コペンハーゲン、デンマークの10のベストレストラン
コペンハーゲンには、世界最高のレストランの一つだけでなく、世界で最もエキサイティングな料理の風景があります。 街の活気に満ちたレストランのシーンは、伝統を尊重し、料理の境界を広げる、美しい環境の中でオーガニック食材と創造的な料理を組み合わせています。 我々は、最高級の贅沢品から手頃な価格の料理まで、デンマークの首都が提供する最高のものを探求しています。
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水癌
ノーマはノルディック料理の革新を目指して設立されました。 それは世界にデンマークの味の情熱を示し、レストランはオープンしたわずか6年後に世界最高の評価を得ました。 今日では、創造性、素材、デザインに細心の注意を払って、ヨーロッパで最も人気のある食事体験のひとつを提供しています。 燻製メス卵などの燻製メス卵、豊かな果実と豊かな果物を配した野生のデンマークの花、豆と葉の調理で作られた昆虫のイメージなど、デンマークの自然の美しさからインスピレーションを得ています。
水癌, Strandgade 93、DK-1401コペンハーゲンK + 45 3296 3297、
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ゼラニウム
2つのミシュランの星を誇るゼラニウムは、エネルギーを注ぎ込んだユニークなレストランで、スカンジナビア料理をさらに深く探求しています。 ゼラニウムの経験は「すべての食べる者の感覚」を含むと記述されています。 Fælledparkenの横にある8thフロアの場所では、見事な公園とコペンハーゲンのスカイラインの素晴らしい景色を楽しめます。 賞を受賞したシェフRasmus Kofoedが率いるキッチンでは、すべての料理がアートワークの優美さを醸し出しています。知識豊富なスタッフがすべての料理の裏話を喜んで説明します。
ゼラニウム, ヘンリック・リンズ・アレ4、8、DK-2100コペンハーゲンØ + 45 69 96 00 20
スティッフススースチボリホテル
バー、ブティックホテルレストラン、レストラン、寿司、$$$ウィッシュリストに保存する他の人と共有Facebook Twitter Pinterest Email Copy link
スティッフススースチボリホテル
コペンハーゲンの初のデザイナー寿司と焼鳥レストランのひとつであるスティックスンシは、味、雰囲気、個性を融合させたベテランの日本料理店です。 コペンハーゲンには複数のスティックススース会場がありますが、最高のものの1つはTivoli Hotelレストランです。 パノラマの窓がある12thフロアに位置し、レストランは美しくデザインされた街の素晴らしい景色を提供しています。 街を一望できる屋上バーもあります。 Sticks'n'sushiは、彼らの食べ物の哲学を「甘やかさないで - 渓谷なし」と表現し、感動的な味わいを生み出す、小さくてシンプルな料理を提供しています。
スティッフススースチボリホテル, Arni Magnussons gade 2、1577KøbenhavnV 45-3311-1407
10：00：11：00：10：00：12：00：10：00：11：00 Arni Magnussons Gade、コペンハーゲン、2、デンマーク+ 1577ウェブサイトをご覧ください食事サービス：
ランチディナー雰囲気：
ファインダイニング、ビジネス、現代、アウトドア
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キン・キン
タイ料理の境界を広げることに熱心なKiin Kiinは、ミシュランスターを誇っています。 ここで提供される料理は、古典的なレシピと現代的な技法を組み合わせた、タイ料理の伝統を再探索します。 提供された小さなプレートは、タイ全土の料理旅行として一緒に結束するように設計されています。 好きな料理には、タマリンドとレモングラスの鮮明な魚、ミントアヒルとスパイシーなマリネのラーブアイザンサラダなどがあります。 カレーシャーベットもメニューを変え、タイのお気に入りを新しい料理に変身させました。 レストランは、キャンドルライトのワインセラー、洗練されたラウンジ、メインレストランの3つのダイニング雰囲気で構成されています。そのすべてはタイのデザイナーの模範的な作品で満たされています。
キン・キン, Guldbergsgade 21、2200KøbenhavnN 45-3535-7555
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コケリエート
エグゼクティブシェフのDavid Johansenが舵取りしているKokkerietは、洗練されたエレガントさに魅力的な魅力的なレストランです。 レストランは歴史的建造物の美しい建物内にあり、インテリアはデザイナー家具を特徴としています。 Johansenは、伝統的なデンマーク料理の再発明と再構築に焦点を当て、驚くべき品質を持ちながら思い出を呼び起こすことを目的とした彼の食べ物の哲学について説明します。 これは、果物や燻製ウナギ、西洋ワサビ、アクバビットなどの穀物のような料理に見られます。愛称は「おばあちゃんの漬けカボチャ」です。
