アムステルダムで食べなければならない食べ物12種類

アムステルダムでは、味覚や砂糖で満たされた、トンプスやボスチョボなどのデザートからパテッテ・オー・ログやフランカンデル・スペシャルなどのファーストフードのお気に入りに至るまで、豊富なおいしい地元料理が提供されています。 アムステルダムで最も人気のある料理を集めたものです。市内各地のレストラン、店舗、パン屋ですぐに入手できます。

アムステルダムの自動販売機のファーストフードレストランからクローケットを手に入れよう

これらのサクサクした肉が詰まったソーセージ風の軽食は、国内で最も人気のあるファーストフードの一つです。 皿のいくつかのバージョンがありますが、オランダのほとんどのクローケットは、ラムまたはビーフラグアウトのいずれかで満たされています。 この充填物は、クロケットが揚げ物にされた後に溶融するが、そのクリスピーな外層のためにスナックの中で安全なままである。 Kroketsはアムステルダムで非常に簡単に見つけることができ、壁にまたがるコイン式の自動販売機を介してスナックを販売するファーストフードチェーンFEBOの中にほとんど常に提供されています。

Kroket | ©テイクアウェイ/ WikiCommons

お祝いの季節には、焼きたてのスペキュラを買う

これらのおいしいスパイシーなクッキーは、オランダのクリスマスの周りで食べられ、見かけ上、ナツメグ、シナモン、クローブなど、お祝いの季節に関連するすべてのスパイスを含んでいます。 これらの香りの香辛料をバター、小麦粉、砂糖と混合してスペキュラを打ち、熱いオーブンで調理してクッキーに独特の脆い食感を与えます。 このクッキーは、オランダの人々の間では非常に人気があり、オランダの主な贈り物の祭典であるSinterklaasavondの間に伝統的に食べられています。 また、オランダやベルギーでは、よく知られている民俗レシピに基づいた、粉砕されたspeculaasクッキーから作られたピーナッツバター様のスプレッドのいくつかの品種があります。

speculaasクッキーのスタック| ©kakuko / Pixabay

carb-heavy treatのためにpatatje oorlogを注文する

この古典的なオランダのファーストフードの料理は、通常は補完的ではないと思われるいくつかの成分を組み合わせ、奇妙なほど満足のいく、高カロリーな雑貨を作り出します。 料理を準備するために、調理法は、サラダ、オランダ風のフライドポテトのベッドを手配してから、この炭の重いベースの上にマヨネーズ、生のタマネギ、 、スパイシー、ピーナッツサテイソース。 これは 混合物 驚くほどバランスが取れていて、その成分は驚くほどよく一緒に働き、同時に辛くて塩味があり、信じられないほど充実した料理を作り出します。 また、通常、ファーストフードのベンダーがコーンで提供しています。アムステルダム周辺の日帰り旅行に素早く心のこもったおやつをお探しの方に最適です。

| kroketでpatat oorlog | ©David Huang / Flickr

市場に立ち寄って、焼きたてのストロボワーフェルを買う

これらの円形シロップ入りワッフルは、基本的にアムステルダムのすべてのスーパーマーケットで利用可能ですが、焼きたてのストロパワフェルを上回るものはありません。 ありがたいことに、Albert CuypmarktとDappermarktのスポットを含む、アムステルダム周辺の市場には、いくつかの古い学校のストロパワッポンスタンドがあります。

ストロープワーフェルス| ©テイクアウェイ/ WikiCommons

frikandel speciaal、カレーケチャップで提供されるソーセージをチョウ

別のファーストフードの古典的な、frikandelのスペシャルは、生のタマネギ、カレーケチャップ、マヨネーズを添えた長い皮なしソーセージで構成されています。 時には、国の祝祭日には、小型のオランダの旗が食器の上に載っていて、哀れな愛国心の象徴に変わってしまうことがあります。 問題のソーセージ(frikandel)は、一般的に素早いスナックとして提供されるか、またはフライドポテトの一部(フライドポテトとソーセージと考えるが、ソーセージを含む)を提供する。 このリストの他の多くの記事と同様に、frikandelは、街の悪名高いFEBO自動販売機レストランなど、アムステルダムのスナックバーで販売されています。

