世界各地から15の最高のベジタリアン料理
あなたが家に帰ってどこに行くか、あなたの旅があなたを連れて行っても、世界は肉を含まないおいしい料理でいっぱいです！ あなたが菜食主義者でなくても、地球のどこからでもこのおいしいベジタリアンフレンドリーな料理をお楽しみいただけます！
インドネシア：Gado-Gado
インドネシアでは、 ガドガド ミックスミックスに変換されます。 ガドガド ジャガイモ、長い豆、豆の芽、ホウレンソウ、トウモロコシ、およびキャベツを含む、カラフルな野菜の混合物を提供する。 豆腐、テンペ、卵を加え、ピーナッツソースと一緒にすべてを混ぜる。 あなたは注文することができます ガドガド ジャカルタから東ジャワ州まで、そしてほとんどの地域では、この信じられないほど人気のある料理を自分で持っています。
スペイン：Tortillaespañol
トルティーヤエスパニョールはスペイン全土で最も有名で愛されている料理の一つです。 午後には赤ワインをタパスとした小さなスライスを楽しむのが一般的です。 3つの簡単な成分が基本レシピを構成します。 ジャガイモ、卵、タマネギ。 トマトやピーマンも混ぜ合わされることがあります。 偉大なシェフはオリーブオイル、塩、胡椒を使ってトルティーヤを味付けすることができます。また、正確な温度で料理して、ふわふわで完璧な料理になるような時間を正確に知ることもできます！
中国：Veggie Spring Rolls
中国では、春巻きは揚げ物でも揚げ物でなくてもよく、多種多様な詰め物を含むことができる。 ベジタリアンは、キャベツ、ニンジン、レタス、キュウリ、豆芽などの野菜を詰めたあらゆる種類の野菜春巻きを楽しむことができます。 可能な充填の組み合わせは無限であり、あなたが素敵な浸漬ソースを追加すると、この中国料理はさらに味をパック！
エジプト：クシャリ
クシャリはエジプトの全国料理であり、事実上どこにでも見つけることができます。 クシャリは、マカロニの麺、米、レンズ豆の珍しい組み合わせに、スパイシーなトマトソースをトッピングしています。 通常、ガルバンゾ豆と揚げたタマネギもトッピングとして加えられます。 エジプトでは、通りにクシャリを注文して食べることができますが、家で作ることも信じられないほど簡単です。
南アフリカ：Pampoenkoekies
南アフリカのカボチャのフリッターは軽く揚げられ、朝食、サイドディッシュ、またはデザート（カラメルソースが詰まった！）として提供されます。 シナモン、ナツメグ、シロップやカラメルなどのトッピングが加えられているかどうかによって、レシピは風味豊かな組み合わせと甘い組み合わせの間で変わる可能性があります。 このおいしい料理は涼しい秋の日には完璧です。
ポルトガル：カルドベルデ
確かに、ポルトガル料理はあまりベジタリアンフレンドリーではありませんが、ポルトガルの北部では、カルドベルドスープは寒い冬の夜に食べるだけで完璧です。 この温かいスープは、ポルトガルのキャベツ、ジャガイモ、タマネギ、オリーブオイル（時にはトマト入り）から作られています。 いくつかのバリエーションには味のための肉が含まれていますので、これをレストランで注文するかどうかを尋ねてください。 カルド・ベルデは、伝統的に火の上で金属製の鍋で調理され、粘土のボウルに入れられました。 新鮮な焼きたてのパンと一緒に、このスープは簡単に何時間もあなたを満たします。
日本：エダマメ
今日、エダマメは世界中の前菜として知られているよく知られた料理です。 私たちは皆、この素晴らしい味の若い大豆の組み合わせを海塩を上にして日本人に感謝する必要があります。
メキシコ：Frijoles negros
黒豆はメキシコ料理の著名な場所を占めています。 彼らは頻繁にお惣菜として、またはタコスやブリトーの詰め物として提供されます。 しかしおそらく黒豆を楽しむ最良の方法はスパイシーなシチューで、好ましくはアボカドの薄いスライスとシロッコの小片をトッピングしたものです。
イスラエル：Shakshouka
イスラエルは非常に多くの素晴らしいベジタリアン料理を提供しますが シャクシュウカ リストの一番上のどこかにあります。 シャクシュウカ トマト、唐辛子、タマネギ、クミンで作られたおいしいソースを添えて卵を炒めたものです。 シャクシュウカ しばしば朝食で提供されますが、幸いにも夕食時にも一般的です。つまり、いつでも楽しむことができます。
ペルー：Papa a la Huancaina
ペルーは4,000以上の種類のジャガイモに恵まれているので、ジャガイモを特徴とする料理は豊富です。 パパ・ア・ウアンカイナ レタスの葉の上にトウモロコシ、オリーブ、ゆで卵を入れた茹でた黄色いジャガイモでできています。 クリーム色のややスパイシーなチーズソースが完成。
ギリシャ：スパナコピータ
ほうれん草のパイは、午後のスナックや夕食にも使えるギリシャの人気のペストリーです。 典型的な成分には、ほうれん草、フェタチーズ、タマネギ、卵、調味料が含まれます。 フィロ生地はパイを一緒に保持し、混合物全体が口に溶けます。
ベトナム：Mi Quang
Mi quang バター、コリアンダー、薄切りのバナナの花、レタスなどの典型的なベトナムの新鮮な野菜も含まれている、おいしいヌードルベースの料理です。 多くのバリエーションがあります mi quang豚肉、鶏肉、牛肉、エビ、魚などが含まれます。 しかし、菜食主義的な選択肢はほとんど常にメニューにあります。
イタリア：ペストとトロフィーパスタ
トロフィーパスタは、イタリアの北部のリグーリア（Liguria）からの短く、薄く、ねじれた麺です。 それは最も典型的には新しく作られたペストソースでトッピングされ、赤ワインで楽しんだ。
モロッコ：Tabouleh
Taboulehは中東および北アフリカのいくつかの国で共通しています。 モロッコでは、この人気のある料理は、通常、レモンジュースとフムスで覆われた、bulgar、パセリ、ミント、スプリングタマネギ、トマトのブレンドが含まれています。 それは揚げたファラフェルに完璧な伴奏です
インド：Dal Tadka
Dalはインド料理の主食ですので、この地域の料理がこの国の料理に異なるスピンを提供することがわかります。 すべてのdalsは、tumeric、masala、コリアンダーなど、あらゆる種類の素敵なスパイスで味付けされたレンズマメを含みます。 野菜はしばしば玉ねぎ、チリ、トマトを含む味のために加えられる。 Dalはほとんどの場合、米とrotisと一緒に提供されます。 ムンバイのほぼすべてのレストランであなたのdalに同行するマンゴー・ラッシを飲みましょう。
