ストックホルムのベストレストラン10店
スウェーデンは美しく創造的な料理を提供しています。 スタイリッシュなロケーションには伝統的でモダンな料理が豊富に用意されており、常に新鮮な食材を使用しています。 ストックホルムで夕食を食べることは、適切な場所を知っていれば素晴らしい体験になるかもしれません。 この町の最高のレストランのリストをお楽しみください。
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ヌック
ヌークは、国際フュージョンコーキングの経験を味わうのに最適な場所です。 ClaesGrännsjöは韓国で生まれ、その美味しい作品にこのアジア料理の影響を感じることができます。 メニューには韓国の血のソーセージ、トルクスクリーク、アーゲ、サードラー、パルメザン、グロナärtor（卵、イワシ、パルメザン、エンドウ豆）の伝統的なスウェーデン料理が用意されています。 ダイナーはセットメニューや個々の料理を選ぶことができますが、シェフの絶妙な味に頼るのはおいしいアイデアです。
住所と電話番号： Nook、176Åsögatan、ストックホルム、スウェーデン、+ 46 8 702 12 22
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterゴンドレン
Gondolenはストックホルム、世界的に有名なシェフ、一流のサービス、素晴らしいスウェーデン料理、非常に上質なワインを一望できます。 そのカフェはヘミングウェイカクテルで有名で、レストランの料理は崇高です。 メニューにはハーブ入りの生サケ、白いアスパラガスを入れたローストビーフ、ビスケットとフルーツシロップまたは多層チョコレートケーキで作られた伝統的なスウェーデンのデザートが含まれます。 ここの食べ物と景色は、目と口蓋の絶対的な喜びです。
住所と電話番号： Gondolen、6Stadsgården、ストックホルム、スウェーデン、+ 46 8 641 70 90
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レストランフランツェン
ストックホルムの旧市街、ガムラスタンに位置するこのミシュラン2つ星レストランは、スカンジナビア料理の革新を表しています。 シェフのBjörnFrantzénは、地元や季節の食材を使って、最高のスウェーデン料理と日本料理を提供しています。 彼の最も有名な料理の一つは、 サティオテンペスタ、それは46の食材がすべてレストランの庭から来て作られています。 芸術作品としての食べ物の創作に関して、レストランフランツェンは19の座席のみを持っています。すべての努力はダイナーに本格的な料理の旅を提供することに集中しています。
住所と電話番号： レストランFrantzn、21 Lilla Nygatan、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 20 85 80
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デン・ギーデン・フレディン
これはギネス世界記録ダイニングスポットで、同じ環境の世界で最も古いレストランです。 1722以来、Den Gyldene Fredenのキッチンは、スモークトナード、ミートボール、ニシンなどの伝統的なスウェーデン料理を料理しています。 150の座席では、ダイニングルームは実際には18th世紀のスウェーデンの居酒屋に似ています。 高い天井、長い木製のテーブル、柔らかい照明、木製の床は、古代ストックホルムの歴史を感じ、スウェーデン料理の伝統的な強烈な味の匂いや味を感じることができます。 サービスは行き届いてフレンドリーで、下層階の美しい台所は完全に見えます。
住所と電話番号： Den Gyldene Freden、Österlånggatan51、ストックホルム、スウェーデン、 +46 8 24 97 60
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グリル
グリルはそれほど驚くことはありません。 木製のオーブン、ロティサリー、煙、木炭、テーブル・グリルなど5種類のテクニックで全てをバーベキューできます。 ダイニングルームの大きなロティッサリーは、鶏肉、子羊、豚肉、魚介類、ステーキの高級品など、あらゆるものを焼き上げます。 デザートさえも焼かれる。 カラフルで遊び心のある装飾が施された驚くべきインテリアは、8種類の異なるテーマの客室で食事を楽しむことができ、グリルのオリエントエクスプレスや壮大なヴェルサイユ、ムーランルージュでお食事を楽しむことができます。 また、国際色豊かなカクテルを楽しめる大きなバーや、ライブ演奏のための小さなステージもあります。
住所と電話番号： グリル、89 Drottninggatan、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 31 45 30