Kokkeriet、Kronprinsessegade 64、1306KøbenhavnK
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KødbyensFiskebar
コペンハーゲンの旧肉屋にあるKødbyensFiskebarは、シーフードへの感動的な献身を通じて地域の歴史と対照的です。 レストランのメニューは、その日の漁獲量に応じて毎日変わります。 ノルウェーからのキングカニ、リンゴサイダーでのリンジョーデンからの青いムール貝、麦芽のパン、フェンネル、ヘーゼルナッツなどのスコットランドからのカミソリなどをお選びいただけます。 レストランでは、バーでの素早い咬傷、ラウンジでのカジュアルな食事、レストランでのフル・ディナー、晴れた日の屋外での食事など、いくつかのダイニング体験を提供しています。 KødbyensFiskebarのインテリアは魅力的な雰囲気を醸し出し、センターピースの魚釣りは会場のアイコンになっています。
KødbyensFiskebar, Flæsketorvet100、1711KøbenhavnV + 45 32155656
Nose2tail
コペンハーゲンの最初の持続可能な居酒屋として名高いNose2tailは、環境に配慮した旅行者のためのユニークな食事オプションです。 レストランの背後にある哲学は、地元の農場の食材や肉を食べ、動物のあらゆる部分を使って無駄を最小限に抑えることです。 レストランは居心地の良い地下の蝋燭で彩られ、オーガニック・フリー・レンジの豚肉、ピーマンのキュウリと玉ねぎ、マヨネーズ、オーガニック・チーズを使ったオーガニック・ハンバーガーなどのパブ・クラシックのエコ・バージョンをお楽しみいただけます。有機自由範囲の卵を手放す。 会場では素晴らしいデンマークのビールも用意しています。
Nose2tail、Valkendorfsgade 22、1151KøbenhavnK
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スタンダード
コペンハーゲンの象徴的なアールデコ調の建物内にあるThe Standardは、有名シェフMeyers MadhusとジャズミュージシャンNiels Lan Dokyによって制作されました。 建物は巨大で、アルマナクでの現代的なデンマーク料理、スタジオでのノルディック料理、ベランダでの現代的なパンインド料理、ジャズクラブでの国際的なジャズパフォーマンスの4つの異なる食事体験を提供しています。 最高の美味しさに焦点を当てた各設定では、この折衷的な経験はThe Standardの最もエキサイティングな側面の1つです。 ジャズクラブは、世界中の最高のミュージシャンによる親密な68の座席設定でユニークなパフォーマンスを提供しています。
スタンダード, Havnegade 44、1058KøbenhavnK 45-7214-8808
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ホスト
Höstは、以前はBest RestaurantとBest European Restaurantのレストラン＆バーデザイン賞を受賞しています。 Höstのインテリアは素晴らしいです、リサイクルされた木材の未加工美学を滲出させます。 素朴で素朴なこのモチーフは、創造的かつ現代的な北欧料理を中心にしたメニューを続けています。 彼らのメニューには、トランペットと揚げたブナのキノコ、野生のクレソン、暖かいカールジョハンメイヨー、ノルウェーのロブスター、海ビスコース、ジュニパークリーム、ローストヘーゼルナッツ、ブラウンバターなどがあります。
ホスト, NørreFarimagsgade 41、1364KøbenhavnK + 45 89938409
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Palæo
Palæoは「石器時代の食事」というコンセプトに焦点を当てています。現代の料理は、石器時代の先祖たちが利用できる材料と食材を使用しています。 食糧への根本的なアプローチは、運動は穀物を避け、地元の肉や魚と一緒にオーガニックの果実や野菜を使用します。 コペンハーゲンには2つのPalæoアウトレットがあり、訪問者にテイクアウトオプションを提供し、座って食事やベンチトップダイニングを提供しています。 パルメオの代表的な料理の中には、自家製パセリペストを盛り込んだスパイシーな野菜スパゲッティや、ペストクリーム、チリ、キノコのオーガニックビーフなどがあります。
PalæoTorvehallerne、Rømersgade18、1362KøbenhavnK + 45 3398 6969
