あなたが試してみなければならない10の伝統的なアルゼンチン料理
お試しにアルゼンチン料理をお探しの場合は、食事を忘れてください。 milanesaからalfajoresまで、ベルトラインを縮めるあなたの努力は無駄です。 心配無用。 インチとポンドの増加に加えて、あなたが味わった最も風味豊かな料理の思い出を運ぶでしょう。 ブエノスアイレスには何百ものレストラン、カフェ、歩道の飲食店があります。 ほとんどのバリオでは、1つのブロックを歩き、少なくとも3つ通過しないことは不可能です。 勇気を出せ。 一つを選ぶ。 あなたが見逃したくないこの食品のリストから座席と注文を取得してください。
ミラノの
イタリアのディアスポラの間に移民によって大陸にもたらされた料理、ミラネアは、主に牛肉や鶏肉でできており、肉を細く叩いた後、焼くか揚げる前にパン粉でこする。 典型的なトッピングには、揚げた卵、チーズ、またはトマトソースが含まれる。
チョリパン
バーベキューではしばしばエンターテイメントを務めました。 アサド - チョリソは、通常、豚肉で作られていますが、猪ソーセージもいくつかの飲食店で見つけることができます。 チョリパンはまた、 プレナス タリバンのドライバーが運んでいます。 数多くのブレンドがあり、最も人気があるのはカラメル玉ねぎ、ピクルス、ピーマン、その他の調味料です。
ラマのステーキ
牛肉よりも素朴で土臭いトーンで、ラマステーキの脂肪含有量は伝統的なステーキよりも低く、したがって健康的な代替品です。 エメラナダ、シチュー、スタンドアロンステーキでは、ラマステーキをお楽しみいただけます。
アイスクリーム
アルゼンチンのアイスクリームは濃厚でクリーミーで、イタリアのジェラートを思い起こさせます。 ボウルで一杯食べる ファッジ （カラメルミルクと砂糖のソース）、あなたの食生活を忘れてしまいましょう。
ピザ
アルゼンチンのピザの厚い殻はトマトソースで軽くなり、アルゼンチンスタイルのモッツァレラチーズを補います。 最も人気のあるガーニッシュは、グリーンオリーブ、オレガノ、およびドライチリです。
Locro
アルゼンチンの5月革命を祝うために、5月の25で全国料理が提供されたこのシチューは、トウモロコシ、トライ、赤チョコ、牛肉または豚肉からできています。 しばしば他の野菜が投げ込まれる。
アサド
アサドは友達とのバーベキューの集まりと焼く方法の両方です。 アサドは、しばしば数時間続く多段階の事件です。 Entréesには、血のソーセージ、牛の甘い菓子、キュッティングなどがあります。 アルゼンチンの精神を見つける鍵は、アサドを通じたものです。 グリルの隣にゆっくりと午後を過ごし、グリルした肉を食べる。 パタゴニア様式の飲食店では、子羊や豚全体を野焼きで焼く。 チミチュリで軽く塩漬けされたものは、アサドやマルベのグラスよりはるかに良さそうです。
ヒューミタ
Humitaは、スナックとメインコースの両方です。 新鮮なトウモロコシと牛乳で作られた梅毒は、タマネギ、スパイス、ヤギのチーズもあります。 トウモロコシの葉に折りたたまれ、全雨水は蒸したり煮たりする。
Provoleta
アルゼンチン人は、プロレタと共にチーズを焼いたまったく新しい意味を叩きました。 刺激的で鋭い、スライスされたチーズは、グリルされる前にオレガノとチリフレークでトッピングされています。 具体的な大きさのフライパンやホイルで焼いたものは、牛乳から作られており、オレガノがトッピングされています。 良いエスポーレタは外で少し鮮明で、内部は溶けています。 オリーブオイルで上を乾かすと、味が出てきます。
エンパナーダ
ぬいぐるみのパン生地ポケット、empanadasは焼かれたり、揚げられたり、肉や野菜で満たされています。 頻繁な詰め物には、チキン、チーズ、ハムまたはブルーチーズが含まれる。 ムーア人からスペイン、アルゼンチンへの贈り物は、熱狂的で安価で人気があり、労働者階級から始まりました。 デザートempanadasは、シナモンや砂糖を振りかける前に、マルメ・ジャムやドレス・レシェで満たされています。
alfajores
Alfajoresは、ジャム、ムース、またはドゥルース・ドゥ・レッシュの充填物を含む、クランベリーなショートブレッドのようなビスケットです。 Alfajoresの起源はアラブ文化にあり、ムーア人によってスペインに持ち込まれた。 スペインの探検家はアルゼンチンに甘い珍味をもたらしました。 アルゼンチン人は朝食、デザート、そしてまあまあ一日を通してアルファジョアを食べます。
イェルバメイト
ブエノスアイレスのすべてのアベニューを散歩してください。誰かがお湯をひょうたんに注ぎ、藁でいくつか飲んで友人に渡します。 友人はプロセスを繰り返して、ひょうたんを返します。 イェルバ・メイトは、カフェインが高く、茶のように醸造された苦いハーブです。 中空のひょうたんから消費されて、それは金属のわらのようなデバイスを介して飲んだ - bombillo。 メイトはいつもそれを社会的活動にする誰かと共有されています。 あなたに何かが提供されている場合は、それを取る。 見知らぬ人に仲間を提供することは一般的です。
