エクアドルで体験する必要がある17の熱帯の果物

エクアドルは、バナナ、パイナップル、ココナッツ、マンゴー、スイカ、パパイヤを生産しますが、よりエキゾチックな果実の世界も特色にしています。 あなたが次回訪問するとき、これらの素晴らしく多様な甘いもののいくつかを試してみてください。

ウビラ

発音するooh-vee-yah、uvillaは、あなたの典型的なuvillaがあなたの典型的なブドウとほぼ同じサイズであるという理由だけで、スペイン語のuvaという単語の同じラテン語のルートを共有します。 外国人はそれをグーズベリーと呼ぶ傾向があります。この黄色から橙色の色の果物は非常に熱いベリーです。

Uvllias | ©Rick Segreda

マグロ

これは、魚とは関係がありません。後者のスペイン語はatúnです。 むしろ、この鮮明な梨のように旅行者にも知られているこのサボテン果実は、慎重に皮を剥がさなければ手を刺すことができますが、美味しく甘くてジューシーです。

マグロ©Ken Bosma / Flickr

マグロ| ©Ken Bosma / Flickr

トマトデárbol

このフルーツの名前は、文字通り「トマトのトマト」を意味しますが、トマトにはまったく関係しません。 細長く、黄色、赤色、またはオレンジ色であり、砂糖と水とのミキサーで処理した後、非常に味があり、一般に飲料としてのみ消費される。

Tomatéde arbol©Rosalba Tarazona / Flickr

|Tomatéde arbol | ©Rosalba Tarazona / Flickr

ピタハヤ

これはドラゴンフルーツの家族に属します。 しかし、他の品種とは異なり、これは黄色で、外側はピンクではなく、内側は白く、国内で最も甘い果実の一つです。 小さな種子と高繊維パルプの組み合わせは、あなたが本当に必要とする消化器系の理由がない限り、1日1回以上食べることに抵抗すべきであることを意味します。

|ピタハヤ| ©Rick Segreda

ナランジラ

nah-rahn-hee-yahと言えば、エクアドルの多くの来訪者がエクアドルの果物を知る際に経験するかもしれない言語混乱のもう一つの例で、ナランジャはナランジャと似た名前を持っています。 しかし、tomate deárbolとは異なり、これは実際にはトマトの親戚です。 そしてtomate deárbolのように、これは生のままではなく、ジュースを作るために水と多くの甘味料とブレンドされます。

Naranjilla©Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP / Flickr

ナラニヤ| ©INIAP / Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias / Flickr

モーラ

モーラはエクアドルのブラックベリーで、しばしば砂糖と水を混ぜてジュースを作るか、パラフィンでジャムを作ります。

モラ©M anuel / Flickr

モラ| ©M anuel / Flickr

グアヤバ対グアバ

エクアドルは旅行者のために舌の痛みをさらに和らげ、グアバとグアヤバの2種類があります。 グアバは時には「サルの尾」と呼ばれ、硬く、食べられない黒い種子を持つ長くて硬い皮のポッドで、甘くて肉の多い果肉で覆われています。 グアヤバは丸みを帯び、黄色の皮、黄色いピンク色の果肉をしており、まっすぐにそれぞれまっすぐであるため、砂糖をジュースとして提供するか、外国市場ではグアバと呼ばれるジャムにする。

グアヤバ(左)とグアバ。 しかし、左のものはグアバのジャムを作るのに使われています。 ©Metamorfa Studio / Flickr | ©Rick Segreda

グアヤバ(左)とグアバ。 しかし、左のものはグアバのジャムを作るのに使われています。 ©Metamorfa Studio / Flickr | ©Rick Segreda

グアナバナ

チリモヤに関連し、英語ではソーセップとして知られているこのメロンサイズの果物は、白身の果肉と硬くて食べられない黒い種子を特徴としています。 しかし、生のものはめったに食べられませんが、アイスクリームの製造によく使われます。

グアナバナ©マルコムマナー/フリッカー

グアナバナ| ©Malcolmマナー/ Flickr

チリモヤ

これはグアバに似ていますが、梨の形しかなく、外国人はそれをカスタード・リンゴと呼ぶこともありますが、通常は生のまま食べられ、黒い種子が吐き出されます。

Chirimoya©ディディエ・ビダル/フリッカー

チリモヤ| ©ディディエ・ビダル/フリッカー

グラナディラ

このオレンジ色の果物には、硬い外皮の外装があります。これは、小さくて、クランチーな種子とスイートパルプを内部で食べるために開かれます。

グラナディラ| ©Rick Segreda

マラクヤ

グラナディラに似ていますが、これは柔らかい肌と非常に酸味があり、エクアドルの他の熱帯果実と同様に、食べる前に甘くしなければなりません。

Maracuyá©MiroslavHorák/ Flickr

Maracuyá| ©MiroslavHorák/ Flickr

ババコ

五角形のアジアのスター果実と幾分類似しているが、それはパパイヤに関連しているが種なしであり、その味はイチゴ、キウイ、パイナップルを呼び起こすと言われている。 それは非常にジューシーであり、実際には、しばしばジュースとして役立った。

ババコ| ©Rick Segreda

タクソ

バナナパッションフルーツと呼ばれることもありますが、これは物理的に小さな魚雷や小さなアメリカンフットボールに似ています。 内部には多くの種子があるだけでなく、多くのパルプがあり、その2つはタルトのアイスクリームやジュースを作るために分かれています。

タクシー| ©Rick Segreda

サポテ

サポテは、アボカドにちょうど1つではなく、中央に数本の大きな黒いピットがあった場合、アボカドのようなものです。 しかし、アボカドと違って、サポテはフルーツであり、そのオレンジの肉は甘く、その質感もやや甘いです。

サポテ©植物が好き!/ Flickr

サポテ| 私は植物が好きです!/ Flickr

Achotillo

中国のライチに非常によく似ているが、アコチョウは硬い赤い肌(ライチとは異なり、緑色の小胞がある)を特徴とし、透明で白くゼラチン状の肉の層が大きな硬い穴に非常にしっかりと取り付けられている。

Achotillo | ©Rick Segreda

キュウリ

黄色い茶色の縞模様が外側にあり、楕円形で、中程度の甘さと薄い肌で噛みます。スペイン語ではキュウリと同じ名前ですが、ほとんどの人がその名前、ペピーノ「甘いキュウリ」と言います。味と質感は、キュウリとメロンの中間にあります。

ペピーノ©Vegan Feast Catering / Flickr

Pepino | ©Vegan Feast Catering / Flickr

グラナダ

エクアドルにおける果物の識別の混乱の可能性のさらにもう一つの例として、これは上記のグラナディラにはまったく関連していません。 むしろエクアドルのグラナダと呼ばれるものは、他の場所ではザクロとも呼ばれています。赤色で硬い外見にはひびが入っていて、小さな種子が入った数十種類の小さな赤い果実があります。

グラナダ| ©Rick Segreda