フードリバー、オレゴン州の10のベストレストラン
コロンビア川渓谷とカスケード山脈の交差点に位置する美しいコミュニティ、フッド川は、アウトドアの冒険に溢れていて、その活動、多くの信じられないほどのレストランに燃料を供給しています。 豊富な地元の食材からインスピレーションを得て、町の才能あるシェフがあらゆる好みに合ったおいしい選択肢を作り出しています。 ここでは、オレゴン州フッドリバーで見つかる甘くて美味しいお菓子のいくつかを見ていきます。
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Boda's Kitchen
SirotaとMatt Johnstonが所有し運営しているBoda's Kitchenは、素晴らしいダウンタウングルメデリ、マーケット、ケータリング会場です。 可能な限り多くのものが地元産の高品質な季節の食材を調達すると、食べ物は新鮮なものを反映して毎日変わることがよくあります。 メニューには、レモンハーブ、ロリサリーチキン、カラメル玉ねぎを入れたグリルチーズパニーニ、燻製ゴーダ、自家製フォカッチャでのゴルゴンゾーラ、ローストペッパー、グリルした野菜、フムス、エストロゲンなどのベジタリアンサンドイッチ、有機緑。
Boda's Kitchen、404 Oak St.、フッドリバー、OR、USA、 +1 541 386 9876
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterブライアンのポウハウス
ダウンタウンの魅力的な灰色の家の中に位置するBrian's Pourhouseは、パシフィック・ノースウエストの素晴らしい賞を受けた料理を提供しています。 最高の地元の食材を探し求めている料理チームは、毎晩様々なおいしいディナーを用意しています。 快適な雰囲気の中で、ソーセージグレービー、グリルアスパラガス、グリーンニンニクマッシュポテト、ガーリックエビ、スペインピペット、タッソハム、イエローストーングラインドグリルなどのエビとグリットなど、 。 菜食主義者は、キリナキノコ、ホウレンソウ、エンドウ豆、ポート炒めレッドオニオン、アスパラガス、および卵のキノアピラフを楽しむことができます。 食事を補完するために、創造的なカクテル、世界各地のワイン、地元の地元産のワインも用意しています。
Brian's Pourhouse、606 Oak St.、フッドリバー、OR、アメリカ合衆国、 +1 541 387 4344
ウィッシュリストに保存するFacebook TwitterCelilo Restaurant＆Bar
太平洋北西料理を専門とするCelilo Restaurant and Barは、無料のドリンクとともにランチとディナーを提供するフレンドリーな会場です。 Celiloのチームは、自然に育てられた有機製品を含むことが多い新鮮な地元の食材を調達し、季節運賃を何度も顧客に提供しています。 内部は地元の芸術で飾られた魅力的な空間です。 ここでは地元のキノコとアスパラガス、ニンニク、ハーブ、エキストラバージンオリーブオイルを入れた自家製パスタ、レモングレモーラータとグラナパドーノチーズ、赤ワインソースで仕上げたハンガーステーキなどの食事を楽しむことができます。ゴールデンポテトピューレ、コラードグリーン、ケール、玉ねぎを漬けたもの。
Celilo Restaurant＆Bar、16 Oak St.、フッドリバー、OR、アメリカ合衆国、 +1 541 386 5710
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ダブルマウンテンビール＆タップルーム
Double Mountain Brewery and Taproomは、友人や家族と一緒に手作りの醸造酒やおいしい食べ物を試飲するのに楽しい場所です。 この醸造所には、北西部のIPAであるホップ・ラヴァ（Hop Lava）、季節限定、一回限り、実験的な提供など、様々な主力醸造所があり、前菜、サラダ、ピザ、サンドイッチなどのメニューも用意されています。 ハイライトはアスパラガスピザで、レモンオイルマリネされたアスパラガス、全乳モッツァレラ、リコッタソトフラフィナ、オーブンローストトマト、粉砕ピンクペッパーの風味豊かな組み合わせがトッピングされています。
ダブルマウンテンビール＆タップルーム、8 Fourth St.、フッドリバー、OR、米国、 +1 541 387 0042
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pFriemファミリーブルワーズ
pFriem Family Brewersは、地元の食材を使用して作られた、ベルギーの影響を受けた職人の醸造酒と料理を提供する美しい施設です。 ウォーターフロントパークの向かいに位置するこの醸造所では、賞を受賞したテイスティングルームと偉大な屋外の素晴らしい景色を眺められる素晴らしい屋外スペースを提供しています。 松やグレープフルーツのノートが付いたIPA、梨とクローバーのフレーバーが付いたベルギーの強いブロンド、補完料理のそばにある樽熟成フランダースレッドなど、いくつかの醸造所の1つをタップしてみてください。 注意しなければならないのは、チキン、保存されたレモン、キノア、オリーブ、カリフラワー、pFriem Wit、フェンネル、サフランクリームで作られたムール貝とフリッツのビーガンモロッコシチューです。
