チャイナタウン、ニューヨークで最高の餃子
餃子は、マンハッタンのチャイナタウンの奇妙な近所に広がっています。 これらの一口サイズのポケットが街角を盛り上げながら、餃子の愛好家さえも、揚げた傑作が最高に治るかもしれません。 私たちはもっとよく見る。
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ヴァネッサの餃子ハウス
チャイナタウンの権威で、この場所には、肌の充てん率が高く、非常に暑いオイルで揚げた餃子があります。 ラッパーの内側の端があまりにも粘着性であり、チョイブがあまりにも圧倒的であることを証明している間、これらの餃子は束のcrispiestです。 彼らは店の伝説のゴマのパンケーキとよく調和します（あなたにはアヒルや野菜がいっぱいあります）。
Vanessa's Dumpling House、118A Eldridge St、ニューヨーク、ニューヨーク、米国、 + 1（212）625 8008
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錦梅餃子
壁に穴を開けた餃子が目立つように見えますが、目立たない人がその上を歩くかもしれません。 皮膚は、ほとんどゴム状のものですが、非常に風味豊かで快適なものですが、貧弱な部分の充填を覆しました。 比率は落ちていましたが、充填物自体は包丁を通るのが難しいですが、錦梅の豚肉の詰め物が際立っています。 ゲームと脂肪のちょうど良いバランスがMSGの過負荷なしに、それは草の鳥を補完します。 しかし、ここの本当の傑出したは、あなたの最も美味しい夢の生地の桃色の三角形であるスカリーパンケーキであることが判明しました。
ジンメイ餃子ハウス、25Bヘンリーセント（キャサリンとマーケットストリートの間）、ニューヨーク、ニューヨーク、アメリカ、+ 1（212）608-8962
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揚げ餃子
リテラルのような翻訳の近所に、Fried Dumplingがあります。 クリスピーでひび割れた外観、やや濃密なアンバーベリー、ジューシーなフィリングはメニュー以外では唯一のものです ドゥ・ジャンチ、または豆乳、典型的な中国の飲料。 大きめのラッパーは小さな肉部分を包みますが、これらの餃子はスペクトルのブランダー側にあります。 鍋の魅力的で魅力的な女性たちと餃子が油を沸かすような魅力的な女性たちは、この目立たない店を訪れるだけの理由です。
揚げ餃子、106 Mosco St.、ニューヨーク、ニューヨーク、米国、+ 1（212）693-1060
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おいしい餃子
これらの（非常においしい）餃子の上の皮は不安定にうまくいきませんでした。 より低い温度でより浅い揚げ物は、その外観を過度にべたつかずに、より緻密でより高密度の咬合とする。 テクスチャワイズでおいしい餃子は、このリストの中で最もバランスが取れていて、味に関しても同じことが言えます。 ニュージーランドの豚とチョイの組み合わせは、ナトリウムまたはグリースの過剰摂取をせずに、味の肉質が味付けを相殺することを意味します。 これらは地元の餃子屋や観光客の間で人気があります。
おいしい餃子、42 Mulberry St.、ニューヨーク、ニューヨーク、米国、+ 1（212）349-0070
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ラム周手作り麺
この古典的なチャイナタウンは蒸し暑い豚肉の餃子を手で引っ張った麺と同じくらい美味しいものとして味わっています。 両方の世界の最高の、ラム周手作りヌードルの餃子は、このリストの他のものより半透明で、はるかに少ない生地の肌のバランスをとり、沸騰直後にフラッシュフライが与えられます。 結果は、絹のような、クランチーな、そして中毒性の混合物であり、すべてが1つの美しい小包に包まれています。 $ 10の3の盛り合わせは、これらの餃子をすべてのチャイナタウンで最も費用対効果の高いものにします。 これは、同じように魅力的で非常に弾力のある麺と組み合わせると特に真実です（古典的な牛肉やより冒険的な豚肉の魚のボールを試してみてください）。
ラム周手作りヌードル、144イーストブロードウェイ、ニューヨーク、ニューヨーク、米国、 + 1（212）566-6933
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繁栄餃子
このチャイナタウンの施設は、5人を抱えている縫い目で爆発する小さな店から自分を引き出した後も、心と舌と胃の上に長く留まります。 詰め物はおいしく豚肉と唇が激しくジューシーで、緻密で噛み付いたインテリアとシームレスに融合する前に、天ぷらとして渡すのに十分なほどのクリスピーです。 チャイナタウンでは、爆発的な一口が最高の餃子です。 すでに奇妙な調和のとれた餃子を繁栄の家の餃子のソースと組み合わせてください（そして シラチャ 誰も傷つけることはない）。 そして、あなたは太平洋のこの側の最も記憶に残るおいしいお粥の4つをあなた自身持っています。
繁栄餃子、46 Eldridge St.、ニューヨーク、ニューヨーク、米国、+ 1（212）343-0683