ホノルルホテル| ©Franklin Heijnen / Flickr

ボスシェルを食べるのは大変な混乱を招く

これらのクリームで満たされた、チョコレートグレーズされた収益者は、 éclairsau chocolat 長方形ではなく球形に形成されている。 デザートはおおむねテニスボールの大きさで、脆いミルクやダークチョコレートでほぼ完全に覆われています。 その大きさ、形、チョコレートのせいで、ボスシェルは食べるのが難しいことが知られています。 その名が示すように、デザートはデン・ボッシュと呼ばれる街のHertogenboschを起源とし、20th初期のベーカリーに登場し始めました。 デザートは以来、国産の主食となっています。

ホノルルホテル| ©中山紀夫/ WikiCommons

クリーム入りのパフパティシエサンドイッチをお試しください

重いデザートクリームはオランダの菓子で大きな役割を果たし、オランダで作られた最も人気のあるデザートの多くに現れます。 例えば、トウモロコシは本質的に、上記の成分をパフペーストリーの2つの叩きの中に詰め込み、次にピンクの氷結を頂いたクリームサンドイッチである。 国王の日のような祝祭日には、オランダの王族、オレンジナッソーの家に敬意を表して、ピンクのアイシングではなく、オレンジで覆われたこのデザートを見つけるのが一般的です。

Tompouce | ©Algont / WikiCommons

伝統的な魚釣り場で搾り取ったニシンを拾う

はい、オランダ産のニシンは、生の、面白い見た目と匂いのようなものですが、気分は良いです(特に生のタマネギとピクルスで)。 この古典的なオランダの珍味は、アムステルダムの魚の専門店で販売されています。通常、€3〜€5の間の料金がかかります。 それはまた、一般にスーパーマーケットに貯蔵され、すぐに食べられる容器に包装され、チョップド・タマネギで満たされた小さな区画がある。 これらの小さな魚を地元のように食べたいですか? ニシンを尾でつかみ、それを口に垂直に下ろし、大きなチョッパーを絡み合って口に入れます。 代わりに、ブロッジェイの鳴き声(ニシンのサンドイッチ)を注文し、クリスピーなパンロールの中で魚をお楽しみください。

オランダのニシン| ©テイクアウェイ/ WikiCommons

ビターボールの大皿でビールを食べる

オランダの典型的なバースナックBitterballenは、アムステルダムの数百のパブで提供されています。 それぞれの苦い塊は、クロケットの中にある溶けた詰め物に非常に似ている肉食的な(またはベジタリアンの)荒れ果ての詰め物で詰め込まれています。 他のオランダのバースナックと同様に、これらの揚げたミートボールは、数本のパイントの後でかなりおいしく、一見ビールのパンチを食い止めるように設計されています。

ビターボールン| ©テイクアウェイ/ WikiCommons

友人や家族と一緒にリズスタッフェルをお楽しみください

Rijsttafelは、主にアムステルダムのインドネシアレストランで提供される大規模な食事で、様々な米ベースの料理とともに、卵ロール、ピクルス、サテイ、調理された野菜などの小さな側面が特徴です。 友人や家族と一緒にリーズタペルを食べることは、特にハイエンドのレストランでは、常に治療です。

Rijsttafel | ©テイクアウェイ/ WikiCommons

オレンジのバージョンの甘草ドロップを試してみてください

これらの黒い甘草キャンディーは世界中の他の同様のお菓子と多くの特色を共有していますが、オランダの小滴には塩味のあるうま味の味わいのサルミアクという紛らわしい成分が盛り込まれています。 この独特な調味料は、その鋭い甘さをバランスさせ、より味のブレンドを作り出す、微妙な蹴りを滴に与える。 キャンディーは、しばしば面白い、ペニーサイズの形に形成され、小さな車、動物やスマイリーの顔に似た滴を見るのが一般的です。 これらのキャンディーは、基本的にすべてのオランダのスーパーマーケットで販売されており、チューブ、バッグ、古き良きダンボール箱に入れられています。

ソルミアクはリコリスで覆われています| ©Marcin Floryan / WikiCommons

スリナム料理のレストランで食事をするように命じる

この古典的なSurinamese料理は、その主要成分、Rotiのフラットブレッドにちなんで命名されますが、通常、激しいカレー、ジャガイモ、ゆで卵、ヤード豆などのいくつかの他のコンポーネントが含まれています。 アムステルダムのスリナムレストランやテイクアウトジョイントでは、唐辛子で作ったスーパースパイシーな調味料で作られた自家製のサンバルを使っています。 皿は便利でロール可能なフラットブレッドのまわりを中心にしているので、カトラリーの助けなしで食べるのは簡単です。

ロッティカレー| ©Laig / WikiCommons