ロングアイランドアイスティーの背後にある物語

気分が悪い頭を痛めて胃を痛める人は誰でも、ロングアイランドアイスティーは彼らがおいしいのと同じくらい危険であることに同意することができます。 しかし、それは彼らが同意できる唯一のことです。 世界的に有名なカクテルの未確認の、しばしば論争を巻き起こした起源の物語を発見するために読んでください。

テキーラ、ウォッカ、トリプルセックス、ジン、ラムは自分たちでは十分に危険ですが、誰かがコーラのスプラッシュと一緒にそれらを組み合わせ、シッピングを始める考えがありました。ロングアイランドアイスティー、それは冷たい名前の飲み物にその類似点のために呼ばれた。 ミキサーとして少量のソーダを加えたLong Island Iced Teaは、いたるところにある22%のアルコール濃度を誇っており、世界中の酒類愛好家の間で有名です(または、おそらく、悪名高い)。 だから、この殺人カクテルのために誰が責任を負うことになるのでしょうか? それは誰が話をしているかによって異なります。

ロングアイランドアイスティー| ©Eduardo Quaglito / Flickr

1920のファンがノアールの話を聞くと、その飲み物はロングアイランドと呼ばれるテネシー州のキングスポートコミュニティの元老人司教の元に帰されます。 1920から1933へのアルコール飲料の販売、消費、生産を憲法改正が禁止した時、禁酒時代には、豊富なアメリカ人がカクテル作りに手を入れました。 ビショップがテキーラ、ウォッカ、ジン、ラム、ウィスキー、メープルシロップを組み合わせたとされるこの時期に、創造のストロークで彼の創造物を「オールドマンビショップ」と呼びました。

禁止の撤回| ©ケント・ワン/フリッカー

実証されていないにもかかわらず、その信憑性はこの物語が耐えられるのを助けました。 例えば、飲み物の普段の冷たい飲み物は、禁酒時に便利だったでしょう。 ある人々は、カクテルの異常に高いアルコール含量はビショップの時間の産物である可能性があると主張する者もいます。なぜなら、酒は自由流動性が低く、飲み物はより強くなければならないからです。 伝説は、司教がレシピを彼の息子ランソムに渡したことを伝えました。彼は今日、1940の間に今日広く提供されているバージョンに改良しました。

アイスティー| ©Pen Waggener / Flickr

もう一つの起源の話は、飲み物が1970まで発明されたものではなく、45歳の時代に最も知られていない最もカクテルとなっているということです。 このバージョンでは、ロバート・バットというニューヨークのロングアイランドのバーテンダーが、1972カクテル製造競技会でロングアイランドアイスティーを作りました。 物語の源泉? バット自身以外の誰も。 以前のOak Beach Innバーテンダーは、トリプル秒を特色とするオリジナルのカクテルを作り出すために、ドリンクをコンテストでのエントリーとして考案したと主張しています。 バット氏は、彼の創作は即座に成功したと主張し、1980以来世界中のカクテル愛好家がそれを楽しんでいます。

実際には、あなたが購読しているバージョンは重要ではありません。 1つか2つのロングアイランドアイスティー後は、とにかく飲み物の起源の話を覚えていないでしょう。