イランのレストランでヘルシーな食事をするための10のヒント
食べ物のような人々を結集させるものは何もなく、テーブルの周りに集まるのはイラン人の好きな娯楽です。 あなたがペルシャ料理を試してみる楽しさを持っていれば、あなたはその部分が巨大であることを知っています。あなたが食べたり食べたり食べたりしない限りイラン人は満足できません。 しかし、このすべての食べ物で、あなたはこれらのヒントに従って、より健康的なオプションを選択することができます。
フィッシュカボブまたはボンレスチキンを試してみてください
イランの全国料理は間違いなくカボブで、たくさんのカボブの関節があるので、毎日ジューシーなラムとサフランのチキンカボブを食べるのは簡単です。 レストランでは常に骨の有無にかかわらず鶏肉を提供しています。伝統的なカボブの場合は、皮なしの白身肉を持つ骨なしの鶏肉を選びます。 あなたの肉の閾値に達した場合や、単に軽いものを探している場合は、代わりに魚の塊を試してください。 通常、チャーグリルをした白身魚は、シーズンになると、レモンやナラニ、サワーオレンジの一種と一緒に召し上がれます。
Salad Shiraziを注文する
クリーミーなドレッシングは間違いなく良いサラダを作るが、それは罪悪感の痛みであなたを残すことができる。 伝統的なイランのサラダ、サラダシラージュは、シンプルな3つの成分の側面で、ダイズされたトマト、キュウリ、タマネギ（これは、偶然にも、イランの旗と同じ色です）は、乾燥ミントとレモンジュースまたはゴーレ、 verjuice。 それはおいしいだけでなく、あなたが必要とするすべてのドレッシングが酸味の罪のないタッチであることを実感します。
前菜に上がる
お腹が空いていると、スターターはメインディッシュよりもエキサイティングです。 イランのレストランでは、様々な初心者やディップを注文することができます。その多くは、北部のマザンダラン（Mazandaran）に由来します。 Zeytun parvardeh、ザクロのペースト、砕いたクルミ、ニンニクを服用したオリーブは見逃せません。 mâst-okhiârのような様々なヨーグルト、キュウリのヨーグルト、mâst-eのミューゼル、シャルルのヨーグルトは、フラットブレッドを持つ人気のあるディップです。 mirzâghâsemiのような野菜料理、トマトと卵が盛り込まれた燻製ナス、ホエーのナス、kashk-ebâdemjân、ナスも群集のお気に入りです。
バターを切る
ふわふわしたイランの米は常に上にバターのスラブを添えています。 それを混ぜ込むのは魅力的ですが、溶かす前に健康的な選択肢として取り除いてください。
シェア
部分はかなり寛大ですので、共有を検討したいかもしれません。 米の1つのプレートは、2〜3人で簡単に分けることができます。
Veggie Kabobsに尋ねる
これらはジガラキ、肝臓、心臓、腎臓のカボーを専門とする小さなレストランで素晴らしい選択肢になります。 いくつかの野菜の串を頼むだけで、焼きたてのキノコ、トマト、ピーマンを食べます。 あなたはまたそれらをもっと早く得るでしょう！
パンまたはライスを選択
パンは主食の一部としてスターターと米を添えて提供されるので、もしそれが炭水化物の過負荷であれば、ただ一つを選んでください。 時にはカボブと新鮮なハーブを含むパンは、バターライスよりも多くのスポットに当たっています。
ソフトドリンクをスキップする
これは常識的なヒントかもしれませんが、イランのレストランでは、ソフトドリンクをドッグフードに置き換えています。 炭酸塩またはフラットで、この塩辛くて清涼なヨーグルトとドライミント飲料は、あなたのカボブと組み合わせる伝統的な飲み物です。あなたは本当の地元のように食べるでしょう。
いくつかの果物で仕上げる
イラン人は大きな甘みを持っていますが、デザートはイランのレストランメニューの特集ではありません。 代わりに、自宅で、人々は新鮮な果物を持っている、または彼らが出ている場合、彼らはまだ新鮮な絞ったジュースを注文することによって良いことがまだ可能なアイスクリーム店に向かう。
乾いたフルーツでお茶をとる
イランでは今までに想像していたよりも多くのお茶を飲むことになり、砂糖を多量に摂取することになります。 しかし、日付、レーズン、ムルベリーなどの乾燥した果物は、その砂糖の浪費を抑制するための天然甘味料として作用し、一般に茶を提供します。
