Pejibayesへの簡単な紹介：コスタリカの好きなスナック
コスタリカはペジバエの季節の真っ只中です。 栄養価の高い軽食は全国的に愛されています。この甘い果実はビタミンや栄養素が詰め込まれており、素早くエネルギーを引き上げるのに適しています。 多種多様な果物は単独で食べることができ、甘いものや風味豊かなもの、液体のもの、液体のものなど、いくつかのレシピで成分として使用することができます。 だから正確に is ペジベイ？
9月から4月の間に、特別な種類のヤシの木が、pejibaye、または桃のヤシの果実と呼ばれる果物の大きな塊を産みます。 これはまた、よく知られていて美味しいヤシの心を産むのと同じタイプのヤシであり、サラダでよく見られます。 Pejibayeはコスタリカで非常に栄養価が高く愛されている軽食です。 シーズン中は、フルーツスタンド、農家市場、そして多くの食料雑貨店で約$ 2キロ（2.2ポンド）で購入することができます。
Pejibayesは熱帯地帯でのみ生育するため、中南米の多くの国で非常に人気があります。 この美味しいものは準備が簡単ですが、少し時間がかかります。 フルーツを選んだ後、数時間沸騰させなければならない。 3時間から5時間の煮沸プロセスが完了すると、皮膚が除去され、果物がスライスされます。 そこには小さなピットがあり、その中に取り出さなければなりません。 ほとんどの人は、ライムやマヨネーズでそれらを食べる。 味はカシュー、栗、ジャガイモのミックスです。 風味豊かで満足です。
Pejibayesは素晴らしい、高エネルギーの軽食です。 ビタミンB1、B2、B6、B12、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEでいっぱいです。各果実には2.6グラム（約1オンス）のタンパク質も含まれています。 彼らはマグネシウム、カリウム、亜鉛の固体量もあります。 コスタリカは自然に発見された形でこれらを食べるだけでなく、ケーキ、シチュー、スープ、さらには酒に変えます。 これらは間違いなくコスタリカを訪れてみる価値のある果物で、特にペジバエの季節には価値があります。
