ソウルの野陽魚市場への完全ガイド

著者: Lowell Robbins | 最終更新: 1月 2024

韓国のBBQを食べることに加えて、 ノラバン （カラオケ）セッション、パブリックサウナでのストーミングなど、ソウルへの旅にはノリャンジン魚市場を訪れてください。しかし、市場の雰囲気に慣れていない多くの訪問者は、しばしばそのプロセスを知らない経験を避け、言語の壁によって脅かされます。しかし、カルチャートリップの助けを借りれば、市場を簡単に探索したり、提供しているシーフードを購入して食べたりすることができます。以下の方法をご覧ください。

何を着るべきではない

ノーリャンジンは、きれいに組織された農家市場ではありません。活気があり、混沌とした、非常に湿った魚市場です。あなたの高級服や高級袋は家に残しておきます。むしろ、魚の（そしてしばしば寒い）水の水たまりに耐えることができる閉じたつま先の靴またはブーツを着用することを選択する。

ジェイミ・リー/©文化旅行

楽しさが始まります

物事が感じるような忙しいように、市場を突破する必要はありません。ベンダーからベンダーまでさまよっているように、視覚、音、匂いに感動させましょう。奇妙ですばらしい海の生き物の写真をスナップして表示してください。その多くは、おそらく初めて見られるでしょう。（陰茎の魚をお見逃しなく！）

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キャッチを選ぶ

韓国人は一般的にノリャンジンを訪問して新鮮なものを購入する娼婦、生の魚をスライスした。シーフードについて何も知らない人でさえ、選別プロセスはかなり簡単です。ベンダーは訪問者が自分のキャッチを選ぶのを喜んで支援します。ベンダーは、魚を計量し、価格を引用します。ほとんどの場合、韓国語を知っていると感じる場合は、電卓を使用します。

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予想価格

キングカニやアワビのようないくつかの魚介類はかなり高価になることがありますが、多くのアイテムはかなり手頃な価格です。 10,000（約US $ 9）、25,000（22程度）は、大きさや交渉力によって決まります。

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特売品

ノヨンジンで交渉することは期待できない。実際には、ベンダーはしばしば、オープン価格を予想よりも少し上回って、より低い対抗策を予想します。交渉の後、価格がまだ高すぎると思われる場合は、離れてください。それにもかかわらず、いくつかのシーフードはプレミアムプライスを指定しており、レストランで支払うものに比べて大きな価値があることに注意してください。

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一般的に、売り手が大量に購入している場合、売り手は交渉する意思があります。あるいは、彼らの価格を下げるのではなく、彼らはあなたにいくつかの無料サービスを提供するかもしれません - 韓国人が サービス - いくつかの追加のエビやカップルのカキなど。

あなたの汚れをつかむ

購入後、2階と地下のレストランのいずれかで現場での準備をすることができます。しかし、そのうちの1つを追跡することについて心配しないでください。彼らがあなたのためにレストランに持ってくるあなたのキャッチを手渡す。

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あなたの魚の刺身のスタイルを好むなら、サーバーはガットし、皮膚を切ってあなたの目の前であなたの購入をスライスし、漬けたタマネギ、生のわさび、緑の唐辛子、浸漬用の豆腐とレタスの葉をすべて包んでと。アイテムに料理が必要な場合は、社内のシェフがそれを行います。エビは通常、貝の中で焼かれ、カニは沸騰します。