あなたが中東で見つけることができる日付の10種類

日付は中東の聖なる果物です。 アラブ人は、彼らが提供する驚くべき利益だけでなく、寛容さや感謝のような大きな美徳を持っている文化的な意味合いについても、それらを大切にしています。 ここでは、中東での日程と人々の意味と重要性について知っておくべきことがあります。

ヤシの木

日付は、ヤシの木と呼ばれる開花植物種の甘い果実です。 樹木は21から23メートル(69-75フィート)に達することができ、葉は4~6メートル(13-20フィート)長い。 日付は50万年以上にわたって地球上に存在し、イラクで起きたと考えられ、エジプトやパキスタンのような国で栽培されている。

日付| ©Abdulla Al Muhairi / Flickr

日付の種類

日付は、ヤシの木から選ぶか、何年も乾燥させて保存することができるので、新鮮なものを食べることができます。 日付が乾燥してビニール袋に詰め込まれると、甘いシロップが製造され、甘くて美味しいものになります。

バリ

BarhiまたはBarheeは肉厚で豊かな味を持つ最も有名な日付の種類の1つです。 乾燥よりも新鮮なものを食べると、より美味しいです。

トゥーリー

ThooryまたはThuriは、アルジェリアでは有名で、非常にしわがあり、茶色から赤色の肌をしています。 それは通常、ナッツで詰め込まれています。

アーモンドぬいぐるみ| ©Amazing Almonds / Flickr

ハラウィ

Halawy、HalawyまたはHalwaは、大きさが小さく、非常に柔らかい非常に甘い種類の日付で、「甘い」という意味の名前が説明されています。

Medjool

Medjool、MedjulまたはMadjoolは繊維質の質感のある甘い柔らかいデートで、琥珀色から赤褐色の色をした肌です。 パレスチナ、モロッコ、サウジアラビア、ヨルダンで栽培されています。

Khadrawy

KhadrawyまたはKhadrawiはオレンジ - 茶色から明るい茶色の柔らかい日付で、風味と風味が最高であると考えられており、新鮮なものを食べることが好ましい。

デグレット・ノール

Deglet Noor menas "Date of the Light"と命名され、その日の中心が日光に当てられたときに黄金や光のように見えます。 それは甘くて半乾燥しています。

デグレット・ノール| Deglet Noor ©M.Dhifallah /ウィキメディアコモンズ

ファード

ファードまたはファードは、オマーンが有名な一種の日付です。 それは小さな種子、柔らかい肌、甘い味を持ち、その肌は濃い茶色です。

ザヒディ

Zahidiは甘い半乾いた日で、滑らかな金色の黄色の肌をしています。 それは中型で円筒形で肉厚があり、シロップでいっぱいであり、保存に適しています。

デイリ

DayriまたはDerrieは、赤色の日付で、柔らかく、長いです。 その色は茶色から黒色に変化し、柔らかくて甘いです。

ザグルウル

Zaghloulは、エジプトで非常に人気のある、暗い赤い肌の日です。 それは長く、クランチで非常に甘いです。

日付市場| ©Sirah Quyyom / Flickr

日程を作成する上位国

世界の日付のほとんどは中東で生産されています。 国連食糧農業機関(FAO)によると、2016で日付をつくっている国は、

エジプト: 数万トンの1.7で生産されています。 エジプトで最も一般的な日付の種類は、HayanyとZaghloulです。

イラン: 数百万トンの1.1を生産しました。 イランで最も一般的なタイプはマザファティの日付です。

アルジェリア: 数万トンの1を生産しました。 最も一般的な日付の種類はThoory、Deglet Noor、Iteemaです。

サウジアラビア: 1万トン未満の生産量を達成しました。 最も一般的なタイプはAjwah、Al Khunaizi、Khalasah、Medjool、Rotabです。

メドゥール日付| ©JPLon / Wikimedia Commons

アラブ首長国連邦: 数千トンの671で生産されています。 最も一般的な日付の種類は、Dabbas、Khenaizi、およびLuluです。

イラク: 数千トンの615で生産されています。 最も一般的な日付の種類はAmir Hajj、Dayri、Khastawiです。

スーダン: 数千トンの439で生産されています。 最も一般的な日付の種類はBireir、Abid Rahman、Barkawiです。

オマーン: 数千トンの348で生産されています。 最も一般的な日付の種類はFardです。

チュニジア: 数千トンの241で生産されています。 最も一般的な日付の種類はDeglet Noor、Ftimi、Touzerzayet、Kentaです。

日付とアラブ人

日付はアラブ世界の人々、特にアラビア半島の人々の主食と考えられています。 ベドウィンは、油を発見するまで何年も前から暮らしていました。 アラブ人は、日付、特に感謝、寛大さ、豊かさなどの最も尊敬されるアラビアの価値のいくつかと文化的な意味合いを結びつけています。 いくつかは聖なる果物とみなされ、ほとんどのアラブの家のホスピタリティコースの一部としてゲストに提供されています。

日付| ©ケイト・フーパー/フリッカー

日付はクルアーン、ムスリムの聖書、いくつかの日付でラマダンの間に彼らの速い預言者ムハンマド(彼に平和された)として壊れている言及されています。 Qur'anによると、アッラーは、彼女が出産の苦しみに苦しんでいたとして、イエスの配達の間に日付を食べるように聖母マリアに語った。