パリの料理：あなただけがパリで食べることができるおいしい食べ物
パリに伝統的な料理があることを誰が知っていたのですか？ 街は多文化で、寿司やタパスバーがどこにでも出現しますが、十分深く掘り下げれば、この地方独特の料理を地元の歴史に浸ります。 もちろん、あなたは他の場所でそれらを購入することができますが、それは本物ではありません。 あなたが試してみなければならないパリのおいしさがいくつかあります。
Le Paris-Brest
ル・パリ・ブレスト（Le Paris-Brest）の象徴的なリング形状は、その創造に影響を与えた有名なサイクリングレースを暗示しながら、秘密の過去を直ちに思い起こさせます。 これらの楽しみは、直径の30または50センチメートル（10〜20インチ）の壮大な寸法に達することができます。
この車輪状の不思議は、パリの中心から1910キロメートル（18.2マイル）離れたMaisons-Laffitteのルイス・デュランが11.3で作ったもので、1891でスタートしたパリ・ブレスト・パリの自転車レースを記念して作られました。
その高いカロリーのコンテンツは、素早くエネルギーを必要とするパリ・ブレスト・サイクル・レースの二輪車参加者の間で人気を容易に確保しました。 美味しいペストリーにはプラリネのクリームが詰め込まれ、フレーク状のアーモンドで飾られ、最も象徴的なパリのデザートを作ります。
ル・ハチス・パルメンティー
パリの11th区域に多少の迷路をさまよった人は、おそらくレピュブリック・スクエアからの道を失ってしまい、メトロのライン3の駅であるParmentierを訪れた可能性が高い。 この駅は、ポテトが食用作物であり、飢餓を解決するという画期的な考え方を開拓したフランスの薬剤師であり、18th世紀末の栄養士であるアントワーヌ・オーギュスタン・パルメンティーテの名にちなんで名付けられました。 驚くべきことに、ルイ16世治世の後、ジャガイモは動物向けの低俗な食べ物とはみなされなくなりました。
それは、この非常に皿、Le Hachis Parmentierで、細かく砕けた（ハチス）または焼いたポテト、ダイシングされた肉、おいしいリヨンのソースは、すべてポテトの殻で味わえ、人々の力を納得させました。 それは英語コテージのパイと幾分似ていますが、パリジエンヌは遅く調理されています。
ル・フラン・パリジエン
ル・フラン・パリジャンを食べる場所は1つしかありませんが、それはパリ自体にあります。 壊れた生地の腰掛けのベッドによって、他のすべてのフランと区別され、料理によって軽く焦げた前に、しわのある上に覆われた厚くて薄い黄色の層を支えます。
口当たりの良い弾力とフレッシュさが、バニラの鮮やかで驚くべき味と絡み合って楽しくユニークなデザートを作り出します。 フランはフランスの他の多くの地域にも根付いていますが、Le Flan Parisienの実績のあるレシピを習得したのはパリだけです。 時々、あなたはチョコレートの層で覆われたしわ、茶色のトップを見つけるでしょう。
Le Croque Monsieur
もともとパリには、1910のBoulevard des Capucinesのカフェで、この奇妙な、両面のトーストサンドイッチが生まれました。 事故で内部が出てきたようですが、実際にはサンドイッチの象徴的なデザインです。 「モンスー」が男性を意味する好奇心をそそる名前の由来は、クロストモンシュールを顧客に提供するときに、そのブーストターが笑って、彼の秘密の原料が「マンミート」であると主張するという伝説を生じさせる。 ありがたいことに、これは本当ではありませんでした。
