あなたが試みる必要がある12のトルコのデザートそれはバクラバではありません
トルコはバクラバの代名詞とも言えるかもしれませんが、豊かな料理には様々な地域に由来するより多くの素晴らしいデザートがあります。 ミルクデザートからディープフライド、そして非常に甘いスナックまで、ぜひ試してみるべき素晴らしいデザートがあります。
TavukGöğsü
この厚いプディングには非常に薄い鶏の胸肉があり、しばしばマラッシュアイスクリームとシナモンが添えられています。 チキンがあなたのものでないなら、あなたは試してみることができます カザンビこれは焼けたカラメルの上を除いて同じ厚いプディングである。
Şekerpare
とんでもない甘い、これらの小さなケーキは、アーモンドベースの生地で作られ、その後、熱い砂糖シロップで浸されます。 彼らが寒い頃には、Şekerpareはちょっと硬くてつまらないですが、甘いシロップを明らかにするために口中で溶けます。
ムハッレビ
トルコで最も人気のあるミルクデザートのもうひとつであるムハレビは、マスチックを使って作られたプディングで、しばしばピーナッツオで覆われています。 もちろん、あなたはいつでもマラッシュアイスクリームのスクープを求めることができます。
ヘルヴァ
Helvaは中東のお気に入りのデザートで、お気に入りのバージョンの一つはトルコの多くの魚レストランで楽しめる焼きたてのヘルバです。 セモリナの小麦粉から作られた、ヘヴァは焼くと完全に溶けます。
Künefe
Antakya地域の特産品künefeは2つの層のクランチで構成されています kadayıfı その間に溶融したチーズの厚い層を入れて、砂糖シロップを浸したもの（細断したペストリー）。 溶かしたチーズと甘いシロップは完璧に一緒に行きますが、kadayıfのクランチは（常に水っぽいピスタチオでトッピングされています）、神です。
ピシュマニエ
トルコの綿菓子に一番近いのは、バルトにローストされた小麦粉をブレンドして細かく撚り合わせたものです。 いくつかの地域では、非常に甘くて栄誉あるミルクチョコレートで覆われたピシュマニエを得ることができます。
AyvaTatlısı
冬の好きな、ayvatatlısıはクローブとスイートシロップで煮沸したマルメロによって作られ、それらを カイマク （凝固したクリーム）とクルミです。 同じデザートはカボチャで作られており、まるで天国と同じです。
アシュレ
動物製品のない唯一のトルコのデザートの1つ、aşureは、穀物、果物、ドライフルーツ、ナッツで作られたプディングの一種です。 イスラムのカレンダーの最初の1ヶ月、Muharramの間に、このデザートを大量に楽しんでいるトルコ人が見えます。
Revani
エジプトのBasbousaとも呼ばれるトルコのrevaniデザートは、セモリナケーキをシンプルなシロップに浸したものです。 いくつかのレバニのレシピでは、デザートをさらに香り豊かにするために、シロップにバラの水などの手触りを追加しています。
Cevizli Sucuk
Sucuk 多くのハーブを持つトルコの発酵ソーセージとして知られていますが、セビズリ・スークは全く異なる創造物です。 ブドウの糖蜜混合物にクルミの紐を浸した後、甘いスクックを吊るして乾燥させ、細かく刻み、グミのようなデザートを楽しむ。
ケステーン・シェケリ
Uludağの栗は、沸騰させた後、ホットシロップに浸して冷却します。 箱で売られて、そのトリートメントは非常に中毒性があり、時にはチョコレートで覆われています。
TulumbaTatlısı
この非常に甘いデザートは、無添加の生地のボールを深く揚げた後、まだ暑い間にシロップに浸して作られています。 トゥルンバはいつも外ではカリカリで、柔らかくてとても甘い、そしてチョコレートソースで提供されることさえあります。
