オーストラリアのクリスマスフーズへのガイド
オーストラリアのクリスマスはイギリスとアメリカの類似点と伝統を共有していますが、暖かい気候は独特な体験の下、お祝いのシーズンを下ります。クリスマス料理については、オーストラリアはプディングやミンチのような古典的なヨーロッパ料理パイ。 バービーでエビを使ってベランダでクリスマスランチを楽しんだり、クリスマスハムを食べるためにダイニングルームに集まるかどうか、オーストラリアの愚かなシーズンの食材は、新鮮な食材と国の料理の創造性を最大限に引き出します。
クリスマスハム
オーストラリアのクリスマスパーティーの主なイベントはハムですが、しばしば家庭の料理家は、甘くてスモーキーな肉を最終的に作り出すことができるように、そのタイマーの噂を待って時間を過ごすでしょう。 各家庭には独自のバリエーションがありますが、一般的にハムにはハチミツ、メープルまたはアプリコットがついています。 しかし、パイナップルジュースも使用されています。 リンゴまたはクランベリーソースを焼いて、肉を指で舐めるようにしたり、チクチクしたりします。
ホワイト·クリスマス
簡単に作ることができますし、子供たちと一緒にお気に入り、ホワイトクリスマスは、いくつかの点でスペイン語に匹敵する甘いオーストラリアのデザートです ヌガー とイタリア トロン。 ノーベークスライスは、コファ、乾燥ココナッツ、スルタナ、干しぶどう、乾燥草などの乾燥果実と米穀物朝食シリアルを使用して作成されます。
クリスマスのプディング
中世のイギリスにまでさかのぼるクリスマスプディングは、初期のイギリス植民地時代にオーストラリアにもたらされた伝統でした。 ゆでたデザートは、濃くてフルーティで豊かな味でなければなりません。 原料には生姜、シナモン、混合スパイス、スルタナ、レーズン、カラント、デート、イチジク、アーモンド、ブランデーやラムの健康的なタピルなどが含まれています。 オレンジはオーストラリアのクリスマス・プディングの主な味であり、ケーキに夏の唐辛子を与えるのに役立ちます。 オーストラリアでは、クリスマスプディングにカスタードを添えています。
エビ
多くのオーストラリア人にとって、クリスマスは海老のカクテルから王、虎、巨大なバナナエビの大皿まで、シーフードなしでは完全ではありません。 ポールホーガンは、1984オーストラリア観光キャンペーンで「バービーに余分なエビを投げつける」という考えを一般化して以来、オーストラリア人は新鮮なエビをバーベキューし、初心者やメインコースとして使用してきました。
パブロワ
ロシアのバレリーナ・アンナ・パブロワにちなんで名付けられたこのメレンゲのデザートの由来は、オーストラリア人とニュージーランド人の間で長い間論じられてきました。 Pavは鮮明なメレンゲの殻と風通しの良いマシュマロ様のセンターを持つ卵のデザートで、ホイップクリームと新鮮なフルーツの硬いピークで覆われています。チェリーはオーストラリアの夏季には季節です。
ミンスパイ
オーストラリア人の心を奪うもう一つのイギリスの輸出は、13th世紀にさかのぼる謙虚な小麦のパイです。 多くの場合、お祝いのペストリースターを使用して作られています。オーストラリア産のミンチパイには、通常、アーモンド、リンゴ、マーマレード、混合スパイス、スルタナ、カラント、オレンジとレモンなどのクエン酸、ブランデーが含まれています。
ジンジャーブレッド
ジンジャーの香りはクリスマスの伝統と交錯し、12月にはオーストラリア人の若者と青年がクリスマスの形やジンジャーブレッドの人々を食べて周囲を飾ることができます。 ガーランドからテーブルの装飾やギフトまで、ジンジャーブレッドは凍りついてクリスマスに食べられるように心地よいクッキーです。 ジンジャーブレッドの家もオーストラリアで人気があり、キットはすべてのスーパーマーケットで入手できます。
