日本のベスト・クラフト・ビール醸造所10社
中東の1990以来、日本は東アジアの工芸品ビール市場の先駆けとなっています。 その国は現在世界で7番目に大きなビール生産国です。 確かに、醸造は日本人が本当に習得した芸術です。 私たちは日本のビールの知覚に革命をもたらし、あなたが知っておく必要がある、国内のトップ10の職人技の醸造所を探索します。
ヨホホー、長野県
星野義春が交換留学生であった米国から帰国したとき、アメリカ人と比較して地元のビールを見つけることができませんでした。 彼はこうしてエールの生産に焦点を当てた自分の醸造所を始める考えを持っていた。 したがって、1996では、Yo-Hoが生まれました。 ヨーヨーは観光客を主に狙う他の地元の醸造所とは異なり、一般のビール飲み手のために生産することに決め、それに成功した。 今日では、日本と世界中の美味しいビールを楽しむことができます。 ヨーヨーは確かに日本のビールの未来を明るく見せてくれます！
大阪箕面醸造所
大阪では間違っていることは不可能です。 日本の食べ物と飲み物に魅了されています。 Minoh Breweryが1997で始まったのはそこです。 愛するお父さんから彼の二人の娘への贈り物。 大師姉妹醸造所は、国内で最も革新的で受賞歴のある醸造所の一つです。 試してみなければならないのは、ミノー・カベルネと呼ばれるビール部分ワインです。 ミノーは世界のスタイルをコピーして安全に遊んでいる他の多くの醸造所とは異なり、常に新しい風味を試しています。 彼らが日本にとても多くのファンを持っているのも不思議ではない。
アバシリビール醸造所、北海道
1998では、アバシリビール醸造所が、東京農工大学のバイオ産業学部の小麦ビールの研究開発を行うイニシアチブとしてスタートしました。 彼らが最も有名なのは、彼らの非常にユニークなオホーツクブルー竜王ドラフトです。 このビールは、太平洋のオホーツク海から溶けた氷山からの水から始まり、最も珍しい成分を混ぜています。 また、海の景色を表現するために、天然のクチナシ色素を混合物に加えることによって、飲み物の鮮やかな青色が得られます。 もともと着色されたビールは確かに網走の専門です！
茨城県木内醸造所
1823の醸造所として始まったKiuchi Breweryは、1996のビール醸造所に発展しました。 今日、それは小豆とワインを生産しています。 しかし、この醸造所は、世界中の15諸国で配布されている信じられないほど美味しいひたちなネストビールに評判があります。 日本を訪れている間、数々の賞を受賞したこの非常にユニークなビールの出生地に来てください。 醸造所の中には、飲み物を豊富に取り揃えている小さなバーもあります。
ベアードブリューイングカンパニー、静岡
Braid Brewing Companyは非常に小さく始めました。 確かに、2001では、日本ではライセンスを取得するための最小の醸造所でした。 最初のビールはFishmarket Taproomで販売されました。 最終的に、彼らは拡大し、より多くの醸造所を開設し、さらに海外に輸出することに成功しました。 ビールは寒い季節には最高の味わいがあると信じている人とは違って、ビールは味わうのが比較的涼しいだけであることを証明することを目指しています。 ブライドブリューイングの風味豊かなビールをキャラクターで処理する方法は、珍しいことです。彼らのビールはいつもろ過されず、パッケージ化されてから2回発酵します。
スワンレイクビール醸造所、新潟
スワンレイクビール醸造所は、新潟の山岳地帯の1997に創業し、元気な「越後梅水」をはじめとする最高品質の食材を使用しています。 純粋な新潟湧水。 長年にわたり、スワン湖は、国内外のレベルで多くの賞を受賞した、国内最高の工芸品ビールプロデューサーの1つになっています。 実際、彼らのクラフトビールも世界ビールカップで賞を受賞しています。 間違いなく、スワンレイクエールを持つことは、日本で経験する最も爽やかな飲み物の一つです。
オホーツクビール工場、北海道
北海道の北見に位置するオホーツクビール工場は、地域の理想的な気候、地元の食材、水を使って最も美味しいビールを作る人気のある日本の醸造所です。 彼らのレッドエールは素晴らしいボディービールです。 彼らのエールに加えて、彼らはまたピルスナー、マイルドなスタウトと ヴァイツェン スタイル。 毎年、通常の顧客の喜びのために、彼らは2つ、時には3つの新しいビールと一緒に、彼らの待望の季節のビールをリリースします。
SOC醸造（北島ビール）、北海道
SOC Brewing工場では、北米ビール「札幌」の郊外に「北島ビール」が醸造されています。 札幌市のトレンディーなバーで注文するのに最も人気のあるビールの一つになっています。 恵比寿市内のビール愛好家の2つの大学の友人の工場を見学したり、ビール作りを体験したり、ビールバー北島で樽からまっすぐに入った8種類の美味しいビールを試飲することもできます。 これらは6つの古典的なものと2つの限定的な限定版のビールを含む。
岡山県宮下酒醸造所
宮下酒造は日本国内では有名ですが、海外ではドッポと呼ばれるビールを扱っています。 岡山の温暖な気候で醸造されたこの生酵母添加の工芸ビールは、最後の20年に得た醸造所の独自の技能、技術、経験を生かして作られています。 例えば、大町の米は、最も人気のあるラガービールの成功の鍵となる成分です。 日本のクラフトビールの先駆者は、バレンタインデーのために作られた口当たりの良いチョコレートビールを含む季節の製品を持っています。
アウトサイダー醸造、山梨
アウトサイダーブリューイングは、東京の西90分に位置し、2012以降のビールを生産する初心者の1人です。 しかし、彼らの「青春」に惑わされてはいけません。 短期間で、アウトサイダーブリューイングは地元の工芸品ビール業界で著名な評判を得ることに成功しました。 彼らは現在、栽培されたイーストフレーバーではなく、野生のものを使用していることで最も有名で、美味しいビールに独特の味を与えています！
