最もおいしいルーマニアのデザート

著者: Gustavo Sharp | 最終更新: 1月 2024

ルーマニアは驚異的な景色、何世紀もの伝統と暖かい人々だけでなく、口当たりの良い料理でも有名です。ルーマニアの友人を訪問しようとすると、あなたは空腹で離れることはありません。それは食べ物になると、ルーマニア人は真剣にそれを取る：それはおいしい、十分な、食事の終わりまでに完了する必要があります。しかし、最善を尽くすことは終わりのためです。あなたがたよっている限り、あなたは拒絶することはできません。あなたが試しなければならないルーマニアのデザートがいくつかあります。

パパパシ

ルーマニアにデザートをお勧めするように依頼してください。彼らは確かにあなたに伝えます パパパシ。揚げ生地と甘いルーマニアのチーズから作られた、彼らはドーナツの形をしています。フルーツジャムとサワークリームを添えて、一口一口があなたの口に溶けます。モルドバ出身のレシピに基づいて、 パパパシ 全国的に人気があり、ほぼすべてのレストランがサービスを提供しています。ルーマニアでは、この口当たりの良いデザートをお見逃しできません。

クリームとジャムのあるパパニシ| ©Nitu Iulian / Flickr

ヴァルガベレス

ほとんどの場合、BanatとTransylvania地域で準備され、 ヴァルガベール あなたのお母さんやおばあちゃんの家庭で焼いたケーキを思い出させるようなハンガリーのデザートです。この甘いチーズのベーキングヌードルプディングは、軽いデザートが好きな方に理想的です。レーズン、バニラ、レモン風味の風味、 ヴァルガベレス あなたが家で作ることができる歯のプディングです。次回はルーマニアを訪問し、伝統的なレストランでそれを求めます。

Kürtőskalács

今日は非常に感謝の甘い、 Kürtőskalács 主に東部のトランシルヴァニアにあるルーマニアのハンガリー語圏からの円錐形ローストペストリーです。焼きたての甘い生地を砂糖で圧延して作ったもので、 Kürtőskalács クルミ、シナモン、ココア、および他の同様のフレーバーで飾ることができます。このデザートは地元のレストランでは提供されていませんが、通常は小規模な専門のベーカリーで見つけることができます。 Kürtőskalács.

Kurtoskalacs | ©Topブダペスト/フリッカー

Brânzoaică

Brânzoaică 甘いチーズが入った焼きたての生地で作られた、モルドバ地方に由来する美味しいデザートです。これはルーマニア人が絶対に愛する食材である甘いチーズの詰め物を含む唯一のルーマニアのデザートではありませんが、それはあなたがその国で味わうことができる最も美味しいペストリーの一つです。それを準備するには、生地を折りたたむ特別なテクニックがあります：まず、正方形を作り、次にチーズでそれを塗りつぶし、最後に端を囲むようにします。フルフレーバーの場合 brânzoaicăレモン味が生地に加えられ、チーズはバニラとレーズンで味付けされます。

簡単に

ルーマニア全土で準備、Plăcintăcu mere、または甘いアップルパイは古いレシピを使用して作られ、多くのルーマニア人にとっては、彼らの子供時代のデザートです。リンゴ、砂糖、シナモンの美味しいミックスで、バニラ・シュガーが味付けされた甘い生地のいくつかの層を満たします。 2つの生地層の間に、すりおろしたリンゴの層を加え、オーブンで焼く。結果は柔らかく、絶対においしいケーキです。

パスカ

典型的にはイースターのために食べられ、 パスカル チーズとレーズンがいっぱいの甘いパンの伝統的なデザートです。ふわふわで、柔らかく、軽く、 パスカル Paschal（Easter / Passover）のお祝いの際に、伝統的なテーブルから欠かすことはありません。甘いチーズ、レーズン、オレンジとオレンジの香りは、バニラとラムと一緒に、素晴らしいアロマを作り、おいしい味わいを与えます。ケーキの丸い形は生地の編組片でできており、時には中央の生地から作られた十字架で装飾されています。

ムケニチ

常に3月に準備9、Sebastの40の殉教者の饗宴がキリスト教徒によって祝われるとき、 ムケニチ ある種の象徴主義のデザートです。 40殉教者は、キリスト教の宗教をあきらめて死刑を宣告されたローマ軍のグループであった。今日、ケーキは兵士が刑務所で過ごした日数を表す8番の形をしています。主にモルドバで人気があり、ムルケニチはクルミをトッピングした甘いパンとして焼くか、またはゆで挽いたクルミを含むシロップで調製することができます。どちらも甘い朝食や軽いデザートに最適です。