フィリピンのストリートフードガイド
フィリピンの食糧への愛は比類のないものです。 3つの大規模な食事（そのすべてが典型的には少なくとも1杯の米で構成されています）にもかかわらず、彼らはまだいくつかのスナックを食べることを楽しんでいます。 これは、通りの食べ物が入ってくるところです。フィリピン人は、いつでもどこでも簡単に食べることができます。 だから、いくつかの甘い、いくつかの風味、いくつかの完全に奇妙ないくつかの通りのスナックが開発されています。 しかし、心配しないで、私たちはあなたにフィリピンの通りの食べ物に関する究極の落とし穴を与えるためにここにいます。
揚げたトゥソク - トゥソクの範囲
基礎から始めておくことが最善です。 この通りの食べ物の冒険では、シンプルなものが感覚とあなたの胃を圧倒することを避けるための鍵です。 ツソク ポークのためのタガログ語です。 だからこのカテゴリーの下には、串刺しの串刺しをしたり、それを刺したり、それをあなたの好みのソースに浸したりして、揚げた揚げ物があります。 心配しないでください。 あまりに ちょうどまだ普通の。
魚のボール
皮肉なことに、ほとんどの魚のボールは平らな形のものです。 本質的に、これはいくつかのフィラーと組み合わせた魚肉の粉砕です。 それはあらかじめ成形され、次に食料品カートでベンダーによって揚げられます。
イカのボール
イカのボールは、魚の代わりにイカの肉が使われていることを除いて、魚のボールと同じです。
キキアム
キキアムはもともと中華料理から取られ、本物の肉と野菜を細かく刻んだものです。 しかし、フィリピンのストリートフードベンダーが使用しているキキアムは、魚介類や多くのフィラーを含んでいる、より甘いバージョンです。 彼らは色が茶色で、指の大きさほどです。
クウェククク
これらの明るい色のお菓子は、食べ物に気づかない人にとってはかなり欺かれるかもしれません。 彼らは丸く、オレンジ色の活気のある色合いですが、彼らは甘くないし、彼らは色が一致するCheetosのような味もしません。 彼らは実際にウズラの卵で、オレンジ色のバッターでコーティングされ、その後は深く揚げられています。 その良さの大部分は、通りの食べ物カートがそれとペアにしなければならないソースに依存しています。
クレイジーな串
鶏の串刺しに移動 - フィリピンはテーブルとは違う何かをもたらしています。 基本的なもののいくつかのコースの後、それは冒険する時間です。 このカテゴリーの下に落ちるのは、食べることができないと思われる肉のグリルです。 しかし今は魅力的ではない。 これらのうちのいくつかは実際には非常においしいです。 それに、お茶を飲むことができなくても、素晴らしい話をして友人たちに伝えることができます。
私が見た
悪名高い 私が見た 最初に徹底的に掃除し、串に巻きつけて焼いた鶏腸です。 フィリピン人はこれを絶対に愛しています。なぜあなたがその理由を知りたいのですか？
バルンバルナン
フィリピン人は串を串刺しにして鶏の腸を焼くだけでなく、鶏の砂糖庫にも同じことをします。 フィリピン料理では、 何も 無駄になる。 バルンバルナン よりやわらかく、よりゴム質のテクスチャを有する 私が見たイカのものにやや似ています。 しかし、好き 私が見たそれはグリル中にブラッシングされたソース、またはその後のディッピングソースからその味の多くを得る。
ベタマックス
これは間違いなく暗い人のためではありません。 ベタマックス、 それは70の黒いテープの名前にちなんで名付けられたもので、焼かれた凝固した豚や鶏の血です。 はい、あなたはその権利を読んでいます。 しかし、実際には、焼かれた動物の血は、聞こえるほど反発的ではありません。 それは、汚いまたは堅牢な味や香りを持っていません。 食感の多様性のほかに、これらのグリルした動物の内臓の多くは、味のためにソースに依存しています。
ヘルメット
この次の名前はかなり贈り物です。 ヘルメット、 フィリピンのストリートフードシーンでは、グリルチキンの頭を指しています。 参照してください、無駄に行く部分はありません、
アディダス
誰かがストリートフードベンダーにいくつかの質問をしたときに、すてきなスニーカーのために外を出ないでください アディダス これは単に焼き鳥の鶏の足を指します。
お菓子
はい、通りでさえ、いつもデザートの余地があります。
トゥーロン
これは、サババナナとジャックフルーツのスライスを卵ロールラッパーに封入し、ブラウンシュガーの寛大なコーティングと一緒に深く揚げた、古典的なフィリピンのお気に入りです。
バナナクエ＆カモテクエ
フィリピンの豚肉のバーベキューのように、串刺しでも提供されるため、これらの2つの通りの食べ物スイーツの「キュー」は「バーベキュー」から得られます。 どちらもバナナと kamote （サツマイモ）と茶色の砂糖で揚げて、彼らに輝きのある金の仕上げを与えます。
カカニン
カカニン 主にべたついた米から作られたフィリピンの珍味を指します。 田舎のお米を愛しているので、デザートの長いリストがこのカテゴリに該当し、それはそれを完全に説明するために別の記事が必要なだけかもしれません。 特にクリスマスの時期には、これらのことに気をつけてください。 最高の カカニン 彼らはクリスマスに近づいている週の間に開催された深夜大衆の後に教会の外で売るものです。
シャーベット
シャーベット または「汚れたアイスクリーム」（街頭で販売されているとされ、必ずしも清潔さを欠いているとは限らない）は、カラフルな木製のカートから販売されているフィリピンのアイスクリームです。 まだ普通のチョコレートがありますが、ほとんどの場合、フィリピン風味があります。 UBE （紫芋）、 チーズ （チーズ）、マンゴー、ココナッツが含まれます。 それはフィリピンの方法を持って、通常のコーンやカップの代わりにハンバーガーパンで提供することを選択します。
タホ
タホ 絹の豆腐の美味しい組み合わせです。 アルニバル （ブラウンシュガーシロップ）、サゴパールなどがあります。 あなたが近所のtaho男を聞いて、ラウンドを行い「Tahoooooooooo！」と叫ぶとすぐに、午前中は暖かい最初のものです。
ハロハロ
Halo-Haloはグラスの中の食べ物の狂気です。 ある日、パントリーを空にしようとしていた母親が、おそらくそれが発明されたと思うようにする料理のようなものです。 氷、豆、ゼリー、タピオカパール、甘い果物、ミルク、アイスクリーム、フラン、トーストした米、紫色の芋の層の上に層があり、混ざり合って楽しむことができます。 冷たいハローハローの素敵な背の高いガラスは、フィリピンの厳しい日には完璧です。
