メキシコの「テジュイノ」コーンドリンクに関するおいしい事実

トウモロコシは本物のメキシコ料理の本質と魂です。 数年前、メキシコ中部の10,000周辺で飼育されていましたが、ある時点で誰が正確にいつ知っているのですか？最初に水と混合され、 テジュイノ。 それ以来、それはメキシコの生活様式の不可欠な部分でした。

コロンビア前の時代には必然的に起こった：このトウモロコシと水の混合物が発酵し、 テヌイーノ アルコール飲料になる。 これは、新しい、魔法の意味で飲み物に浸透しました。今では、メキシコ人を養った同じトウモロコシも、神秘的な、アルコール豊かな経験の中で交差することができる神への橋を形成しました。 今日では、それはメキシコのいくつかの先住民族による特別な儀式でまだ使用されています。

テジュイノ ラテンアメリカ全土に広がる古代のトウモロコシのビールになりました。 有名人のようないくつかのバリエーションがあります アトール、ホットトウモロコシ飲料; ポゾルこれはトウモロコシとカカオの混合物です。 または テジャートこれはオアハカでは非常によく知られており、トウモロコシと mamey。 あなたがさらに南に行くなら、あなたは出会うでしょう API、トウモロコシで作られた伝統的なボリビアの飲み物は、 テジュイノ.

古代の飲み物は、その後、メキシコ全土の地元民に知られている飲み物になりました。 あなたは テジュイノ 全国各地の多くの町で路上停車。

あなたが伝統的な種類の テジュイノ メキシコ西部のハリスコ州の首都、グアダラハラです。 ここでは、飲み物には塩のピンチとレモンジュースがあり、手作りのレモンアイスクリームがトッピングされています。

多くの人が テジュイノ 少し苦い、塩味があり濃厚な風味。 しかし、試してみて、この本当のオリジナルドリンクの背後にあるすべての歴史を考えてみてください。 成分が慎重に扱われる非常にきれいなキオスクを探してください。

メキシコ人がこの未回収飲料をどれほど愛しているかに驚いた場合は、若い頃から子供たちが味を知っていることを忘れないでください。そのため、その味はこの特定の味に慣れています。

あなたが見る多くの場所があります テジュイノ グアダラハラの売り手が、特に注目に値するのはMarcelino Tejuino y GarrafaとTejuino con Nieveです。