中国で最も人気のある種類のお茶10種類
多くの人にとって、中国はお茶と同義です。 実際、多くの人類学者は、中国が早朝に茶（1600 BC-1046BC）に由来していたことに同意しています。 それ以来、その薬効と味は国内外で広く評価されており、茶園は中国の南に広がっています。 飲み物は文化的に育ってしまって、どのように消費されなければならないかについての多くのルールが存在する。 読む 文化旅行最も人気のある10種類の紅茶のガイドをご覧ください。あなたは地元のような中国文化に参加するためのあなたの道にぴったりです。
菊の茶
宋王朝（960-1279）で最初に楽しんだ菊の紅茶は、乾燥した菊の花を沸騰水に浸し、しばしば砂糖とゴジベリーを加えたものです。 その結果、口に味があるように、目に喜ばれるように微妙に甘い花の混合物が得られます。 それには咽喉の予防と発熱の減少を含む、いくつかの薬の使用が想定されています。
プーアルティー
プーアルティーは、中国全土で広く普及していますが、みんなのカップではありません...まあ、あなたはそのことを知っています。 主に中国南部の雲南省で生産された発酵茶です。 これは通常、ゆるい葉ではなく、圧縮されたレンガとしてパッケージ化されています。 茶の特定の特性は、コレステロールを低下させる効果を実証しており、そのような主張は実証されていないが、プエルトが減量に寄与しているとさえ言う人もいる。
緑茶
緑茶は、中国全土で多くの品種に認められており、おそらく健康に有益であることから、何千年もの間人気を維持しています。 通常の緑茶には99.9％の水が含まれていますが、葉に含まれるポリフェノールには抗酸化物質、抗カルシノーゲン、抗炎症および抗放射線特性があるため、顕著な効果を見るためには十分に飲む必要があります。
ダ・ホン・パオ
Da Hong Paoは、福建省の武夷山で栽培された様々な烏龍茶です。 ほとんどのウーロンに比べて濃く酸化されて暗くなります。 伝説には、明王（1368-1644）皇帝の母親がダ・ホン・パオの茂みの葉によって治癒したということがあります。 元の茂みのうち6つは今日も残っていて、それらの茶は1キログラムあたりRMB7,052,717（$ 1,025,000）ほど売れる。
Tieguanyin
「鉄の女神」のための中国語であるTieguanyinは、福建省出身のウーロン茶の別のプレミアム品種です。 紅茶は中国の慈悲の女神の名にちなんで名づけられ、美味しく複雑な味と暖かい香りがあります。 茶を作るプロセスも複雑で、摘みから乾燥までの9つのステップが必要です。
ケムウン紅茶
19th世紀以来、安徽省のQimen地域で生産されているKeemun紅茶は、すぐに中国全土で茶飲み好きのお気に入りとなっています。 これは、甘くないカカオを連想させるスモーキーなノートを持つ軽いお茶です。 特有の微妙な風味を得るために、ティーメーカーは長時間の枯死と酸化過程で葉と接する。
純山シルバーニードル
Junshanシルバーニードルは、湖南省のsh山島からの黄色い茶です。 毛沢東の好きな紅茶であると言われている茶葉は、洞爺湖の真ん中にある1km四方の淳山島で栽培され、特別な時期に好まれる珍しいお茶です。 味は非常に微妙で、丸く、植物性です。 カップを醸造することは、ダンサーのような水の中で葉のボブを上下に動かすような非常に視覚的な体験です。
黄山Maofeng
緑茶の有名な様々な、黄山Maofengは、安徽省の黄色の山のふもとで栽培されています。 葉は蘭の芽に似ていて、小さな白い毛で覆われており、結果として生じる茶の風味のプロファイルは、土壌であり、フルボディである。 茶は、肝臓の健康と皮膚の緊張を維持するのに役立つと言われています。
龍茶
中国語で「ドラゴン・ウェル・ティー」を意味するロンジン・ティーは、浙江省のロンジン・ビレッジからの高品質のパン焼き緑茶です。 ビタミンC、アミノ酸、カテキン類が多く含まれています。 それは清朝（1644-1911）康熙帝によって皇帝の茶の状態を与えられた。 彼の葉が摘み取られた茂みは今日でもまだ金よりも高いグラム当たりの価格で選ばれ、オークションされています。
バイムダン
白い牡丹は、文字通り「白い牡丹」で、葉の芽1本と若い葉2本で作られたフルボディの花の白い茶です。 この醸造物は、淡い緑色または黄金色で、残っている新鮮な香りを残す。 この品種は、福建省の茶園で見つけることができます。
