ギリシャのコーヒーを地元のように飲む方法
ギリシャのコーヒーを飲むことは、芸術の形式のビットです。 2011では、ギリシャは世界最大のコーヒー消費量の15thにランクされ、毎年5.5キログラムのコーヒーが1人当たり消費されています。 コーヒーを飲むことは、この地中海の国の文化的アイデンティティーの一部であると言えるでしょう。 しかし、あなたがそれを以前に持っていなかったら、ギリシャのコーヒーは謎の問題かもしれません。 ここでは地元のようにそれを飲むためのクイックガイドです。
ギリシャコーヒーの歴史
ギリシャのコーヒーの起源は、トルコの占領数年後のギリシャ人が現在のイスタンブールでコンスタンティノープル（Constantinople）と呼ばれる世界で最初にコーヒーショップがオープンしたと言われています。 Kiva Han Coffee Shopはパイオニアであり、ずっと後にコーヒーショップが爆発しました。 今日も、 カフェニア ギリシャの軍団とギリシャ人が定住している他の場所です。 A カフェニオ （コーヒーハウス）は、古いギリシャ人が人生について話し合い、バックギャモンをしたり、お互いの会社を楽しんだり、もちろん エリニコカフェ （ギリシャのコーヒー）は、通常遅くまで提供されます。
ギリシャのコーヒー専門用語
ギリシャのコーヒーを飲む方法はいろいろありますが、主なものは次のとおりです。
スケートス（平野）： これは砂糖のない強いコーヒーで、通常は苦いです。 朝のコーヒーは、あなたの一日の激しいキックスタートを提供します。
メトリオス（ミディアム）： これは、おそらく、ギリシャのコーヒーを飲む最も一般的な方法です。 あまりにも苦い、あまりにも甘いではない - メトリオス コーヒーを沸騰させる前に砂糖を1杯入れたコーヒーです。
グリコス（甘い）： この苦味はありません。 沸騰する前に砂糖2ティースプーンを加えます。
ヴァリリコス （とても甘い）： これは大きな甘い歯を持つコーヒー愛好家のためのものです。 それは通常、大さじ1杯または2杯のコーヒーと3杯の砂糖を含みます。
ギリシャのコーヒーを作る方法
ギリシャのコーヒーはほとんど牛乳やクリームで飲まれていません。 エスプレッソに似た形で提供されていますが、ギリシャのコーヒーを飲むことはできません。リラックスして楽しい経験をすることを意図しています。
試してみるには、良いコーヒーショップに行ってカップを注文してください。 あなたのコーヒーが提供されたら、あなたは解決するための時間を与えるべきですので、後ろに座って簡単に取る。 それが準備ができたら、ゆっくりとお飲み物のフルアロマを体験することができます。 多くの人々がこれが失礼だと思うかもしれませんが、大部分のギリシャのコーヒー酒飲みのためには、それは必要です。 コーヒーは特定の点までしか酔ってはいけません。 さもなければ、あなたはカップの底に座っているコーヒー敷地を窒息させるでしょう。
ギリシャのコーヒーを自分で準備したい場合は、小さなガスストーブやキャンプ用ガスバーナー、 ブリキ （またはコーヒーポット）。 あなたが ブリキ 水で砂糖を加えてください。 それ自体は規則はありませんが、1杯のコーヒーを砂糖で1杯食べてみてください。 砂糖を加えたら、特定の比率で焙煎したコーヒー豆のユニークな組み合わせです。 エスプレッソは似ていますが、この特定の飲み物では機能しませんので、ギリシャのコーヒー（またはアラブまたはトルコのコーヒー）をお試しください。 挽いたコーヒーを ブリキ、 準備万端です。 あなたがしなければならないことは、熱を使って火の上に置き、待つことです。
コーヒーの表面が震えて泡立ち始めると、泡が消えるまで熱を奪ってから、再び泡を消す。 もう一度発泡したら、それを取り除きます - この軽い発泡体は カイマキあなたのコーヒーが用意されていることを示します。
それをカップに注ぎ、それを楽しむだけです。
フラペについてはどうですか？
ギリシア語のフラッペは、ギリシャのコーヒーとともに、ギリシャのどこでも見つけることができる泡のようなアイスコーヒーです。 インスタントコーヒー、砂糖、アイスキューブ、水（時にはミルク入り）から作られています。特に夏季には人気があります。 Nestlé社の従業員であるDimitris Vakondiosは、ネスカフェのためにお湯を見つけることができなかった時に作られた泡立つ飲料の発明者として評価されています。 代わりに、彼はシェーカーで冷たい水とコーヒーを混ぜた。 しかし、1979がfrappéが正式名称になったのは、それまでのことではありませんでした。 ギリシャのコーヒーのように、それは異なる甘さの程度で利用できます。 スケート, メトリオ、および グライコ.
