あなたがコスタリカで試してみなければならない10の伝統的な食べ物
コスタリカを訪れる際には、たくさんのおいしい料理があります。 伝統的なコスタリカ料理は、間違いなく快適な食べ物とおばあちゃんの家庭料理が味わい深いラテンのフレアをブレンドしたものです。 コスタリカでは、家族経営の小規模レストランをソーダと呼びます。 全国に数え切れないほどの数があるソーダは、伝統的なコスタリカ料理の最高の品種のいくつかを見つける可能性が高い場所です。
結婚した
不思議なことに "結婚した男"と翻訳しているカザド - はコスタリカ料理の典型的な食べ物です。 このプレートには様々な品種がありますが、伝統的に米と豆、サラダ、揚げたスイートプランテインズ、魚、鶏肉、豚肉、牛肉などのタンパク質が含まれています。 いくつかのカドーには新鮮なチーズ、フライドポテト、またはグリルした野菜が揃っています。 カザドは基本的に完全にバランスのとれた食事のすべての重要な要素を備えています。 コミダ型 （典型的な食べ物）コスタリカ。 このプレートは、ランチまたはディナーに提供されます。
ギャロピント
少なくとも1回はガロピントを持たずにコスタリカに来ることはできません。 あなたがそれをもっと食べることに抵抗することはほとんどあり得ません。 Gallo pintoは伝統的に朝食を提供していますが、その日の後半にもサービスできます。 Gallo pintoは、ゆっくりと混ぜ合わされ、米、豆、玉ねぎ、赤い唐辛子、および実の実を一緒に皿に入れたものです。 卵、揚げたチーズ、甘いプランタン、自家製のコーントルティーヤを添えたガッロのピントは、あなたが甘やかさなければならない朝食プレートです。
Arroz con ...
ライスはコスタリカの主食であり、ほとんどの食事で提供されています。 米で作ったお酒は、arroz con pollo / camerones / vegetales / mariscos（鶏肉/エビ/野菜/シーフード）です。 米はサフランに似たアナトッと混ぜて黄色い米を作って、エンドウ豆、ニンジン、ピーマン、セロリなどの野菜をダイスして調理します。そして、もちろん、あなたが決めた "con"に混ざった。 この料理はとてもシンプルですが、信じられないほど風味があります。
チフリオ
Chifrijoは、通常バーで提供されるコンパクトな料理です。 それは、揚げた豚肉または揚げた豚の皮で覆われ、アボカド、ピコデガロ、チミチュリ、および石灰でトッピングされた米と豆のボウルです。 氷の冷たいピルゼンで、チフリョのカップよりもうまくいくものはほとんどありません。 しばしば、この料理には自家製のトルティーヤチップまたはプランテンチップが付いています。 すべてのビットがあなたを笑顔にします。
Chicharrones
Chicharronesはあなたが絶対に試してみるべきものですが、訪問中はたぶん1回しかないでしょう。 Chicharronesは、通常、フェスティバル、家族の集まり、バー、そしてコスタリカでの他のタイプのお祝いで提供される非常に人気のある軽食です。 彼らは素晴らしいものではありませんが、脂肪とコレステロールの鱗を片付けます。 Chicharronesは揚げられた豚の皮です。 それはコスタリカで非常に愛されており、毎年多くのおいしい料理を祝い、提供するために、毎年のチカロネス博覧会がPuriscalで開催されています。
パタコン
Pataconesは緑のplantainsから作られています。 緑のプランテンを剥がして、厚さ1/4インチから半インチの厚さの片にスライスし、両側ですぐに茹でる。 次に、各片を平らにし、両側を鮮明になるまで揚げる。 彼らは石灰と塩でトッピングされます。 時には彼らは上に揚げた豆とアボカド、ピカデカロ、またはキャベツのサラダを添えて提供されることがあります。 ただ食べることは不可能です。
オラデカルネ
Olla de carneは最高の快適な料理です。 これは、栄養豊富で風味豊かな成分が詰め込まれたゆっくりと調理されたシチューです。 ポットローストと同様に、シチューは牛肉、ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン、スイートプランテインズ、グリーンプランテインズ、チャヨテ、およびユッカのチャックを含む。 このシチューは心のこもったものです。
ソパ・ネグラ
コスタリカのすべての場所が暑いわけではありません。 高架地帯やセントラルバレーの気温は、中程度で時には寒くなることもあります。 これらの場所では、ソッパ・ネグラのボウルが最高の味を味わうでしょう。 Sopa negraは伝統的な黒豆スープです。 これはコスタリカの答えチキンヌードルスープで、人々が病気になったときに役立ちます。 Sopa negraは通常、2つの硬いゆで卵、1杯のコメ、およびコーントルティーヤの側面で提供される。 魂のために良い暖かい料理。
ソパマリス
Sopa mariscosは新鮮なシーフードが詰められたトマトベースのスープです。 このスープを注文するのに最適な場所は、太平洋の沿岸の町です。 通常、この風味豊かな料理には、イカ、エビ、フライ、ムール貝、白身魚、時には野菜があります。 このスープは美味しい海の味です。
ピパフリア
あなたが内部を食べない限り、これは技術的には食べ物ではありませんが、これも強くお勧めします。海岸にあるときには、パイプピアは必須です。 ピパリアはコールドココナッツで、普通は通りやビーチで$ 1〜$ 2の間で販売されています。 ココナッツがその場で開かれている、冷たいピパ・フリアで満たされたクーラー付きの男女がいます。 この信じられないほど水分を補給する爽やかな飲み物は、真昼の活力再生器です。
