9つの料理のデンマーク料理への紹介
デンマークの料理を9つの地元料理でお楽しみください。 そこにある フラケステグ 肉の愛好家のために、菜食主義者のためのデンマークブルーチーズとおいしい smørrebrød すべての人のために。 このリストでは、町をぶらつく準備が整っていて、上品なレストランや露店で最高の料理を味わうことができます。
Smørrebrød
デーンズは持っている smørrebrød 朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。 典型的なデンマークのスナックは、基本的に、ダークブラウンのライ麦パンスライスで構成されたオープンサンドウィッチです。 地元の人々は通常、薄い層のソースを広げ、好きな魚や肉を加え、新鮮なハーブや野菜を加えます。 それは作るのに時間がかからず、ビタミンやタンパク質が豊富です。 あなたはすべてのレストランでそれを見つけることができますが、あなたが愛する食材を街のスーパーマーケットから購入して、独自のものを作ることもできます。
Flæskesteg
デンマークの養豚場で毎年約100万頭の豚が生産されているので、豚肉はデンマーク料理の重要な要素です。 地方自治体は異なる形式とレシピでそれを使用します。 最も愛された食事の1つは flæskesteg（これはローストポークを意味する）。 それは最も典型的な国の料理の一つと考えられています。 塩辛い果肉と乾燥した湾の葉の香りがこの料理を特別なものにしています。 すべてのクリスマスディナーには フラケステグ 野菜やマヨネーズやレムラードがいっぱい入ったサンドイッチで提供されている街のクリスマスマーケットでもお楽しみいただけます。
Leverpostej
Leverpostej 「肝臓ペテ」を意味すると解釈され、それはお気に入りのものです smørrebrød 非菜食主義者のデーンズのための広がり。 それは豚の肝臓、玉ねぎ、バター、卵、ミルク、スパイスの混合物であり、暖かく寒い味を味わうことができます。 それは典型的なクリスマスレシピであるので、 レバーポステイ お祝いの夕食から欠かすことはありません。 19th世紀では、非常に高価だったので、裕福な人だけがサンドイッチでこのトッピングを味わうことができました。 しかし、今日では、それは非常に安い価格で市内の各レストランやスーパーマーケットで提供されています。
Fiskefrikadeller
コッドフィッシュは、さまざまなレシピのために様々な方法で調理することができますが、どの料理が最高であるかを尋ねると、1つの回答しか得られません。 フィッシュフレッカー。 唐辛子は、新鮮なレモン汁、タマネギ、ディル、パセリと混ぜ合わせると、結果はおいしいので、この食事は若者と老人の間でとても愛されています。 デーンズは彼らの好きな魚のボールを同じように好きなソース、レムラードに浸します。 の完璧な伴奏 フィスケフリッカ 新鮮な野菜やゆでたジャガイモです。
Mørbradbøffer
最も典型的なデンマーク料理の1つは モールブラッドバーファーこれは、多くのバターで揚げられ、重いクリームでマリネされたポークテンダーロインです。 一部の地元の人々は、味わい深い味のためにベーコンスライスとモッツァレラチーズを加えていますが、スパイシーな食べ物が好きな人はカイエンペッパーのピンチを加えています。 揚げたタマネギとマッシュルームを添えて、ジャガイモやサラダを添えています。 すべての国は、「祖母の食べ物」と考えている特定の料理を持っています。 mørbradbøffer。
スープ
寒い日のためにスープがいっぱいのボウルはいつも素敵です。デンマークの冬が数ヶ月続くと、熱い食事はデンマークの伝統的な食べ物のリストから失われることはありませんでした。 ポテト、タマネギ、サワークリーム、タイムは、おいしいポテトスープの基本成分です。 時間を逸しているもう一つの人気のスープは、エンドウ豆のスープです（グレーærter）には、豚肉、ニンジン、セロリ、およびタマネギが混ぜられています。
紅色
アップルポークは18th世紀の中頃に遡ります。田舎の人々が冬の厳しい暑い日にエネルギーを与え、暖かく保つためです。 その栄養価とは別に、 æbleflæsk 非常に美味しいので、時間を経て作られたレシピは、今日、デンマーク全土のレストランで提供されています。 あなたが推測したように、レシピには豚肉とリンゴが含まれています。 タマネギ、砂糖、バターもミックスに加えられ、その特別な味を与えます。
ミートボール
ミートボール Daneの最も愛された料理の一つです。 それは特別なレシピではありませんが、地元の人々は食事に非常に頻繁に含まれているので、このリストから欠落することはできません。 豚肉（時には牛肉を混ぜたもの）、牛乳、卵、玉ねぎ、小麦粉は、油やバターで揚げた後、若くて老いた小さな丸いボールに変わる smørrebrød またはゆでたジャガイモとサラダを伴う。
Pølser
非常に多くのホットドッグ・ストールがコペンハーゲンの周りに広がっているので、街にはほとんどソーセージの香りがあります（ポールサー デンマーク語で）ゆったりとしています。 地元民のための好きな咬傷は、赤い豚のソーセージです（レッドポールス）ケチャップ、マスタード、レモウラードで覆われた地味なパンで、上に揚げたクリスピーオニオンとピクルスを添えて。 牛肉やチキンソーセージを探しているなら、街のホットドッグスタンドはあなたを失望させません。 コペンハーゲンの新しい強迫観念は、 ドープ スーパースパイシーソーセージは PølseKompagniet。 Døpはラウンドタワーと聖霊教会に近いスタンドを、PølseKompagnietはTorvehallerneとコペンハーゲンストリートフードでの料理を提供しています。
ラウンドタワー、Købmagergade52A、コペンハーゲン、デンマーク、+ 45 33 73 03 73
聖霊の教会、Niels Hemmingsens Gade 5、コペンハーゲン、デンマーク、+ 45 33 15 41 44
Torvehallerne、Frederiksborggade 21、コペンハーゲン、デンマーク、+ 45 70 10 60 70
コペンハーゲンストリートフード、Hal 7＆8Papirøen、Trangravsvej 14、コペンハーゲン、デンマーク、+ 45 33 93 07 60
