なぜRompopeはグアダラハラの貴重な酒です

グアダラハラで初めての場合、または訪問したがそれを味わったことがない場合、これはカムバックをしているおじいさんが伝統的に楽しんでいた美味しい酒Rompopeの裏話です。

基本的に、Rompopeは卵、ミルク、バニラフレーバーで作られた甘い飲み物です。 もともと市の修道院で作られたと考えられています。 何年もの間、Rompopeはスペイン植民地時代に修道女と修道士だけが作ったと信じられていたので、それは典型的なクレオールの飲み物とみなされています。

ピーカン、アーモンド、クルミ、シナモン、パインナッツ、バニラ、イチゴ、ピスタチオやカカオなどの地元食材を含む、いくつかの成分が飲み物に加えられることがあります。 それは色が入っている場所です：バニラの場合は黄色、松の実の場合はピンク、ピスタチオの場​​合は緑です。

いくつかの歴史家によると、Rompopeという言葉は、 "rompon"という言葉の派生語で、メキシコに来たスペイン語版のエッグノッグを表すのに使われています。 あなたがタパルパ、グアダラハラ近くの山の小さな町に旅行をする場合、手作りのRompopeのボトルの豊富さを見つけるでしょう。 その成分を考慮して、冷蔵が推奨されます。

それは甘い飲み物と考えられているので、食事の後にそれを持つことが通例です。 ケーキ、クッキー、ゼリー、アイスクリーム、削り氷、およびポップシクルの調製にも使用されます。

Atotonilco、La Holandesa、Santa Clara、またはCoronadoのような市場には多くの優れたブランドがあるにもかかわらず、家庭にいる人もいます。 アルコールはオプションですが、ラムは最も頻繁に使われるものです。 新世代はコーヒーショップでこれを紹介したり、フラペのような飲み物に新しい外観を与えたりして、この古い飲み物を再発明しています。

消化液として、それは素晴らしい食事の終わりには完璧です。 メキシコのほとんどの人は、彼らがいつ子供たちだったのかを覚えています。彼らの祖父母は、日曜日の食事の後、ロンポープでいっぱいの小さなガラスのカップを彼らに贈りました。