pFriem Family Brewers、707 Portway Ave.、フッドリバー、OR、米国、 +1 541 321 0490
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterパインストリートベーカリー
Pine Street Bakeryは、Heights地区にあるベークショップとカフェです。 暖かくて魅力的な場所で、地元の食材を使用して作られた甘くて美味しい品々を楽しむために地元の人々がここに集まります。 地元の業者から入手できるものを反映するために、メニューが頻繁に変更されます。 カフェのメニューには、ペストリーからパン、クッキー、パイ、マフィン、サンドイッチ、スープ、サラダなどの朝食とランチまでがあります。 味わい深いハイライトには、フリッタタ、チェダー、肉の選択、軽い肉、チーズ、ハウス・ビネグレットのパン屋のサミーなどのビスケットであるゴージャスな朝食サンドイッチが含まれています。
パインストリートベーカリー、1103 12th St.、フッドリバー、OR、米国、 +1 541 386 1719
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterリバーデイズカフェ
River DazeCaféチームのチームは、自国の農場を含む地元の高品質な天然成分（たいていは有機物）のみを使用しています。 最初からすべてマヨネーズにいたるまで、カフェには誰もが楽しめる、アートで飾られた自然の光が満ちた空間の中で楽しむことができます。 注目すべき選択肢には、オーガニックの卵、チーズ、肉の選択肢を備えたT-Rex朝食サンドイッチ、イングリッシュマフィンとトルコ、ベーコン、有機白チェダー、トマト、レタス、タマネギで作られたトルコ溶融サンドイッチがありますパンの
リバーデイズカフェ、202 Dカスケードアベニュー、フッドリバー、OR、米国、 +1 541 308 0246
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterシックススストリートビストロ
Sixth Street Bistroはパシフィック・ノースウエストの味をお楽しみいただける料理の宝石です。 この地域の特産品に触発されたメニューには、食肉を食べる人からシーフードを愛する人や菜食主義者まで、誰もが望んでいる飢えを癒すための地元の食材がたくさんあります。 天井から吊るされたタンデム式の自転車など、アートで装飾された壁やその他の装飾が施された寝室には、ペンドルトンバーベキューソース、ベーコン、チェダーを上にした「シングルレック」バーベキューチーズバーガーがありますアラスカのタラで作られ、ハウスカットのフライや自家製のタータールソースが添えられたフィッシュ＆チップス。 毎日のスペシャルプラス地元のワインや醸造も利用できます。
Sixth Street Bistro、509カスケード通り、フッドリバー、OR、アメリカ、 +1 541 386 5737
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterソルティスウッドファイヤーカフェ＆バー
Solstice Wood FireCaféand Barはファミリーフレンドリーなレストランで、お子様用の遊び場があり、美味しく創造的なアメリカ料理とイタリア料理を提供しています。 地元のアートワークやパティオで飾られた明るい空間では、木製焼きピザからサンドイッチまでの全てを味わうことができます。 革新的なものは、チェリー、チョリソ、ヤギチーズ、モッツァレッラ、マリナラ、黄色のレッドカレーキノア、タンパク質の選択肢を持つ賞を受賞したカントリーガールチェリーピザが含まれます。 手作りのカクテルや地元のワイン、ビールもメニューにあります。
ソルティスウッドファイヤーカフェ＆バー、501 Portway Ave.、フッドリバー、OR、アメリカ合衆国、 +1 541 436 0800
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterストーンヘンジガーデンズワインカントリービストロ
牧歌的な場所には素敵な、家族所有のStonehedge Gardens Wine Country Bistroがあります。 可能であれば地元の食材を使用したおいしい料理と美しい緑豊かな植物の間で、なぜこのビストロが人気のある目的地であるのかを簡単に理解できます。 居心地の良いダイニングルームと暖炉、または木々、滝、ロマンチックな照明が施されたパティオの外に改装された家の中に座って、おいしい食事をお楽しみください。 ハイライトには、ナシとタマネギのポテトベロキノコのラビオリ、 シーフードリンギニ。 ステーキダイワ。 このビストロでは、素晴らしいワインと素晴らしいデザートを用意しています。
ストーンヘンジガーデンズワインカントリービストロ、2149カスケードアベニュー、フッドリバー、OR、アメリカ、 +1 541 386 3940
