あなたが試してみなければならない10の伝統的なオマーン料理
ユニークなオマーン文化の驚異の1つは、例外的な口当たりの良い伝統的な料理です。 日付とコーヒー、米とグリル肉まで、各訪問者が訪問中に試しなければならない最高のオマーン料理がここにあります。
マジボス
KabsaとMakboosとも呼ばれるMajboosは、サウジアラビアを原産とする伝統的な混米料理です。 アラブ世界、特にオマーンを含む湾岸諸国で有名です。 料理は米、通常basmati、野菜、肉または鶏肉とスパイスの混合物で構成されています。 それは、ヨーグルトまたはグリーンサラダ、伝統的なパンとトマトソースのいずれかで提供されることがあります。
シュワ
シュワはアラビア語で焼き肉を意味する。 オマーンで一番好きな料理は、Eidのような特別な行事のために用意されることが多い。 Shuwa料理を調理するプロセスには長い時間がかかります。 事実、オマニスは通常、イードの初日に肉を準備し、2日目または3日目に食べる。 Shuwaは、オマーンのスパイスでマリネされ、バナナの葉やヤシの葉で包まれ、地下の砂のオーブンに入れられます。そこでは1〜2日で調理されます。 これは奇妙な方法のように見えるかもしれませんが、Shuwaの肉は周りのおいしい料理の一つです。
オマーンパン
オマーンパンにはいくつかの種類があります。 それらの1つは厚く、大きな円形をしています。 もう1つは、鮮明で薄いですが、小さな円形のディナープレートのサイズです。 ほとんどのオマーンは家庭で自家製のパンを作っていますが、明らかにパン屋もあります。パンはレストランでも人気があり、食事とともに提供されています。
日付
ヤシの木は、オマーン周辺で最も頻繁に見られるプランテーションです。 彼らは口当たりの良い日を作ります。 サイズ、色、柔らかさの違いから、これらの日付は素晴らしいオマーンのおもてなしの一環としてすべてのゲストに提供される必須の食事アイテムの1つです。 時には、オマーンはゴマペースト、ゴマ、または挽いたココナッツで乾燥デートをミックスします。 彼らはまた、さまざまなタイプのデザートとオマーンのスイーツを用意する際にそれらを使用します。
カワ
Kahwaはアラビア語のコーヒーを意味します。 その味と質感、それがどのように栽培、乾燥、調製されているかで有名です。 オマーン・カーワは、通常カルダモンパウダーと混合されます。 日付のように、それはオマーンのおもてなしの不可欠な部分であり、オマーニハルワ（デザート）と共に提供されます。 ほとんどのオマーンは一日中何回かカワを飲む。 彼らはまた、鍋を準備し、時々隣人を訪問するときにそれらを取る。
メシュカク
ケバブとしても知られているMeshkakは、スティックで焼いたマッシュルームの牛肉、マトンまたはチキンです。 それは通常、様々なスパイス、特にカレーでマリネされ、オマーンのパンで提供されます。 これは、特にお祝いの間に全国各地で準備されている別の特別なオマーン料理です。
halwa
ハルワはアラビア語のデザートを意味します。 しかし、Halwaはまた、最も有名なオマーンのお菓子に与えられた名前です。 それは、カスタードよりも厚い強いテクスチャーを有する。 ハルワは茶色ですが、その準備にチョコレートは使用されていません。 オマーンハルワは、砂糖、蜂蜜、バラの水、卵、いくつかのオマーンのスパイスとナッツで構成されています。 それは通常kahwaと日付で提供されます。 オマニスは、1つの大きなプレートに数杯のスプーンを添えていますので、お客様や訪問者はおいしさを共有できます。
オマーンラバン
ラバンはアラビア語の酸っぱいミルクを意味します。 オマーンラバンはヨーグルトとバターミルクで作られています。 それは、オマーンのどこにでも供給され、通常はカルダモン、ミントまたはクミンで風味のついた塩辛い飲み物です。
Harees
Hareesは通常、特別な行事のために調理される別のユニークなオマーン伝統料理です。 これは、小麦を肉と混ぜたもので作られ、通常は特別なソースを添えて提供されます。
マシュアイ
マシュアイはおいしいオマーンの魚料理です。 それは特別な風味のレモンソースとグリルした魚介類で構成されています。 伝統的なオマーンのスパイスでは、この料理は独特の口当たりをしており、国を訪れる際には見逃してはいけません。
