なぜギネスはアイルランドで味が良いのでしょうか？
世界で最も成功したアルコールブランドの1つであるギネスは、100以上の国々でサンプリングすることができます。 しかし、バラク・オバマ大統領の意見でも、アイリッシュ・ドライ・スタウトは世界の他のどの国よりも家庭で味が良いと広く認められています。 理由を調べるために読む。
ギネスの酒飲みは、いわゆる「黒いもの」のパイントは、他の場所よりもアイルランドでよく味わっていると主張してきた。 2011では、33諸国の14都市を横断してFood Technologist Instituteが実施した味覚調査によって、彼らの主張が支持されました。回答者の大半は、ギネスのパイントをアイルランドに注いだり、そこでは、他の場所よりも。
アイルランドのギネスに対する好みは、地元の雰囲気のような要素がより良い風味の認識に大きく貢献するという点で、主に心理的であると主張している人もいる。 しかし、アイルランドで飲み物が実際よりよく味わっているという考えに信憑性を与える他の多くの要因があります。
1つは、アイルランドのパブは、ギネス自身が提供する一流の品質管理の恩恵を受けています。 Guinness Storehouseのツアーガイドによると、同社は3週間に1回、関係するパブのギネスタップに個人的に「ラインを洗い流す」ための代理人を送ります。パイプは清潔で、顧客が受け取るパイントは可能な限り最高です。 （他のビールブランドは一般的に、パブのオーナーが自分のタップを洗うことを信じています）。 スレート 雑誌、ギネスのアメリカの品質保証チームは、100の専門家で構成されており、それらの間をカバーする多くの土台があります。
第二に、アイルランドでは、ギネスのパイントのための「完璧な注ぎ口」につながる6段階のプロセスが真剣に取られています。 数学者志向のマイケル・アッシュによる1950の中で、「サージ・アンド・セトリング」テクニックが発明され、正確なタイミングスキルに洗練されました。ヘッドを形成する沈静化のステップは、正確に119.53秒です。 今日は、ダブリンのギネスアカデミーで教えています。
最後に、アイルランドで購入されたギネスのパイントは、ダブリンのセントジェームズゲートのギネスの主要醸造所から買物のパブまで旅行するだけで済むので、他の多くの場所よりもかなり新鮮である可能性が高い。 ギネスがアイルランドのお気に入りのアルコール飲料であるため、樽は定期的に交換されています。
