ハイランド牛について知っておくべき6つの事柄
象徴的な家畜について言えば、ハイランドの牛は世界中で即座に認識されます。 彼らのふわふわのコートとスイープホーンは、スコットランドの文化の本質的な部分であり、無数の写真、梱包、広告に登場します。 ここにあなたが知らないかもしれないこの画像完全な牛についての6つの興味深い事実があります。
厳しい条件に完全に適合
ハイランドの牛がばかげてかわいいという事実を逃れることはできません。 シャギーなコート、ちょうどベッド外の髪、長いカービング・ホーン、テディベアの外観で、彼らは非常にフォトジェニックです。 これらの機能はあまりにも美しいものではなく、苛酷な環境下で苛酷な冬に生き残ることも可能です。 彼らの厚いウールの下着は暖かく保ちますが、長いガードヘアは雪と雨が降ります。 長い睫毛と太い髪の毛が、雹、雨、昆虫、噛み付きの強い風から目を守り、大きな角を使って雪を吹き飛ばして食べ物にします。 これらのものがそれらを愛らしいように見せるという事実は、ただの幸せなボーナスです。
世界で最も古い登録牛の品種
Highland Cattle Societyは1884で結成され、1年目の牧草は1年後に記録されました。 現時点では、インヴァネスでは、品種基準が議論され、その時代から変わらないままだった。 ハイランド牛の執筆記録はこれより1世紀前のもので、最初の言及は6th世紀のものであり、実際には非常に古い品種です。 今日、女王はハイランド牛協会の守護神であり、彼女の戴冠式の年にバルモラルに設立された賞を受賞した群れ（またはハイランド牛群が知られているように折り畳まれている）だけでなく、彼女の襞は世界で最高のものの1つと考えられています。
牛肉の優れた品質
ハイランド牛は、ハイランドと諸島の厳しい気候下での生活に素早く適応しているだけでなく、その肉は非常に高品質です。 40％では、通常の牛肉よりも脂肪とコレステロールが少なく、多肉な、柔らかい性質のため、ハイランド牛肉は非常に賞賛されています。 しかし、ハイランドの牛は小さく、そのため牛の収量を最大限にするために他の牛と交配されます。 これにより、貧しい牧草地の牧草地をスカンジナビア、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、さらにはアンデス山脈の10,000フィートに変換することができる種が必要な場合は、ハイランドの牛が世界中に輸出されています。
異なる色、異なる角、異なる名前
ハイランドの牛の古典的なイメージは色が濃いですが、赤、黄、茶色、ダン、シルバー、ホワイト、そしてブラックの他の色合いもあります。 彼らが見せられているとき、彼らは手入れをして、コンディショナーとオイルを塗ってふっくらとしたものにします。 ホーンはオスとメスで異なって成長し、雄牛はより厚く、先端付近で少し上向きに上昇するだけで前方に曲がります。 牛の角はより細く、上方に湾曲しています。 彼らはまた、雄牛の角よりも長い。 ハイランドの牛は、スコットランドのHeilanクーと、ゲール語のBòGhàidhealachとして知られています。
保全グリーザー
牛の高地牛の体重は800kg（1,800ポンド）、牛500kg（1,100ポンド）です。これは比較的牛の軽さです。 このため、その自然な足踏み状態により、ハイランドの牛は、他の種の生息地を提供するために荒れた土地が放牧される保護放牧のための優れた選択肢です。 彼らは枯れた草の領域を踏みつけ、花は繁栄し、その糞は地面のために優れた肥料を提供し、草と植物を舌で引っ張って餌を与えるので、 ワイルドフラワーの種子はまた、コートに付着し、他の場所に落ちることによって広げられます。
優れた気質
ハイランド牛は親しみやすい性質で知られており、多くの人々が注意を必要としています。 恐ろしい角にもかかわらず、彼らはそのような良い社会階層とそれ内の自分の場所の理解を持って、決して起こることはない。 すべての家畜と同様に、犬と一緒に歩いている場合は特別な注意を払う価値があります。若い子ウシがいる場合は、牛を保護することができますので、牛に近づかないでください（18 15以上の子牛を飼育する）。
