むのが普通です。 ブラジルでは紅茶と牛乳のコンセプトは奇妙だと考えられているので、朝食用のテーブルで英国式朝食の紅茶を見ることは期待しないでください! 理想的な天候のおかげで、ブラジルは豊富な果物を収穫します。新鮮なフルーツジュース、特にオレンジジュースやグルーブジュースです。 Vitaminaは、アボカドとミルクと砂糖をブレンドした人気の朝食オプションです。

オレンジジュースとコーヒー| パブリックドメイン/ pixabay

朝食はいつも自宅で消費されているわけではありません。 パダリアス (ベーカリー)は朝の儀式の重要な部分であり、ブラジル人はきれいな黒いコーヒーを飲むためにカウンターの周りに集まり、 ピンガド   パオナパパ (トーストされたフランスのパン)、 ミストクエンテ (トーストされたチーズとハムのサンドイッチ)または他のもの 塩辛い (おいしい軽食)。 週にはベーカリーの訪問は早く、週末は遅くなってしまいますので、通常の朝食はもっとゆったりとしたやり方で楽しむことができます。

朝食を食べる別の場所は、 フェア (農家の市場)を日曜日に扱う。 ここで朝食は、肉、チーズ、ハム、またはエビのパスタを揚げたもので、冷やしたサトウキビジュースを加えたものです。 多くのブラジル人の伝統的な習慣である1週間に1回の治療です。

ブラジルの広大なサイズは、朝食の選択肢の様々な地域差を促進する。 ブラジルの北部では、アマゾン地域では朝食のオプションに影響力があり、朝はもっと定番です。 ブラジルの南部では、お菓子やケーキが朝食にあります。 カフェコロニアルは、南にほとんど排他的な朝食の一種で、 コロニアルブレックファスト。 レストランでは、いくつかの種類のパン、ジャム、さまざまな種類のケーキが混在しています。 これのより単純なバージョンは、家庭でも提供されていますが、南部でのみ提供されます。 さらに北側のテーブルにはジャムの鍋が見えることはまれです。

スウィートケーキ| ©GuilhermeJófili/ WikiCommons