あなたが試しなければならないロシアビール10工房
ウォッカはロシアの全国酒類であるかもしれないが、ビールは近くに来る。 実際、この国は世界で4番目に大きなビール市場を持ち、もはやソビエト連邦政府、ジグレフスコエ、バルティカに限られていません。 ここでは、国内の飲酒文化を変えている最高の醸造所やビールを選びます。
ジョーズ、ザレニー
ジョーは、エカテリンブルクからあまり遠くないウラル山脈の小さな雪に包まれた町Zarechnyに隠れているにもかかわらず、冬にはマウイの海岸を襲った巨大な波の名をとっています。 この地域の唯一の醸造所の1つであるジョーズは、ロシア全域と同様、ウラルに新しいビールを運びます。 ジョーンズのサーファーをテーマにしたビールは、英語のペールエール、オートミールスタウト、アメリカンペールエールなどの小さな基本的なランと、ロシア全土で注目されている季節の小さなバッチビールがあります。
試すビール： すべてのジョーズビールには、人を探していても、赤ちゃんを心配しないでください。 しかし、英語のペールエールは、彼らの代表的な醸造物であり、見逃さないものです。 モルトベースには、果実やカラメルが入っており、爽やかでおいしいです。 また、チョコレート、ココナッツ、コーヒーの豊かな、甘やかされたノートで満たされた季節のマウイポーターをお試しください。
バクーニン、サンクトペテルブルク
2013の醸造所を開店したばかりの3年後、バクーニンビールビールが国際市場に参入するのを目の当たりにしたアレキサンダーロマーネンコ、ユリミティン、ウラジミールナウキンが、 ビールの多様なポートフォリオには、シトラスやアースティーの音が込められた芳香のあるフレーバーが詰まっています。 彼らはまた、エストニアのタンカー醸造所とカタロニアのCerveses La Piratと協力して、最近の範囲を拡大し、ブラック・カランタインとグレープフルーツを作り出しました。
試すビール： 柑橘類で満たされたアメリカのペールエール（Samalea）と彼らの最初の醸造酒を笑う。 また、焙煎ナッツ、バニラ、ココアで爆発する黒い帝国のスタウト、ザテメニーをお試しください。 11.5％で、それはかなりブーイングなので、セッションビールではありません。
Odna Tonna、Zhukovsky
醸造所とバーOdna Tonna、またはOne Tonneは、モスクワの南東に位置するZhukovsky、45キロメートル（28マイル）の町を、ロシアが提供する最高のビールのいくつかの本拠地として地図に載せています。 ホップ愛好家や独学者のアレクサンドル・ベルコフ、オードナ・トーナの原案は、制度と全国的な現象になり、多くの人々がベルコフの味を味わうために小さな町に旅行します。
試すビール： クリークパーティーハード。 季節の帝国のIPAで、果実やシェリーのヒントで甘いノートを襲い、ホッケーの苦味を訴えます。 8.5％で、あなたは間違いなくこの夜の夜に頑張ります。 Golding Porter氏も別のお気に入りです。 それは燻製プルーンと塩漬けカラメルのヒントを持ち、6％で、それほど強力ではありません。
Labeerint、Obninsk
ObninskのガストロプブのオーナーであるVyacheslav Vetelevによって作られたLabeerintは、モスクワ南部のカルーガ地方で、地元の食材から作られた珍しい醸造所を作り出しています。 バルサミコの浸したブルーベリー、スイカ、カバの木樹液などの非正統的な成分を使用して、醸造所はtruley独創的なビールを作るための評判を与えています
試すビール： Yara-Ma-Yha-Whoという名前だけではありません。 別のブーイングインペリアルIPA、グレープフルーツ、オレンジ、そして甘いマンゴーとモモは、この激しいオレンジの醸造を味わう。
Vasileostrovskaya、サンクトペテルブルク
もともとウラルに拠点を置くこの醸造所は、2005のサンクトペテルブルクに移転し、その地域のビールのパイオニアになりました。 チェリー、コーヒー、ハチミツ、スパイス、ジュニパーベリーなどの大胆な恩恵を込めて、Vasileostrovskayaはロシアの工芸品のビールの洗練を新しいレベルに押し進め続けています。 それは季節的で永久的な賞を受賞したラベルをビールの品種の向こうにつけています。そして、たくさんのものを選ぶことができ、それはパブに向かう良い言い訳です。
試すビール： チェコフ、6％のチェリーエール。 最初のサイダーのような甘さが消えたら、苦い後味がぶつかり、鮮明でビートのビールが残ります。
ビクトリー・アート・ブリュー、モスクワ
モスクワの北にある衛星都市、イワンテエフカでは、ロシア市場での選択肢の欠如に対応して、ビクトリー・アート・ブリュウが独特のビールを作り上げた。 自家製の醸造プロジェクトから生まれた彼らのビールは、定期的にロシアや国際機関や競技会の賞を受賞しています。 2016以来、彼らは持続可能性と農業協会であるLavkaLavkaによって環境にやさしいと認められています。
試すビール：賞を受賞したCelebration Stoutは、醸造所の最初の商業醸造所であり、それでもなお、アロマティックホップとたくさんの麦芽がこれを提供するのに対し、マンゴとパッションフルーツのノートを持つフルーティーなIPAのフルーティーなIPAは、クリーミーなビールは独特の味です。
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