プエルトリコのカリブ海の島のトップ10レストラン
プエルトリコはスペインとアメリカの戦争以来、米国領土の一部であり、ここで発明されたピナ・コラダなどの地元の料理を含め、首都サンファンでは素晴らしい料理を見つけることができます。 このカリブ海の都市を味わうために、10のトップレストランがあります。
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
アウグストの料理
古典的なヨーロッパの高級ダイニングとフレアでは、Augusto's CuisineはSan Juanで外食する場所です。 受賞歴のあるレストランはフランスの影響力が強く、街のエリートに人気があります。 壁にはフォーマルな昔ながらのダイニングルームで地元の芸術作品が飾られており、躍動感あふれる現代的な雰囲気を演出しています。 パトロンはJames Bond's vesper martiniなどのカクテルで始めたり、ソムリエとチャットして300のボトルを選んだり、ワインリストの品種を選んだりできます。 アロマのハーブと新鮮なニンニク、ロブスターリゾット、またはフォアグラとマデイラソースで作られた子牛のメダリストで、その日のクリームベースのスープ、ラムのラックを試してみてください。
Augusto's Cuisine、中庭、San Juan Miramar、801 Ave Juan Ponce DeLeón、サンフアン、プエルトリコ +1 787 725 7700
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterマーマレード・レストラン＆ワインバー
マーマレードシェフのピーター・シントラーは、環境に優しい、有機的で持続可能な哲学を共有する小規模生産者や地元の農家から食糧を調達しています。 メニューは生と野菜から香り豊かで複雑なものまで、「その間に細工された爆発的な味の層があります。 例えば、季節の15コースのグループテイスティングメニューは、「楽しく創造的な」タパススタイルの食事の組み合わせです。 デザートは、多目的なシェフラーの想像力から4種類の料理を試食しています。 極東、地中海、中東、南ヨーロッパ、中南米の料理からインスピレーションを得たメニューと洗練されたインテリアが施されたマーマレードは、食事の芸術を持っています。
マーマレード・レストラン＆バー、317 Calle Fortaleza、サン・フアン、プエルトリコ 1-787-724
ガーデン
家族経営のレストランThe Gardenは、菜食主義のレストランとワイン園で、魚やシーフード、芝生で飼育された肉や鶏肉、添加物や人工成分を含まない鶏肉を取り入れています。 ワインリストには、北米と南米、オーストラリア、ヨーロッパのオーガニックと伝統的なワインリストがあります。 アンガスをお試しください バーベキュー ラベンダーウイスキーが酸っぱく、チミチュリの家で召し上がれました。 ginger-vanillacrèmebrûléeまたはバニラアイスクリームを入れたニンジンケーキで食事を終わらせてください。 金曜日と土曜日は、8の後にライブ音楽、サンバ、ジャズ、またはDJと一緒に涼しくなります。
ザガーデン、2413ローレルストリート、プンタラスマリアス、サンファン、プエルトリコ+ 1 787 963-0087
1919レストラン
優雅さ、ロマンス、おいしい食事のために、San Juanの歴史あるCondado Vanderbilt Hotelに収容されている1919は、このリストのトップです。 活気のあるレストランは、地元産地や地元産の動きに熱心な人々によって運営されているので、彼らは農場のための新鮮な地元の食材を提供することを目指しています。 受賞歴を誇るプエルトリコ生まれのシェフ、フアン・ホセ・キューバスは、世界的に有名なシェフと一緒に長年にわたり料理を磨き続けてきました。メニューには折衷的で洗練された料理がたくさんあります。 これらには、ココナッツ アレパ ズッキーニスープ、フレッシュなホタテのクルード、冷凍、大根おろし、アポポレンタの炒めた仔牛の頬。
1919、Condado Vanderbilt Hotel、1055 Ashford Ave、00907、San Juan、プエルトリコ, 1-787-7241919
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
St Germain Bistro＆Cafe
サン・ジェルマン・ビストロ＆カフェは、古いサン・フアンの住宅街の喧騒から離れ、静かな石畳の通りに立っています。 フランススタイルのビストロは、口頭での宣伝と顧客の推奨にのみ依存しており、メニューは農家の市場から毎日買ってきた新鮮な食材を使った「スローフード」で構成されています。 アグア・フレスカ、やや甘い果物の水を試してみましょう。クイックリバイバーのために、おそらくキノコとブリースープ、ホウレンソウとマンゴーサラダをジジョンビネグレットまたはグルーパーとエビのセビチェと一緒にお選びください。 ちょうど焼かれたケーキのような楽しみは待っているので、部屋を作ってください。 人気の高いサンデーブランチは欠かすことはできません。また、夜遅くクレープやワインを食べることもできます。
サンジェルマンビストロ＆カフェ、156 Calle Sol、サンファン、プエルトリコ 1-787-725
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterカフェ・コーラ
