これらは公式にレイキャビクで最高のレストランです

著者: Preston Burton | 最終更新: 1月 2024

世界最北の首都レイキャビクは、最近、食物愛好家の避難所としての地位を確立しました。地元の魚介類、肉、ゲームを利用して、ニューノルディック料理を試食したい人のための主要な目的地です。

アイスランドレイキャビク ©Flickr

DILLレストラン

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レイキャビクの都市湿地と野生の鳥の保護区であるVatnsmyriの端に位置するDILL Restaurantでは、地元の食文化と季節の食材を促進するニューノルディック料理を提供しています。シェフのGunnar Karl Gislasonとソムリエ・オラフール・オル・オラフソン（Olafur Orn Olafsson）の発明家であるDILLは、フィンランドの建築家アルヴァ・アアルトによってデザインされたレイキャビクの最高の文化施設のひとつであるノルディック・ハウスに位置しています。ご宿泊のお客様は、古典的な北欧の食材をミートボールや プランクトフール、心のこもった魚のシチュー。夕食メニューは毎週3,5,7コースのコースがあり、マッチングするワインメニューもあります。 DILLの最も革新的なレシピの中には、チーズフォームとクリスピーキビの焼きたてのルタバガ、 ローマ キャビア、クレスとヤギのチーズ。

©ディルレストラン

詳細はこちら水 - 土：7：00午後 - 10：00午後5 Sturlugata、MiðborgReykjavík、101、アイスランド+ 3545521522

雰囲気：

ファインダイニング、グルメ

Grillmarkadurinn

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Grillmarkadurinn、The Grill Marketはレイキャビクのアールヌーボーを忠実に再建しています。 ニヤバイオ （ニューシネマ）は、1920から1998までレストランの場所に立っていたが、火災で破壊された。 Grillmarkadurinnの芸術的で豪華なデザインは、岩や水などのアイスランドの要素に基づいていますが、快適なラウンジエリアには様々なカクテルやワインを提供しながら、モダンながら快適な環境を提供しています。トップアイスランドのシェフのHrefna Rosa SaetranとGudlaugur Frimannssonは、様々な肉料理、魚料理、ゲームグリル料理を提供しています。冒険的な口ひげを持つ人はミンククジラステーキやパフィンやトナカイのミニハンバーガーを試食したいかもしれません。

©Grillmarkadurinn

詳細情報月 - 金：11：30 am - 2：00午後 - 月曜日：6：00午後 - 10：30午後土曜日 - 日曜日：6：00：11：30：2ALækjargata、MiðborgReykjavík、101、アイスランド+ 3545717777ウェブサイトをご覧ください

雰囲気：

居心地の良い、おいしい食事、ロマンチック

Fiskfelagid

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レイキャビクへの旅行は、アイスランドの世界レベルのシーフードの一部をサンプリングしなければ、完全ではありません。ジムセンの建物の地下にある居心地の良いレストランFiskfelagidは、アイスランドの魚介類だけでなく、世界中の魚料理を提供しています。歴史的なZimsenの建物は、1884に戻っていて、もともと奇妙な橋の下の現在の場所に移動する前に、いくつかの通りが離れていました。建物は改装工事中、レイキャビクの古い港の一部が発掘され、地元のアーティスト、Hjorleifur Stefanssonのレストラン内で芸術作品に変身しました。アイスランドの塩漬けタバコや焼けたラングストーン、またはマレーシア産のインゲンマメにロブスターの春巻きを添えて、軽食を楽しみながら、Fiskfelagidの快適なブースでリラックスしていただけます。

©Fiskfélagið/ Fishcompany

11：30：2：00：5：30：1：00：5：30：1：00：5：30： 12a Vesturgata、MiðborgReykjavík、00、アイスランド+ 2

雰囲気：

ビジネス、おいしい食事、グルメ

ベジャリン・ベズゥ・ピルスール

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手頃な価格で素早くおいしいスナックをお探しなら、Reykjavikのダウンタウンにある港湾のホットドッグスタンドであるBaejarins Beztu Pylsurを探すことができます。 1937以来、スタンドは、豚肉、牛肉と子羊の組み合わせで作られたホットドッグのアイスランドの化身を提供してきました。スタンドは、 ランツール、 レイキャビックの週末の歓喜。本格的なアイスランドの経験のためには、 エイナ・メド・オールル、 ケチャップ、甘いマスタード、生と揚げたタマネギ、レムラデイの3種類があります。有名なBaejarins Beztuの後援者には、元アメリカ大統領のBill ClintonとMetallicaの名声のJames Hetfieldが含まれます。

バジェリンズ・ベツ・ピルスール| ©Moohaha / Flickr

10：00：1：00：10：00：4：30：10：00：12、00、1、アイスランド、101、3545111566、レイキャビク、XNUMX、XNUMXウェブサイトを訪問

食事サービス：

取り除く

雰囲気：

カジュアル、屋外

Skolabru

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レイキャビクの旧市街のメイン広場から徒歩ですぐ、アイスランドの国会議事堂であるSkolabruは地中海の影響を受けたアイスランド料理を提供する現代的なレストランです。 Skolabruは、1907で最初に建てられた大きな、伝統的な家にあります。マンゴー、唐辛子、ジンジャーソース、またはベルサイユソースのラムのグリル盛りとシーソーフを試してみて、人気のチョコレートスフレをお試しください。

