食品愛好家のための日本のベストプラクティス

著者: Joyce Poole | 最終更新: 1月 2024

それは、食品の専門分野では、誰も日本より良いことはありません。東京にはすべてのものがあり、京都は伝統料理の本拠地ですが、他にもたくさんの場所があります。ここに9つの他の大きい場所およびそれらの専門は食糧恋人が迂回することを夢中にするであろう。

下田：シーフードワンダーランド

東京から約4時間のところにある伊豆半島南端には、下田の謙虚な港町があります。都市生活の躁病からの景観的な後退であるだけでなく、世界全体で最高のシーフードを見つけることもできます。町には多くの魚市場があり、地元のレストランではイカ、焼き魚、 キンメダイ - すぐに国際的に多くの人気を獲得しているクリスピーな黄金の目のスナッパー。

北海道：乳製品、特にチーズ

日本の北部に行くなら、北海道に行くでしょう。首都は魅力的な札幌の街で、日本で最もエキサイティングな冬のお祭りや最高の乳製品があります。ヨーロッパの現代人と比較して、日本はチーズを知らないかもしれませんが、北海道は実際に実際にはおいしい世界レベルのチーズを生産しています。欠かすことのできない食べ物は、ホッカジオチーズのタルトです。チーズケーキの小さな味を詰め込んだいとこだと考えてください。それは、クリスピーでバター色のペストリーに含まれていて、まだ試したことのない最も美味しい甘いものが含まれています。

盛岡：小豆そば、別名小さな小鉢

日本では蕎麦は独特のものではありませんが、岩手県の盛岡市はやや違います。として知られている '和光そばこの料理は本質的に食事として偽装された食べる競争です。地方の方言では、wanko'は「ボウル」を意味し、ここでは盛岡のソバは小さな小さなボウルの束で提供されています。あなたがこれらの特別なそばのレストランの一つに行くならば、別の一口の新鮮な暖かい麺であなたを補充する前に、忍耐強くあなたの小さなボウルを終わらせるのを待つ専用サーバーに指定されます。かわいそうになったら、あなたのボウル（「私は終わった」というサイン）を覆い、食事は終わります。

大阪：たこ焼き「タコ球」

時には東京のクールな味方だと考えられていますが、大阪にはそれほど多くはありませんが、 タコヤキ それは本当に大衆をもたらします。英語で「フライドタコの球」と呼ばれることが多い タコヤキ 飲み終わった後、飲んだり、スナック菓子の間のすべてで、完璧な仕上がりです。それは伝統的なファーストフードのようなものです。細かい歯ごたえのタコの小片を入れたフライパンのフライドポテトは、ゴルフボールの形の噛み付きになり、ソースとマヨネーズで覆われているので、彼らは音よりも魅力的です。

沖縄：ウミブド、塩辛い海のぶどう

沖縄は魅力的な島です。それは世界で最も美しいビーチのいくつかと最も長い生きている地元住民の故郷でもあるので、何か正しいことをしているに違いありません。あなたがその地域にいるときにあなたが本当に試した食べ物は、 umibudo、海のぶどうとしても知られています。一般的なスナックと見なされるこの奇妙なタイプの海藻は、少し塩辛いビーズでできていて、海の塩味が少し味わえます。

神戸：もちろん神戸牛

神戸はおそらく世界で最も有名な牛肉であり、日本で最も有名な珍味であり、おそらく最も有名な郷土料理です。和牛の一種、和牛の一種、神戸牛はいつも優しく、風味豊かで大理石で大理石です。神戸牛を楽しむ最も一般的な方法は しゃぶしゃぶ （ゆでた肉でいっぱいのスープ）、 すき焼き （和風鍋）または 鉄板焼きシェフが客の目の前で肉をグリルします。

横浜：ラーメン

東京から40分の場所にある首都横浜は、よく見落とされていたいとこですが、東京を訪れているならば、ぜひ訪れてみてください。横浜には、ラーメン博物館を含む、ほとんどの食糧博物館があります。それは世界で最も評価の低いラーメンセンターの1つなので理にかなっています。伝説によると、日本の最初のラーメン屋は横浜に実際にオープンしました。初めから街のラーメンシーンは大きく発展しています。博物館だけでなく、毎年行われる専用のラーメンフェスティバルもあります。

日光：湯葉、おいしい、おいしい豆腐の皮

日光の中であなたが試しなければならない食べ物はユバ。基本的に豆腐のバージョン、またはよりグラフィカルに、豆乳の上に肥大するときに形成する表面の肌から作られた食べ物は、嫌なことに聞こえるがおいしい。湯葉豆腐のような多用途性は、その調理されたフレーバーを反映していますが、はるかに興味深い、噛み応えのあるテクスチャーを備えています。それを食べる最善の方法は、ホットな麺のボウルに地元の提案としてです。