イスラエルのファラフェルの歴史

イスラエルの食べ物を考えるとき、ファラフェルは間違いなく最初に頭に浮かぶものです。 ハムス、イスラエルのサラダ、その他の中東料理とよく調和した、おいしい揚げたひよこのボール。 しかし、このおいしいスナックがどこから来たのか疑問に思ったことはありますか? 私たちはここであなたのためにあなたのお気に入りの通りの食事の簡単な歴史を持っています。

ファラフェルの歴史

あなたはイスラエルに行くことはできませんし、チキンのおいしい揚げたボールを楽しむことはできません。 しかし、この美味しいボールはどこから来たのですか? あなたはおそらくそれがイスラエルに由来しているに違いないと思っていますが、間違っているでしょう。 それはエジプト出身です。 エジプトのクリスチャン・コプトには、特定の休暇中に肉を食べることが禁じられていた。 したがって、彼らは彼らが楽しむことができる代替治療を思いついた、それは呼ばれた タミヤ ファヴァの豆から作られた。 ユダヤ人の先駆者たちは、これらのおいしいフリッターをとり、チキンペーストで独自のバージョンを作った。 これは、イスラエルのファラフェルとして今日知っていることです。

ファラフェル、テルアビブ、イスラエル| venere.com ©tedeytan / Flickr

1950から始まって、ファレフェルはイエメンのユダヤ人に人気があり、ピタのファラフェルのボールを提供し始めました。 この簡単で速いレシピのため、ファラフェルは中東で一般的な通りの食糧となった。 今日、ファラフェルはイスラエルのほぼすべての通りで提供されています。 それはイスラエルの料理のためのアメリカのスターバックスのようなものです。 イスラエルのファラフェルは典型的には、ピタの中で、フムスとタヒニのディップとあなたが選んだサラダのアイテムを提供しています。 充填オプションには、チョウザメとトマトで作られた古典的なイスラエルのサラダから、ニンジン、キャベツ、揚げ茄子、野菜などがあります。

それをお試しください!

あなたがファラフェルをテルアビブで楽しむために探しているなら、たくさんの選択肢があります。 しかし、パニックに陥らないように、我々はいくつかのあなたのお気に入りを選択して試してみます。 ジョージ・ストリートのすぐそばにあるハコシェムは、新鮮でおいしいファラフェルで知られています。 待っている人々の行によって延期されてはいけません、それはすばやく進み、ライニングは素晴らしいイスラエルのファラフェルにとって価値があります。

ファラフェルスタンドの小さくて隠された宝石のために、Mifgash Osher(「Happiness Joint」)は、幼なじみの友人Bentzi ArbelとOmri Kravitzが所有する、明るくフレンドリーなスポットです。 彼らはまた役立つ サビッチ - 揚げたナス、硬い卵、タヒニソース、マンゴーチャットニーを入れたピタ アンバ また、サラダ、ヒヨコ、ナス、ピクルスのピタサンドイッチである「友達料理」もお試しください。

Mifgash Osherの礼儀

ファラフェルはテルアビブで最も人気のあるファーストフードですが、それはいつも不健康なことではありません。 ヒッポファラフェルの運賃はオーガニックでグルテンフリーです。 ベジタリアン、ビーガン、健康食品に最適です。 そしてこれらは素晴らしいファラフェルのテルアビブの唯一の場所ではありません。 通りを歩くだけであなたが食べる最高のファラフェルのいくつかにつまずくでしょう。

ヒッポファラフェル| アンディ・ヒンメリッヒの礼儀