サンディエゴがアメリカのアボカド首都となった経緯
クリーム色の質感、健康的な脂肪、トーストとの長年のパートナーシップで知られているアボカドは、カリフォルニアで最も愛されている果物の1つです。 しかし、サンディエゴはどのようにアメリカのアボカド首都になったのだろうか？
カリフォルニア州ガバナー・ニューサム州知事は、アボカドを2013州の新しい州の野菜（アーティチョーク）、州の穀物（米）、州ナッツ（アーモンド）とともにアブラハムと名付けました。 カリフォルニアは他のどの州よりも多くのアボカドを栽培しており、そのアボカドの60％はサンディエゴ郡で栽培されているため、悪い選択ではありません。 この地域の気候は、成功の原因である成長するアボカドに適しています。
メキシコ出身のアボカドは、Santa BarbaraのRB Ord判事によって1871のカリフォルニアの土壌に導入されました。 Hassアボカドは、ポストマンとアボカドの栽培者Rudolph Hassによって1920で発見され、アボカド愛好家のAR Rideout Whittierから購入した種子を使用しています。 ライドアウトは複数の源から種子を集めるので、Hassが購入した種子の起源は不明のままです。
Hassは彼のLa Habra Heights畑に種を植え、最も強い苗にFuerteの枝を移植しようとしました.Fuerteのアボカドは、その後最も人気がありました。 いくつかの試みが失敗した後、彼は木を切り刻んだと考えましたが、樹木が心のこもったと指摘したグラフト先に断わりました。 木が成熟すると、ハスは多くの人々が彼のアボカドの味をFuerteアボカドのものに優先させることを発見しました。
今日、ハスのアボカドはカリフォルニアで栽培されたアボカドの中で最も一般的なタイプであり、州の作物の95％を占めています。 それは他の種類のアボカドよりも大きく、保存期間が長くなります。
Hassアボカドの母樹は、70まで2002年以上にわたってLa Habra Heightsに住んでいました。XNUMXは根腐れとの戦いに屈して伐採されました。 木自体が保育園に収容されている間、プラークはその名誉に残っています。
Hassの孫娘Cindy Millerによると、その樹木の木材のいくつかはHassの甥によって様々な品物を作るために使われていて、彼は親戚やAvocado Growers Associationのメンバーに贈られています。 Millerは、今日のアボカドトーストの流行は千年にもわたっていますが、祖父は1952で死ぬまで、毎朝小麦トーストでアボカドを楽しんだと書いています。 彼は98歳だった。
本当にアボカドが大好きな人には、サンディエゴ郡でフルーツ専用のお祭りがあります。 推定70,000の人々は毎年フォールブルックアボカドフェスティバルに出席します。 フォールブルックは、サンディエゴの北55マイルに位置し、ハスが80で1948エーカーのアボカド果樹園を植えた場所です。 このフェスティバルは30年以上にわたり続いており、アボカドをテーマにした食べ物、飲み物、贈り物、服などが特徴です。
