あなたがブルガリアのベーカリーで見つけられる7つのおいしいペストリー
ブルガリアへの旅行は、ペストリー愛好家に、伝統的な料理と、国内のどのベーカリーでも提供されている国際的なレシピの両方で、甘い甘さを満たしてくれる無限の機会を与えます。 あなたの旅行にお試しください。
バニツァ
バニツァ おそらくほとんどの伝統的なペストリーの中で最も伝統的なペストリー、ほとんどのブルガリア人ではないにしても、多くの人々のための朝食の規範です。 通常、あなたはブルガリアのフェタチーズの充填物でそれを見つけるでしょうが、 Banitsa 甘いこともあります。 それはカボチャでいっぱいの場合、それはと呼ばれる ティークニック （秋と冬のパン屋で利用可能）。 りんごで作ったとき、それはドイツのシュトゥルデルのようなものです - あなたは全く違う味を与えるペストリーシートの間にトルコの喜びの小さな部分でバージョンを見つけることもできます。
キフラ
キフラ マーマレード、チョコレート、またはトルコの喜びを満喫した三日月形のロールです。 クロワッサンのように見えますが、ペストリーの構造と密度は全く違っています。
メキツァ
ブルガリア人は、揚げ物と油で滴り落ちる何かで一日を始める気にしないので、 メキツァ。 ペストリー自体は充填されていませんが、ジャム、チーズ、マーマレード、チョコレート、または単に粉末状の砂糖などの甘いものや塩辛いものを加えたものです。 地元の人々のようにしたい場合は、ジャムとチーズの甘く風味豊かな組み合わせを試してみてください。
コズナック
コズナック 伝統的なイースターのケーキですが、それは年中パンケーキで見つけることができます。 これは、プレーンでも、チョコレート、レーズン、またはクルミのような様々な充填物でもよい。
バクラバ
バクラバ オスマン帝国を経てオリエントから来た超甘い焼きデザートで、ほとんどのバルカン諸国の料理の不可欠な部分です。 トルコ語版にはピスタチオが多く含まれていますが、ブルガリア語版ではクルミに代わるものです。 サービングがとても小さいことに驚かないでください。とても甘く豊かで、ストレート・ブラック・コーヒーで通常消費されるのは驚きではありません。
ゲブレク
ゲブレク 各国のバリエーションを共有したバルカンの共有食パンです。 それは呼ばれています シミット トルコと クーロリ ギリシャでは、あなたが得ることは多かれ少なかれ同じです - 甘いゴマのリング。 ブルガリアでは、 ゲブレク おいしさもありますが、この場合は、生地が実際に沸騰するのとは違う方法で準備されています。 コントラストと比較の両方を試みてみませんか？
ミリンカ
Milinkaは、バターとブルガリアのチーズを充填したパンのようなペストリーです。 渦巻きの形で簡単に認識できます。 それは正午まであなたを完全に保つ必要があり、心のこもった、充実した朝食です。