古いサンフアンの桟橋にある小さなカフェ・コーラ（CaféCola'o）は、この地域の最初の専門コーヒーショップであり、美しいカリブ海の島の多くのコーヒー店のトレンドを設定しました。 カフェ・コーラオのスタッフは素晴らしいカップを提供し、顧客には最高級の豆の選択肢を提供しています。プエルトリコの田舎をテーマにしたショップでは、ジュース、ペストリーなどの品物も提供しています。 美しいラッテまたはカプチーノを葉のデザインで注文し、おいしい七面鳥とマンチェゴサンドイッチパニーニをかけるか、チョコレートチップクッキーか、または暖かいグアバ詰め物の入ったフレッシュなペストリーを、美味しい粉末の砂糖で覆う。
カフェ・コーラ、ピア2オールド・サン・フアン、プエルトリコ +1 787 725 4139
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
パロットクラブ
Parrot Clubは地元の料理を近代化するための道を開拓しました。数年後、レストランはまだまだピークにあります。 カラフルで熱帯のインテリア、巨大なアーチ道と高い天井を持つ植民地時代の建築、芸術とデザインは、活気のある場所になっています。 パトロンはオープンキッチンを見たり、星空の下で夕食のために手のひらで覆われた中庭に座ったりできます。シェフはスペイン料理やプエルトリコ料理を借りて、Taínoとアフリカのインスピレーションを兼ね備えています。 パロットクラブで味付けしたマグロはサンフアンで最高です。クレオール風のサイドステーキは美味しいです。 Bacardiリモン、新鮮なオレンジ、パッションフルーツのブレンドで味わいましょう。
パロットクラブ、363 Calle Fortaleza、サンファン、プエルトリコ +1 787 725 7370
ウィッシュリストに保存するFacebook TwitterBagua Restaurant
オーシャンパークのヒップリトルバグアレストランでは、コンドドにお出かけ前のフレンドリーなお手頃価格のお部屋をご用意しています。 スタッフはフレンドリーで親切で、誰もが暖かく、歓迎してくれるのが大好きです。 雰囲気は、ファンキーで控えめで、レストランは観光客のレストランではなく、地元のお気に入りだと考えられています。 Baguaでは、プエルトリコ料理、メキシコ料理、地中海料理、イタリア料理など様々なメニューを用意しています。 タコビッチのスターター、プランターから作られたタコの殻の中のダジャオと呼ばれる白い魚のセビシェは必須です。 より厚いタコの殻は、魚の鋭い味に良い対抗点を提供する。 エントリーのために、グリーンサラダ、タマネギ、マッシュルーム、マッシュアップマランガ、パンプニップほど甘くない根菜を炒めたパンを試してみてください。 マーリージャークチキン、ジェフリーベイサラダ、グリルタコも強くお勧めします。
Bagua Restaurant、51 Maria Moczo、San Juan 00911、プエルトリコ 1-787-200
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitter
ドン・ルイス - Roastery、Museum＆Cafe
Old San Juanでオープンする最新の職人コーヒーショップの1つであるカフェDon Ruizは、居心地の良い雰囲気とフレンドリーな従業員と壁画を飾ります。 家具はアンティークからモダンまで様々です。椅子は数世代にわたって家の農場で使用されています。室内はモダンで開放感のある内装で、屋外の座席はCuartelBallajáの中庭を見下ろしています。 コーヒーショップには、コーヒー栽培関連のアンティークを展示する小さな博物館があります。 コーヒーは家族の伝統であり、ドン・ルイスが最も豊かで最高の味わいのコーヒーを栽培し始めたときから1900以来続いています。 彼の遺産は残っています。家族は製品の誇りを持ち、訪問客に嗅覚と味覚を呼びます。 バラハの歴史的建物でリラックスしたひとときをお過ごしいただけるよう、サンドイッチ、クレープ、ペストリーなどがあります。 Don Ruizのココナッツモカラテをお試しください。 Delicioso。
ドンルイーズ - ローテスター、博物館＆カフェ、Cuartel de Ballaja、ノルチャガライSt / Beneficiencia St、サンフアン、プエルトリコ +1 787 410 9444
カフェマム
まったく異なるものは、サンファンのカサルタのそばの郵便局の駐車場の中に、歓迎するコミュニティーセンターとMujeres Ayudando Madresのカフェ、または「女性を助ける母親」CaféMamの小さな場所を試してみてください。 カフェでは、健康的な家族や妊婦をサポートするおいしいお手頃価格の料理を提供しています。 子供達は、新鮮なジュース、ココナッツミルクシェイク、マンゴーソース、アボカドとパパイヤ、または豆腐とフムスラップをトッピングしたレンチブルハンバーガーなど、ボリュームのあるベジタリアンやビーガン料理で親を充電しながら遊んで遊ぶことができます。 顧客はほとんどが地元の人で、スタッフはフレンドリーで、素晴らしいサービスです。 金曜日にはビュッフェ式のスプレッドを提供する自然食品店もあり、毎日のスペシャルにはスムージーやジュースなどがあります。
CaféMam、1958 Calle Mcleary、ユニット1903、San Juan、プエルトリコ+ 1 787 945 5000