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プリンセン
最高のクリエイティブにインスパイアされたレストランで誰が食事を楽しんでいないでしょうか？ Prinsenは1897以来多くのアーティスト、著者、監督、旅行者が訪れてきた文化施設です。 本はここで生まれました。 このボヘミアンレストランは、有名なミートボールのような古典的なスウェーデンのキッチンを祝い、インゲン、クリーム、ゼリー、ポートワイン、リンゴンベリー、キュウリ、ジャガイモピューレを盛り付けています。 ここでの食事は、詩の夜、ダンス、音楽、台所でのゲスト出演という素晴らしい体験です。
住所と電話番号： Prinsen、4MästerSamuelsgatan、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 611 13 31
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オイセンクロッグ＆スリップ
2月、2015 Oaxen Krogはミシュランガイドで2番目の星を獲得しました。 この料理の宝は数年前にストックホルムの外の遠い島にあった。 創設者のMagnus EkとAgneta Greenは最近、 オイセンクロッグ、洗練されたダイニングバージョン、そして姉妹ビストロの「スリップ（Slip）」が街のよりアクセスしやすいウォーターフロントの位置にあります。 オイセンクロッグ ユニークな食材、持続可能な農業、人道的な畜産を必要とするDjurgårdenの野生のハーブを使用しています。 スリップの古典的な料理の2007の1つは、そのぱりっとした外とジューシーな肉の豚の頭です。
住所と電話番号： Oaxen Krog、26Beckholmsvägen、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 551 531 05
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Råkultur
Råkulturは、ミシュランのスター優勝者である有名なEsperantoの予約なしの姉妹レストランです。 この成功の背後にある人物は、この日本/北欧料理レストランを作ることを決めたタイ/スウェーデンのシェフSayan Isakssonです。 元の劇場のエントランスホールに位置し、 Råkultur 秋のマッシュルームのマキロールや韓国の牛肉や梨のサラダなどのスカンジナビア製品と日本のスキルを合わせた素晴らしい寿司を提供しています。ホタテ貝、魚卵、アヒルハートなどの特別料理を提供しています。
住所と電話番号： Råkultur、2 Kungstensgatan、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 696 23 25
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Operakällaren
1961以来、オペラカレンはロイヤルキャッスルでの宴会と夕食にすべてのケータリングを担当しています。ステファノ・カテンテッチによる高級料理には、2014の最初のミシュランの星があります。 エレガントな雰囲気は、金色のオーク材のパネル、輝くシャンデリア、印象的な幾何学的な木製のパネル天井が施されています。 ゲストは、メインのダイニングルームでの上質な食事、ヒップポケットでのカジュアルダイニング、またはオペラバーでの現代的な家庭料理をお選びいただけます。 素晴らしい料理の中には、ビーフブイヨンとブラックペリゴールトリュフを添えた牛肉とフォアグラの盛り土がいっぱいのトルティーニがあります。
住所と電話番号： オペラカーラレン、Operahuset、カール12世：ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 676 58 00
ウィッシュリストに保存するFacebook Twitterリラ自我
リラ・エゴは、賞を受賞した2名のシェフ、DanielRämsとTomSjöstedtによって率いられ、チームと一緒に独特の解釈を持つスウェーデン料理に集中しています。 例えば、キッチンには、カラフルで赤いビートのピューレと揚げたソーセージのクリスピーコートを添えた「非古典的な豚のタルタル」があります。 もう一つの専門はカボチャとイエロービートのバリエーションとクリスピーアヒルの乳房です。 小さなダイニングルームにはキッチンが見え、夕方のメニューは大きな白いシートに手書きされています。
住所と電話番号： Lilla Ego、69Västmannagatan、ストックホルム、スウェーデン、 + 46 8 27 44 55