©Skolabru

詳細はこちらMon-Sun：5：30：10：00：17Pósthússtræti、MiðborgReykjavík、101、Iceland + 3545111690

雰囲気：

ファインダイニング、グルメ、ロマンチック

スナップスビストロ

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スナップビストロの居心地の良いインテリア| ©Snaps Bistro
Snaps Bistroは、多くの喫茶店がある静かな絵のような近所にあり、Hallgrimskirkja教会の尖塔のそばにあり、見晴らしの良い塔から街のすばらしいパノラマの景色を眺めることができます。スナップスはブライダフィヨルドで収穫されたムール貝とアイスランドのイブーイチーズで作られたフレンチオニオンスープを使って、フランスのブラッセリースタイルの料理（moules marinires）を提供しています。居心地の良いシックなビストロは、最近ReykjavikのGrapevine誌が運営する2年間、レイキャビクの最も美しいバーの1つにCNN Travelと「Best Goddamn Restaurant」という名前で呼ばれました。 8：00：11：00：8：00：12：00：8：00：11：00：1：101：3545116677：XNUMX：XNUMX：XNUMX：ウェブサイトを訪問

食事サービス：

夜遅く

雰囲気：

居心地の良い、ロマンチックな

ランドリーカフェ

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風変わりなコーヒーハウスの雰囲気のThe LaundromatCaféでは、おいしいデザート、健康的なジュース、コーヒーを含む様々な品揃えを提供しています。 The LaundromatCaféのコンセプトは、2006のコペンハーゲンで、洗濯をしながら食事をしたり、食事をしたりすることができる非公式の空間として発祥しました。レイキャビク支部は2011にオープンし、2013アイスランドエアウェーブ音楽祭の公式出席者でした。フレンドリーでゆったりとした雰囲気の中で、6,000の本を中心に豊富な図書館があります。食べ物の部分は、朝食とブランチの品揃え、サンドイッチとハンバーガーが用意されており、お手頃な価格と合理的な価格です。モンタウ：8：00：11：00：午後：8：00：12：00：土：9：00：12：00： 9：00：11：00：9：Austurstræti、MiðborgReykjavík、101、Iceland + 3545877555ウェブサイトをご覧ください

雰囲気：

カジュアル、モダン、リラックス

MARレストラン

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レイキャビクの景色の美しいオールドハーバーに位置するMAR Restaurantは、活気に満ちた都市の4分の1になっており、南米料理や南ヨーロッパ料理にインスパイアされたメニューを提供しています。トリュフ・マデイラ・グレーズやマッシュルーム・リゾットなどの牛のテンダーロインなどの料理は、レストランの豊富なワインリストのように、お客様に人気があります。 MARのインテリアは、海のラテン語からその名をとって、レイキャビクを拠点とするデザイナーHafsteinnJúlíussonとKaritasSveinsdóttirによって考案され、黒い木製のパネルが施され、この地域の古い港の家の飾りに忠実です。セラミックデザイナーGuðnýHafsteinsはMARのカスタム食器を、グラフィックデザイナーSiggi Oddsは海の影響を受けたレストランのアートワークをデザインしました。両方のアーティストによる作品は、近隣のデザインストアMyrinで購入することができます。

©MARレストラン

8：00：11：00：9：00：11：00 Geirsgata、VesturbærReykjavík、9、Iceland + 101ウェブサイトにアクセス

雰囲気：

居心地の良い、グルメ、現代的、奇抜でスタイリッシュな

ギャラリーレストラン

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最初に1965でオープンして以来、Hotel HoltのGallery Restaurantは、Reykjavikの高級レストランでの柱となっています。壁を飾る多くの伝統的なアイスランド絵画にちなんで命名された、それは北欧賞によって授与されたアイスランド2012のベストレストランのタイトルを獲得しました。ミシュランのスター付きレストランで働いているFriðgeirIngiEiríkssonシェフは、新鮮なcepとトリュフ蜂蜜とハニーグラスメロンを入れたHlidarbergアヒルなどのアイスランド料理、カンガルーステーキ、赤ビートルートなどの国際的な雰囲気の料理餃子とフライドボクチョイ。毎日の4のバーでは、サーモンタパスを含む軽食を利用できます。

©ギャラリーレストラン

詳細情報月 - 土：12：00午後 - 2：月曜日00午後 - 6：00午後：10午後30Bergstaðr、MiðborgReykjavík、37、アイスランド+ 101

雰囲気：

居心地の良い、おいしい食事、グルメ、ロマンチック

ペラン

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ペルラン、Öskjuhlíð丘の上に位置する印象的なガラスドーム構造は、街で最も目立つ建物の一つです。ペルランを囲む丘の上には176,000の樹木が植えられており、レイキャビク市街には珍しい森林地帯ができ、自転車や散策路があります。レストラン自体は、都市の貯湯タンクの上にある回転する床に座っていて、レイキャビクの素晴らしい360度の景色を提供しています。シェフStefánElíStefansson氏と彼のチームは、季節の4コースメニュー、トナカイミートボール、野生のガチョウ乳房、Skyrケーキなどの地元アイスランド料理を取り揃えた様々なビュッフェスタイルの料理を提供しています。